Basbaas macaanku waa mid ka mid ah kuwa ugu faa'iido badan ee jirka bani'aadamka jirka. Qayb ka mid ah macdanta ka samaysan biber ayaa ka caawiya hagaajinta qaababka dhiigga, oo ah qalab aad u fiican oo looga hortago dhiig-yarida iyo hagaajinta difaaca. Waxyaabaha fitamiinada ee hodanka ah ee hodanka ah ayaa saameyn ku leh xaaladda jidhka, waxay ilaalinaysaa aragti. Rutin, oo ku jira midhaha basbaaska leh qadar xoog leh, waxay ka caawisaa badbaadinta dhallinyarada xididdada dhiigga, waxay ka hortagtaa samaynta thrombi, oo qallajisa dhiigga, sidaas darteed hoos u dhigidda cadaadiska dhiigga. Gaar ahaan faa'iido leh waa basbaas macaan ee dadka qaba cudurka macaanka , waayeelka iyo haweenka uurka leh. Qaybta ugu dambeysa waxaa lagula talinayaa inay isticmaasho hilibka cad ee gudaha ah, taas oo ah bixinta maaddooyinka waxtar leh.
Mid ka mid ah noocyada ugu wanaagsan ee basbaas macaan waa basbaas "Bogatyr".
Sharaxaad ka mid ah basbaas "Bogatyr"
Foosto macaan "Bogatyr" waa geed weyn oo faafaya oo cabbirka dhexdhexaad ah oo leh miro fareesh ah. Wuxuu leeyahay dhalid sare, gaaraya shan illaa todoba kiilo garaam oo ah 1 m2. Dhaqanka waxaa loola jeedaa dhexdhexaad ah-Bisaylkiisa, ku haboon beeridda xaaladaha aqalka dhirta lagu koriyo iyo dhulka furan. Bisaylka miro waa 115 ilaa 130 maalmood ka dib biqilka.
Midhaha basbaaska "Bogatyr" waxay ku kala duwan yihiin tayada cajiibka ah. Miisaanka Hal uurjiifku waa 100-200 garaam, dhumucda derbiyada waa 5-7 mm. Basbaaska lafaha leh waxay leeyihiin dusha maskaxda. Midabka midhaha oo gaadhay qaangaarka farsamada, cagaarka cagaaran, iyo bislaanshaha noolaha - casaan qani ah. Baaskiilada bisil waxay leedahay dhadhan weyn waxayna ku jirtaa xaddi badan oo fiitamiin C. "Bogatyr" waa mid ku habboon, sida isticmaalka cunto cusub, salad kariska, khudradda cagaaran, iwm, iyo caano.
Cagaarshow waxay jecel yihiin darajada basbaasiyanka Bulgarian "Bogatyr" ee lafdhabarta ah ee basbaaska, taas oo ah, midhaha miraha laga goosto dalag isku mid ah ayaa leh cabbir iyo qaab isku mid ah, sida dadka ay yiraahdaan "midba mid." Faa'iidooyinka aan la dafiri karin ee noocyada kala duwan waxay ka soo horjeesanayaan cudurada iyo infekshanka fungal, oo ay ka mid yihiin wilt taagan, iyo sidoo kale iska caabin qabow. Sidoo kale, fasalka ayaa si fiican u qaadaya xataa xitaa masaafo badan oo lagu keydiyo meel fiican oo qabow ah.
Tilmaamyada qajaarka barafka "Bogatyr"
Marka koraya abuur geedo lagu beeray dabayaaqadii February - horraantii Maarso sanduuqyada ama dheriyada. Pepper waa la doorbidi karaa iftiinka, carrada dabacsan ee leh falcelin dhexdhexaad ah. Pre-abuur waxaa laguula dhaqmaa xal yar oo casaan ah oo ah kiniinka potassium waxaana lagu maydhaa biyo. Qoto dheer ee dhoobka abuurku waa mid aad u hooseeya - oo aan ka qoto dheerayn 1 cm sanduuqyada waxaa lagu daboolaa cellophane ama galaas waxaana lagu meeleeyaa meel diiran. Geedo waxaa lagu beeray dhulka furan, ka dib laba bilood iyo badh bilood, marka khatarta ah ee dhaxan dhulka ku dhaafo, iyo dhulku wuxuu u kululaa si ku filan. Daaqadaha waxaa lagu beeray sida ay u socoto qorshaha 40x60 cm Caadi ahaan goobaha leh jawi khafiif ah iyo bilowgii aasaasidda jawi diirimaad diiran, waxaa lagu dhaqmaa si toos ah ciidda bilowga Maajo.
Sida noocyada kala duwan ee basbaas, "Bogatyr" waa mid aad u dalbanaya qoyaanka ciidda, waxay u baahan tahay iftiin tiro badan. Agrotechnics waxaa lagu talinayaa in ay bacrimiyaan dalagyada leh Bacriminta adag. Daryeelka buuxa ee boogaha ayaa ka mid ah jaridda dhirbaaxada iyo dabacsanaanta dhulka.
Fadlan fadlan! Midhaha bacriminta Bulgarian, oo loo isticmaalo cusub, ayaa ah kuwa ugu faa'iido badan, sababtoo ah ilaa 70% maaddooyinka waxtarka leh ayaa lumaya inta lagu jiro daweynta kuleylka. Seeds inta lagu jiro karinta waa in la nadiifiyaa, maadaama ay siisid suxuunta dabacsanaan dambe.