Qurxinta Jamaican

Cunnada Qaranka ee Jamaican waxay soo jiidatay sifooyinka quraacda dadka Afrikaanka ah, Hindiya, Spain, Shiinaha iyo Ingiriiska. Inta badan suxuunta jasiiradda waxaa laga sameeyaa hilibka (hilibka doofaarka, hilibka riyaha), digaaga iyo kalluunka, oo dhan oo dhadhan badan oo dhadhan leh leh noocyo kala duwan.

Waa maxay faraqa u dhexeeya nooca Jamaica?

Waxaa ka mid ah sifooyinka cuntooyinka Jamaican sidoo kale joogitaanka hilibka iyo kalluunka hilibka iyo kalluunka kalluunka (mararka qaarkood oo lagu daro miraha), kuwaas oo inta badan loo isticmaalo sida qoyaanka suxuunta. Diirad gaar ah halkan waa u qalantaa saxan digaag. Tani, laga yaabee, waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu caansan ee gastronomic ee Jamaica. Cuntooyinka basbaaska leh ee laga iibsado cajiinka, khudaarta cagaaran, roodhida, biirka, shaaha iyo macmacaanka ayaa aad u badan.

Taageerayaasha qalaad waxay jecel yahiin muusik, taas oo ah isku dhexjirsanaanta orange iyo mandarin, dhuxuluna waa isku dhafka mandarin iyo qashinka.

Wixii raashinka cunnada khudradeed ee Jamaica, waxaa jira cunto rasta ah, oo ku saleysan suxuunta khudradda iyo firileyda iyada oo aan la isticmaalin hilibka iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo milixda inta lagu jiro karinta.

Cabitaanka

Cabitaanada, kookaha, madow iyo dhirta dabiiciga ah (marwalba isku day "Jaaga cagaarka liinta"), shaaha caano iyo / ama rumo, caano qumbaha, casiir ka soo miraha khudradda iyo, dabcan, qaxwaha caanka ah ee dunida "Blue Mountain" ", Waxaa lagu koray cagta cagta ee buuraha Blue .

Ka hadlida cabitaanka khamriga, ma dhali karno inaan sheegno rum. Jamaica, waxaa la sakhraamayaa labadaba aan la marin (oo baraf ah) iyo iyada oo lagu daro cola noocyo kala duwan oo cocktails ah. Codso cabbitaankan khamriga ah sidoo kale diyaarinta macmacaanka burka, ugu caansan waa taas oo ah rumeyn.

Khamriga Jamaica waxaa badanaa laga keenaa - laga soo bilaabo Chile, Argentina, Spain ama America. Ma ahan kuwo qaali ah, laakiin tayadoodu waa heer heer sare ah. Beerka cuntada Jamaican waxay sidoo kale ku tiirsan tahay kalsooni. Gaar ahaan waa "RedStripe" iyo "RealRockLager" - waa tan fudud oo ah habka caadiga ah ee karinta. Dadka jecel raaxada waxaan kugula talineynaa bacda qashinka.

Top 10 Suxuunta Jamaican

Ka fikir tobanka ugu sarreeya ee ugu caansan Jamaica:

