Apple daaweyn timaha

Tufaaxyada ayaa ah midhaha ugu macquulsan oo aad u faa'iido leh kuwaas oo lagu koray Greece iyo Rome. Ma yaabsan yihiin in ay yiraahdaan kuwa u cuni doona ugu yaraan laba tufaax maalin maaliyadeed uma baahna dhakhtar. Cuntadani qiimaha leh waxay ka kooban tahay dhammaan walxaha jidhku u baahan yahay nolol caadi ah.

Laakiin tufaaxa loo isticmaalo ma aha oo kaliya cunista, laakiin sidoo kale waa qalab qurux badan oo qurxoon. Gaar ahaan, iyada oo gacan ka heleysid mirahaas waxaad hagaajin kartaa oo kor u qaadi kartaa muuqaalka timahaaga. Tani waxaa looga doodi doonaa maqaalkan.

Faa'iidooyinka tufaaxa timaha

Qaybta kiimikada kiimikada ee tufaaxa ah ee tufaaxa ayaa sababa noocyo badan oo ka mid ah sifooyinka wanaagsan Midhaha bislaaday waxa ku jira qaybaha soo socda:

• fitamiino (C, A, B, E);
• maadooyinka (birta, potassium, manganese, zinc, fosfooraska);
• Asaasiga dabiiciga ah (maley, ascorbic, citric, tartaric, boric);
• pectins;
• tannins;
• sonkortada dhirta;
• cusbada macdanta.

Asal ahaan, tufaaxa timaha waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo maskooyinka. Maaskadaha noocan oo kale ah waa fitamiin-macdan oo dabiici ah oo timaha loogu talagalay. Haddii aad si joogta ah ugu dhejisid timahaaga daaweyn aad u wanaagsan, waxaad xalin kartaa dhibaatooyin badan timahaaga. Midaas, tufaaxu waxay leeyihiin saameyntan soo socota:

• Xoojinta iyo dib u soo celinta timaha adigoo dhererka dhan ku jira;
• bixinta jilicsanaanta iyo dabacsanaanta;
• siinta sinnaanta iyo iftiinka;
• Dardargelinta timaha koritaanka .

Miisaska timaha ku salaysan tufaaxa

Maaskarada timaha caadiga ah

1. Mid ka mid ah tufaax weyn waa in la diiriyaa oo la diiriyaa loona googooyaa rooti lagu daro blender ama Bacriminta hilibka.
2. Cabbirka soo go'ay waxaa loo isticmaalaa in la nadiifiyo timaha qoyan dhererka oo dhan.
3. Ku dhaq shan saacadood kaddib biyo diirran.

Maaskaga timaha qalalan

1. In tufaax laga bilaabo hal apple weyn ku dar qajaar ah ee ukunta iyo shaah ah malab ah dareere ah.
2. Ka dib markaad isku dardareyso isku dar ah, ku dabool dhererka oo dhan si aad u nadiifiso timo qoyan.
3. Ku maydh 40 daqiiqo ka dib biyo kulul.

Maaskarada timaha saliidda leh

1. Hal saafi ah oo lagu qasi karo laba qaado oo casiir ah oo casiir ah oo la shiiday iyo qadar isku mid ah tufaaxa cider khudradda dabiiciga ah.
2. Halabuurka waa in lagu daboolaa timaha qoyan iyo maqaarka oo la nadiifiyey oo loo oggol yahay inay istaagaan 15 illaa 20 daqiiqo, kadibna biyo raaci biyo diirran.

Maaskarada timaha burburay

1. Qaado oo ah tufaax tufaax ah oo lagu dubay labo qaado oo casiir ah oo la jarjaray oo casiir ah, ku dar hal ukun iyo laba qaado oo bocorka ciirsan.
2. Iska ilaali xajmiga si joogta ah oo isku dhejis ah oo ku habboon timo qoyan nadiif ah saacad, ku duubaya filimka cuntada.
3. Wakhtigan ka dib, raaci biyo diirran.

Maaskarada laga bilaabo qulqulka qalalan

1. Isku qas hal qaado oo saliid saytuun iyo saliid hilib ah, malab iyo majones, ku dar laba qaado oo cabitaan cusub oo tufaax ah.
2. Isku dar isku dar ah maqaarka 2 saacadood ka hor intaadan maydhin timaha.

Maaskaga ka soo horjeeda timaha

1. Isku qas hal jaale ah oo la jarjarey oo ah vodka, ku dar saliida hal tufaax.
2. Badeecadda waxaa lagu riixay madaxa 40 daqiiqo ka hor inta aan la dhaqin timaha.

Apple khal suufka timaha

Khudaarta khudradda cagaaran ee dabiiciga ah sidoo kale waa mid aad u faa'iido leh timaha iyo maqaarka. Waxaa loo isticmaalaa qaab la isugu sharraxay oo lagu durayo timo ka dib marka la dhaqo, iyo sidoo kale qaabkeeda saafiga ah ee loogu talagalay xoqidda maqaarka.

Iyada oo cuncunka cuncunka ah, xaydhada, dufanka timaha ayaa kor u kaca waxay faa'iido u leedahay in ay dalbato suufka khudradda tufaaxa, xoqista madaxa, 15 ilaa 20 daqiiqo kahor intaadan maydhin madaxaaga.

Wixii timaha iska xoqaya, qaado oo ah khudaar tufaax ah cufan ayaa lagu qasi karaa litir biyo ah heerkulka qolka. Nidaamkan waxaa la samayn karaa ka dib markii timo kasta oo la dhaqo. Tani waxay timaha ka dhigi doontaa mid jilicsan, jilicsan, oo dhalaalaya, waxayna ka hortagi doontaa in koronto laga saaro.