Xakamaynta (saffron) waxay tixraacayaan noocyada dhirta kuwaas oo ku duuli kara guga, xagaaga iyo maalmaha dayrta gaaban. Si aad u hesho sariirood ubax qurux badan, bannaanka u go'aamin doonaa waqtiga ku habboon ee beerto isha dayrta.
Goorma ayaad dhali kartaa xakamaynta dayrta?
Jawaab aan kala duwanayn oo ku saabsan su'aasha ah goorta la geynayo nalalka qumbaha xilliga dayrta ma jirto. Go'aanka taariikhda shaqada beerta waxaa si gooni gooni ah loo qaataa ubaxleey kasta. Inta badan waxay ku xiran tahay xaaladaha cimilada. Xisaabinta ayaa sidoo kale la qaadaa marka ay filayaan in ay arkaan burooyinkooda. Si arrintan loo sameeyo xilliga gu'ga, soo degida waxaa laga qabtaa bartamihii Sebtembar ilaa Nofembar.
Waqtiga ugu haboon ee lagu beeri karo xilliga dayrta waa Oktoobar. Markaas dhirta waxay yeelan doontaa waqti ku filan si ay u koraan oo u koraan. Intaa waxaa dheer, si loo go'aamiyo waqtiga ku haboon ee la tixgeliyey dhulka, nooca ciidda, inta badan roobabka iyo waxyaabo kale. Waqtiga lagu beerto beerashada xilliga dayrta ee safka dhexe waxaa go'aaminaya tirada maalmaha diiran. Haddii cimiladu fiican tahay, wakhtigu wuxuu u eg yahay November.
Qaar ka mid ah beeralayda ubax badan ayaa xiiseynaya su'aasha ah goorta goos goosashada xilliga dayrta? Waxay dhammaan ku xiran tahay kala duwanaanshaha geedka laftiisa. Haddii ay tahay xilliga gu'ga, markaas waqtiga ugu wanaagsan wuxuu ka bilaabanayaa Luulyo ilaa Sebtembar. Ma'aha lagama maarmaan in la gawraco nalalka sanad walba. Xilliga ugu sarreeya waa hal mar sedex ilaa afar sano.
Sidee loo abuuraa isku-dhafka?
Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad doorato meesha saxda ah ee beerto. Waxay noqon doontaa ka fiican haddii ciidda waa dhexdhexaad ah ama waxoogaa acidic ah. Haddii taariikhda xilliga xilliga dayrta la dhajiyo xilliga deyrta, waxaa la go'aamiyaa, ka dibna laba toddobaad ayaa qaxaya dhulka.
Qoto dheer ee beerto waxay ku xiran tahay rabitaanka ninkii beerta ka shaqaynayay. Haddii uu doonayo ubax ku faraxsan, wuxuu sameyn doonaa nalalka isla heerka. Haddii ay jirto baahi loo qabo in la dheereeyo wakhtiga furitaanka guska, ka dibna qoto dheer ee god kasta oo kordha.
Wixii dhirta ee ubaxyada guga, waa inaad naftaada u ilaalisaa si gaar ah. Dhammaantood waxay u baahan yihiin iftiin, sidaas darteed booska waxaa loo doortay furan. Habka ugu wanaagsan ee lagu kori karo ubaxyada quruxda badan waa in la diyaariyo nalalka kooxo.
Ka dib markii lagu falanqeeyo dhammaan arrimaha, bacriga ayaa awood u yeelan doona in uu go "aansado naftiisa waqtiga ugu fiicnaanta beerto.