1. Aki iyo Saultfish. Goobta hogaamineysa waxaa ku dhex jira saxankaan laga soo bilaabo miraha geedka khafiifka ah, inay dhadhamiyaan xasuusinta avokado. Waxaa badanaa la siiyaa khudradda, jarjaran la kariyey iyo codad cusbada leh (tan waa cusbo), muus cagaaran, kibis ka sameysan rootiga ama rootiga macaan.
2. Jerk Chicken. Waxaa laga yaabaa in dad badani maqleen magacan marka ay timaado suxuunta Jamaica. Jerk Chicken waa digaag la jarjaray oo laga sameeyey maraqa gaarka ah ka dibna lagu kariyey dhuxulada dhuxusha. Waa qiiqa dhuxusha dhuxusha geedka kaas oo siinaya caraf udgoon oo digaag ah. Jerk Chicken waxaa badanaa la siiyaa khudaarta, bariiska, digirta.
3. Goat Curry. Saxanka ayaa yimid cunta Jamaican ka soo Hindiya isla markiiba waxay noqotay mid aad u caan ah dadweynaha iyo martida Caribbean. Halkan waxaa la diyaariyaa ma aha mid fiiqan, lagu daboolay liin laga sameeyey liin, oo la shiilay saliid saytuun ah oo u adeegay, sida caadiga ah, oo bariis ah.
4. Bariiska iyo digirta. Liiska cuntooyinka qaranka ee Jamaica, daaweyntu waxay qaadataa meel muhiim ah. Digirta gaduudan waxaa lagu kariyaa caanaha qumbaha, taas oo siinaysa dhadhan jilicsan, kadibna ku dar basal iyo basbaas oo u adeega miiska la bariis. Sida cabitaanka digirta iyo bariiska, caanaha qaxwaha tooska ah si toos ah ayey uga soo baxaan miro. Cuntadani waa doorasho aad u fiican oo ay ku cunaan hilibka.
5. Pattis. Kuwani waa pies la kariyey on cajiinka khafiif ah iyadoo la isticmaalayo buuxinta hilibka, kalluunka, cuntada badda, jiiska ama khudaarta. Noocyada kala duwan ee ballaadhan waa kuwo aad u weyn, sidaas darteed waxaad isku dayi kartaa wax badan oo aad dooran kartaa saxan si aad jeceshahay. Pattis waa cunto degdeg ah oo degaanka ah waxayna xasuusineysaa qof walba oo ka mid ah caleemaha caanka ah iyo samada, wuxuu ka duwan yahay iyaga oo keliya dhadhanka iyo carafka macaan. Sidaa daraadeed, waxaa jira sidoo kale nooca khudradda ah ee Pattis, buuxinta khudaarta cagaaran, curry iyo xilliyada Karibiyaanka ee kale.
6. Maraq Kalalu. Warshadda Kalalu waxay u egtahay isbinaajo ama dushooda. Shuban laga bilaabo waa wax fudud oo karinta, laakiin waqti isku mid ah taajir ah, faa'iido leh dheefshiidka iyo aad u dhadhan fiican leh. Sababta ugu fudud ee diyaarinta iyo maaddooyinka aan habooneyn, Maraqa Kalalu waxaa laga heli karaa makhaayadaha dhammaan jamacadaha oo dhan.
7. Fish Eskovich. Biyaha badda Caribbean, waxaa jira kalluun badan, badanaa, snapper, qoryaha iyo qorraxda. Jikada Jamaica waxay ku dhex jirtaa arsenal qaab gaar ah oo lagu shaqeynayo iyo karinta kalluunka ee noocyada badda. Waxay ugu horeysay ee la kariyay ee khal, ka dibna ku dar basasha iyo xoqin leh dhir udgoon, iyo ka dib markii la shiilay saliid ilaa iyo bacad iyo adeegay basasha iyo basbaaska. Dhadhaminta kalluunka way ka sii fiicantahay wakhti dheer ayaa la marin.
8. Mashiinka Biyaha. Tani waa saxan Jamaican caan ah, qaybaha ugu muhiimsan ee kuwaas oo ah madaxa roodhida, hoofyada iyo giblets. Dhamaan waxyaabahaan waxaa lagu kariyaa weel wayn, ku dar mooska, baradhada, karootada iyo xilliyada basbaaska. Maraqa noocan oo kale ah waa mid aad u caan ah booqdayaasha xafladaha iyo goobaha habeenada, waxay si fiican u tirtiraysaa raadadka xijaabka oo si fiican u saameynaya habka taranka ragga.
9. Cunto ka soo geedka geedaha. Platan waa qaraabo muuska. Cinjirada waxaa la shiilay oo waxay u adeegtaa sonkor iyo malab, ama suugo kulul.
10. Gaczada. Iyo, ugu dambeyntii, erayo kooban iyo macmacaan iyo waxyaalo wanaagsan. Jacayl gaar ah ee dalxiisayaasha waa giga. Waa sambab la daboolay subag, qumbaha, nougat iyo sinjiga. Dhuxul iyo macaan u dhadhan, oo leh dhadhan jilicsan oo jilicsan, qarsoodi daruuri waa inay dhadhamaan xitaa kuwa aan iyagu isu darin sida iliga macaan.