Fasaxa xagaaga ee aagga villa ama todobaadkii la sugayay wakhti dheer oo lala yeeshay shirkad asxaab ah oo ku dhow dabiicadda ayaa ku dhowaad aan suurta gal ahayn in la qiyaaso iyada oo aan la karinin digaagga la kariyey. Sidaa daraadeed, marka la soo dhawaado xilliga fasaxyada iyo fasaxyada, waxaa haboon in laga fekero iibsashada mangal-smokehouse la qaadi karo ama qalab ku rakibaya qalabka joogtada ah ee beertaada. Maqaalkani waxaan ka hadli doonaa nooca barbecues, shillinta, qiiq la'aanta iyo barbecue jira iyo sida aan u qaladaynin doorashada.
Sigaarka digaaga joogtada ah
Burcad-smokehouse, oo leben laga dhisay, waxay noqon doontaa shey cajiib ah, oo lagu kabo guud ahaan isugeynta beertaada. Naqshad noocan oo kale ah ayaa adiga kuu abuuri kartaa, sidaa daraadeed, waxay leeyihiin cabbirada iyo qalabka dheeraadka ah ee aad u baahan tahay. Si kastaba ha ahaatee, kala duwanaanshahani wuxuu leeyahay cillado, kuwaas oo mid ka mid ah kuwa ugu muhiimsan ay tahay qiimaha sare ee dhismaha iyo tiro badan oo xoog ah iyo waqti lagu qaato kacsiga. Under braziers go'an waa lagama maarmaan in la aasaaso aasaaska. Intaa waxaa dheer, diyaarinta noocyada kala duwan ee suxuunta waxay u baahan doonaan jiritaanka foornooyin dhowr ah. Sidaa awgeed, hawlgalka isku midka ah ee barbecue, sigaarka iyo foornada caadiga ah, waxaa loo baahan yahay saddex foorno oo shaqeynaya. Xilliga qaboobaha, kululaynta qaab dhismeed weyn oo aad u adag ayaa noqon doona mid aad u adag, taas oo sidoo kale loo aaneyn karo qashinka foornooyinkaas.
Smokehouse Compact
Mangal-smokehouse ka sameysan biraha waa sahlan oo si sahlan loo isticmaali karo naqshadeynta. Dukumintiyada waxaad ka heli kartaa tiro badan oo kala duwan, oo soo qaado midka si buuxda u dabooli doona shuruudahaaga iyo doorbidkaaga. Qalabka loogu talagalay brazier sida aad u fudud. Waa weel si adag u xiran, kuwaas oo gudaha ah kuwaas oo ah dhowr heerar. Midka ugu hooseeya waxaa loogu talagalay in lagu dhejiyo dhuxul, dabaqa ka sarreeya sheyga sigaarka lagu dhajiyo waa la dhigayaa, kan ugu sarreeyana waxaa lagu xiraa daboolka. Waxaa jira moodooyin waaweyn oo leh dhowr dabaq oo loogu talagalay alaabada aad isku mar u karin karto wax ka badan hal saxan. Qaar ka mid ah naqshadaha qaarkood, waxaad sidoo kale ka heli kartaa saqafyada gaarka ah ee ururinta dufanka qubeyska si looga hortago in ay ku soo baxaan dhuxul kulul.
Kombiyuutarrada la isku daro
Xulashada hodanka ah ee casriga casriga ah iyo barbecue waxaad ka heli kartaa qalab xiiso iyo waxqabadyo ah oo kuu ogolaanaya inaad karsato saxaraha caadiga ah ee dhuxusha iyo waxyaabaha sigaarcabta ah - kuwani waa barbecule is haysta oo leh sigaar cabbista sigaarka. Qaabka noocan ah, sida caadiga ah, wuxuu leeyahay kharash aad u sarreeya, laakiin noocyada kala duwan ee suxuunta aad ku karin karto qalabkani waxay caddaynaysaa qiimaha.
Xeerarka lagu dooranayo smokehouse
Waxaan wax yar ka sheegi doonaa waxa ugu horreeya ee dhan ee dareenka, fiiri barbecues iyo smokehouses ee guryaha. Sigaar-cabbidda wanaagsani ma fududa. