Soo saarid caan

Soo saariddu waa ka baxsasho deg-deg ah oo ka timaadda gaasaska oo ka yimaada hunguriga iyo caloosha, mararka qaarkoodna lagu daboolo waxyaabaha ku jira caloosha. Caadi ahaan arrintani marmarka qaarkood waxay dhacdaa inta lagu jiro ama ka dib marka cuntada la cuno sababtoo ah in la cuno hawo (taas oo badanaa ay dhacdo marka la sheekeysto wada hadalka inta lagu jiro cunto), isticmaalka badeecada gaas soo saarta ama cabitaano qudaar ah, cunid badan. Xaaladahaas oo kale, suunku waa mid ku meelgaar ah waxana uu baaba'aa waqti gaaban. Laakiin haddii la sii daayo gaasaska oo ka yimaada afka - waa dhacdo isdaba joog ah, xitaa haddii ay jirto xitaa marka uu jiro xayawaan leh dhadhan dhan, tani waa inay feejignaadaan oo noqotaa sabab ay ku wacdo dhakhtar.

Sababaha abuurista dhogorta iyo madoow

Muuqaalka dhadhanka acidic oo ay weheliso sii deynta hawada ee afka ayaa muujisa korriinka sii kordhaya ee dhexdhexaad ah caloosha. Badanaa, naqshad acidic ayaa isla markiiba lagu arkay kaddib marka la cuno oo lagu daro mideer. Xaaladdan, tan waxaa laga yaabaa in ay sababto hoos u dhac ku yimaada qalabka xiran ee u dhexeeya hunguriga iyo caloosha. Haddii qalabkaan uusan si buuxda u xirmin, waxa ku jira caloosha ayaa soo bixi karta. Xaaladaha calaamadahan ka muuqata qiyaas ahaan nus saac kaddib marka aad wax cunaysid, waxaad ka hadli kartaa baaritaanka sida niyadjabka enzymatic.

Calaamadaha ugu caansan ee la sameeyo marka la sameynayo tani waa:

Daaweynta waxtarka acidic

Waa in la fahamsan yahay in abuuritaanka acidic uu yahay calaamad, mana aha mid u baahan in la daaweeyo, laakiin cudur keena dhacdadan aan fiicnayn. Sidaa daraadeed, waxa ugu horreeya ee la sameeyo haddii aad ka welwelsan tahay tarjumaadda acidic waa inaad la tashato takhtar kaasoo kuu qori doona hababka ogaanshaha baaritaanka loo baahan yahay iyo samee baadhitaan. Markaa kadib ayaa lagula talin karaa daaweyn haboon.

Sida caadiga ah, waxaa looga baahan yahay in la mariyo daaweyn adag, kaas oo daawooyinka soo socda loo qori karo:

Waxa kale oo lagu muujin karaa isticmaalka biyaha macdanta alkaline, iyo qasab - waafaqsan nidaamka cuntada. Waxaa lagugula talinayaa in aad cuntid waqti cayiman, markaad cunaysid qaybo yaryar 4-5 goor maalintii, ka saar alaabooyin waxyeelo leh (hilib sigaar ah, marinades, pickles, raashin iyo raashin dufan, iwm.). Ka dib markii la cuno, laguma talinayo in si degdeg ah loo qaato booska jiifka ah, t. Tani waxay sii xumaanaysaa habka dheef-shiidka.

Sidee looga takhalusi karaa daawada cagaarshowga?

Si aad uga takhalusto dhibaatada si ku meelgaar ah, waxaad isticmaali kartaa mid ka mid ah hababka soo socda:

  1. Cab galaas biyo diirran leh qanjaruujin.
  2. Cun qaado oo ah walxaha burburay.
  3. Qaado nus koob oo galaas ah.