Maqnaanshaha xilliga dayrta ee miro madow oo yar yar waxay leeyihiin dhadhan qaas ah, si aanay u soo jiito dareenka kuwa jecel cunista cunnooyinka delicious. Laakiin dadka qaangaarka ah waxay ka helayaan kuwan aan mira-dhal ahayn oo aan miro-dhal ahayn oo badan: Cunto- karisyo iyo macaan, qalalan iyo qaboojiso, oo sameyso khamri qabad leh iyo khamriga. Waad ku mahadsan tahay nooc gaar ah oo fiitamiino iyo mareeriyadeed, khudradda madow waxay qaadataa daawo qaas ah oo daawada dadweynaha ah, oo ah daweyn la aqoonsan karo oo lagu garto geeddi-socodka kala duwan, korodhka, cayilka, xasaasiyadda, cudurada thyroid iyo ka caawinta in laga saaro radionuclides iyo cusbada biraha culus jirka. Markaad u baahatid inaad goosataan dalag geedo aronia sida waxtar leh waxaad ka baran kartaa maqaalkeena.
Goorma ayay ku ururiyaan cagaarka madow ee macaanka?
Buurrada ash ash buur madow waxay bilaabaan in la daadiyo horaantii xagaaga - bilowga dayrta. Laakiin si ay iyaga u soo ururiyaan waqtigan loogu talagalay karinta macaanka ma aha fikrad ugu fiican - waxay yihiin kuwo aad ujirreyn iyo raadayn xilligan. Sidaa darteed, haddii aad qorsheyneysid inaad ku karsato suugada ama macaanka miro yar oo ah miro yar oo kaliya oo ah cherry madow, waxay u fiicantahay in ay horay u sii hayaan laanta ka hor inta aanu dhaxan hore (bartamaha dhammaadkii Oktoobar). Laakiin sida turjumaan dhadhan leh oo laga yaabo inay ka yimaadaan zucchini, pears ama tufaax, waxaad isticmaali kartaa dhamaadka bisha August. Cuntada yaryar ee miro-madow waxay siin doontaa wax macmacaan ah oo dhadhan ah iyo caraf udgoon, iyo sidoo kale midab midab leh.
Goorta la goosanayo dhagax buur buur oo madow ah oo lagu keydiyo?
Haddii aad doorbidayso barafeeyaha dhamaan siyaabaha kaydinta dalagga, ka dibna duufaanka tani waa kan ugu fiican. In habka lagu keydiyo, ma aha oo kaliya ma lumiso faa'iido, laakiin xitaa noqonayaa ka sii fiican, si buuxda u muujin dhadhan iyo dhadhan. Sidaa darteed, waxaa loo ururin karaa barafka ee September, sida ugu dhakhsaha badan berry ah u hesho midab madow mugdi ah.
Goorma ayay yihiin miro madow oo qaadaya khamri?
Wixii diyaarinta siriyalka guriga lagu sameeyey iyo liimeyaal xoog leh, kaliya berry buuxa ayaa soo galaya marxaladda jilicsan. Waqtiga ay tahay inay soo aruuriyaan waxay yimaadaan bisha Oktoobar, iyo guuleystayaasha winemakers waxay door bidaan inay sameeyaan midig ka dib roobka, kaas oo u gudbaya warshad dhogor ah oo qallalan. Waa in la xusuusnaado in miro la ururiyey ka dib bilawga ah ee dhaxan ee ku haboon khamriga - waxaa jira faro badan oo ku jira in yareynta geeddi-socodka hargabka, iyo ka dib barafka xooga ee dambe iyo, guud ahaan, bilaabaan inay u muuqdaan in eber.
Sidee loo gooyaa ash buur buurta madow?
Dadka aan lahayn waayo-aragnimo hore oo ah "isgaadhsiin" leh mashiinka-madow inta badan ma ogaan karaan dhinacii ay ku habboontahay. Tusaale ahaan, ma yaqaanaan sida si habboon u dhaqmaan - miro ka soo qaado hal mid ama ka jaraan rucubyo dhan? Dhab ahaan, ma jirto wax dhib ah oo ku yimaada ururinta chokeberry rowan. Si arrintan loo sameeyo, waa inaad haysataa dulqaad iyo siideysta fiiqan. Si looga hortago geedka cudurada fungal iyo sanad walba ku raaxaysta goosashada wanaagsan ee berry faa'iido leh, waa in la gooyaa rucubo-dalladaha, ka dibna, haddii loo baahdo, ka saarto lafaha-peduncles. Marka la diyaarinayo khamriga iyo qaliinkan waxaa suurtagal ah in la sameeyo, iyadoo la adeegsanayo berry si wadajir ah ula socdaan pedicels. Geed laga goosto beergooyska, geedku si dhaqso ah ayuu u soo ceshan doonaa xooggiisa wuxuuna ku dhaafi karaa iyada oo aan lumin. Laakiin haddii aad soo ururiso berber mid ka mid ah, ka dibna ma aha oo kaliya geedi socodkan wakhti badan ayuu qaadanayaa, laakiin qaar ka mid ah waxay ku sii jiri doonaan jiilaalka, oo noqda dhul hagaagsan ee cayayaanka iyo cudurada fungal.