Singapore waa magaalo qurux badan oo leh xulashada ugu ballaaran ee quraacda jasiiradaha Asian. Cunnooyinka cunnada qaran ee Singapore ayaa la sameeyay muddo ka badan hal qarni. Dabcan, dad badan oo jinsiyadaha deriska ah waxay saameyn ku yeesheen maaddooyinka iyo habka diyaarinta, iyo sidoo kale dhaqan dhaqameedyada . Noocyo badan oo cuisine ah ee Singapore waxay la yaabaan dalxiisayaal badan, labadaba sida cunto karinta (tusaale ahaan, baastada la shiilay) iyo dhadhanka basbaaska ah ee dhirta Hindiya (tamarind, turmeric, paprika). Makhaayadaha makhaayadaha ugu fiican ama jidka wadooyinka ee aad cuni kartid raqiis , marwalba isku day in aad ka farxiso martida, gaar ahaan dalxiisayaasha, oo saxan kasta ku rid dharka nafta.
Cunto qaran ee Singapore
Saameyn weyn oo ku saabsan suxuunta ugu muhiimsan ee caano ee Singapore ayaa waxaa bixiya dhaqamada reer galbeedka, Hindida iyo dhaqamada Shiinaha. Noocyo kala duwan oo caleenta ah, cuntooyinka badda ee maraqa macaan iyo dhoobo, maraqa aan caadi ahayn leh curry - waxaas oo dhan waxaad ka heli kartaa makhaayadaha maxaliga ah ee Singapore. Tixgeli suxuunta "taajka" ee cuisine ee Singapore:
- Chile-lobster - saxan waa inaad isku daydaa, haddii aad ku jirto Singapore. Maxaa khaas ah oo ku saabsan? Maaddooyinka ugu muhiimsan ee saxankaan waa xajin ama cusbada. Waxaa lagu daboolay oo la dubay suugo jilicsan oo la isku qurxiyo (isku dar ah oo la yiraahdo tamaandho cayriin leh basbaas cayriin ah), laakiin si loo yareeyo darnaanta, saxanka waxaa la siiyaa bariis. Ma aha wax la yaab leh in saxankaan loo tixgeliyo "taaj" miis kasta oo ka mid ah cunnooyinka Singapore, sababtoo ah waxay soo uruurisay qoraallada dhaqamada dadka oo dhan.
- Bariiska Haynaan leh digaag - bariis la dubay oo la googooyey. Waa maxay wax aan caadi ahayn oo ku saabsan? Waa wax ku saabsan Suugaanta la adeegsanayo saxanka: soy ama ginger. Waa suugo ginger ama baasto oo siinaya saxan xumbo aan caadi aheyn. Cuntada cuntadani waxay ka timid cunta shiinaha.
- Sate - Kuwani waa kebabs shisheeye ah oo ka mid ah suugada looska. Cuntada xayawaankan waxay u timid Singapore iyada oo ka soo baxday Cuba. Maraqa fawaakiinta waxaa lagu beddeli karaa qumbaha, kaas oo hilib ahaan u roonaan doona hilibka.
- Roti Prata - canjeelada Hindiya, dibedda ka soo baxda oo jilicsan. Caadi ahaan waxaa loo adeegaa sonkorta sonkorta, shukulaatada, duriga ama masala. Qaar badan oo ka mid ah hilibka doofaarka ee Singapore waxay jecel yihiin in lagu daro canjeelada biyaha badda (calafka, dhuudhuubka, hilibka jilicsan).
- Cuntooyinka yaryar ee roodhida leh dharka aan caadi ahayn. Caadi ahaan waxaa la waraabiyaa suugaanta qumbaha iyo shawwadaha (kalluunka, tofu) lagu daro. Cuntadani waxay ku taallaa cunnida caanjoogta ee Singapore iyada oo hoos imanaysa saameynta dhaqanka dhaqanka.
- Buck Kut Tek - maraq feeraha doofaarka, taas oo u qalantay aqoonsi badan. Waxyaalaha ugu muhiimsan ee saxankaan waa: basbaaska, bariiska iyo geedo cagaaran.
- Kaya Toast - Quraac dhaqameedka cunnada ee Singapore. Roodhi cad oo la dubay lana gooyey leydi, waxay ku faaftaa lakab qaro oo subagga ah. Xayawaanka waxaa lagu dari karaa noocyo kala duwan oo jilicsan ama suugo soy ah. Caadi ahaan, saxankaan waxaa loo adeegaa ukun khafiif ah, ama la karkariyey oo jilicsan.
Ha ka baqin, iskuday suxuunta cunnada ee Singapore ee laga helo cuntada badda, sababtoo ah maaddooyinka ugu muhiimsan (stingrays, gawaarida, lakabada) marwalba way cusub yihiin, shaki la'aan, si fiican loo kariyey. Guud ahaan, karantiilada Singapore waxay yar yareeyaan naqdin xumo, sidaas darteed xitaa kioskada caadiga ah ee loo yaqaan 'snacking snack' waxaad naftaada ka iibsan kartaa tayo tayo leh oo cajiib ah.
Qiimaha cuntada ee Singapore
Magaalada Singapore, jidad kasta iyo jadwalku waxay si fudud ula socdaan suuqyo kala duwan (kuwa ugu caansan waa suuqyada Teloc Air), makhaayado, makhaayado ama qashin fudud. Dhakhaatiir kasta oo jimicsi ah ayaa diyaar u ah in ay sameeyaan dareenka ugu xun ee aan caadi ahayn ee aad ujirta lacag yar. Dhexdhexaadiyada caadiga ah ee fudud ee Singapore, sicirka cuntada ayaa aad u hooseeya. Tusaale ahaan, maraqa Buck Kut Tek waxaad ku bixin doontaa celcelis ahaan 3 Dollar oo Dollar. Dabcan, makhaayadaha ugu horreeya saxafadani waxay kharashkoodu ka sarreysaa, laakiin maaha mid aad u weyn - 3.5-4 Singapore Ka fikir qiimaha qiyaasta cuntada ee Singapore:
- saxaraha badda - 4-6 SGD;
- laksa-5-7 SGD;
- quraac dhaqameed - 7 SGD;
- maraq (bariis, cunto badda, hilib, iwm.) - 8 SGD;
- kafeega, shaah, casiir iyo cabitaan - 2-3 SGD.
| | |
