Qof kastaa wuxuu maqlay waxtarka caanaha caanaha. Thanks to qadar badan oo calcium ah oo laga helo waxyaabaha caanaha laga qodo, waa wax aan lagama maarmaan ah oo keena habka habboon ee nidaamka lafaha ilmaha, iyada oo ay ugu wacan tahay qadar badan oo borotiinka ah - ilaha asaasiga ah ee asaasiga ah ee muhiimka ah ee loo baahan yahay shaqada jirka caadiga ah. Gali waxyaabaha caatada ah-caanaha sida jiiska, kefir, cuntooyinka dietay waxay ku talinayeen horeba 6-7 bilood. Oo goorma ayaa la siin karaa jinsaha la siin karo ilmo?
Carruurta ka yar hal sano, jiiska laguma talinayo, maadaama ay tahay wax soo saar badan oo ka badan jiis iyo caano fadhi ah. Si kastaba ha noqotee, marka ilmuhu gaaro da'da 12 bilood, sheygan faa'iido leh ayaa hore loo geyn karaa cuntada.
Waa maxay nooca farmaajada dhalaanka hal sano jirka ah?
Haddii aad soo gashid farmaajada cuntada carruurta, ujeedadaas, noocyada dufanka yar-yar oo aan ku jirin wax lagu daro, maaddo iyo midabyo ayaa ugu fiican. Sii dookha jinsiga dhalinyarada. Noocyo kala duwan oo ah caanaha gaboobay, caanaha oo lagu daro caaryar - dhamaanba tan ilmahaagu wuxuu awoodi doonaa inuu isku dayo, marka uu horeyba u dhisay dheef-shiid kiimikaad, oo dhanna, nidaamka enzymatic, sanado ka dib laba iyo toban.
Cheese guriga lagu sameeyo
Waxaad isku dayi kartaa inaad cunto kariso adiga nafsadaada. Adigoo sidaas samaynaya, waad iska hubin kartaa in aan lagu darin walxaha ilaaliya ama walxaha.
Halkan waa mid ka mid ah cuntada ugu fudud
Qaado 1 kg oo ah farmaajo cusub oo guriga lagu sameeyo, jebin gacmahaaga googo iyo ku dar 1 tbsp. l. cusbo. Hadda waa in boogta soo baxda lagu xiraa faashad oo lagu rido weel yar (miisaanka jiiska) oo leh cunaha oo dhererkiisu badan yahay, tan ugu sareeya waxaad u baahan tahay inaad saxo. Haddii aad dooranayso digsi yar, soo qaado daboolka, taas oo xitaa ka yar tahay dhexroorka, meesha kor ku xusan oo ah godad saddex-cabbir ah oo buuxsamay biyo. Saacadaha ka dib 5 dareeraha kala-go'ay waa in la miiro, bedelaa cheesecloth, taas oo ah jiis, oo ku rid hoose cadaadis xitaa, maalin. Ka dib dareeraha dheeraadka ah ee jiiska, soo baxa soo baxa waa in la dhigaa meel qabow ama qaboojiye ah toddobaadkii laba, waayo bislaada. Jiiska delicious waa diyaar!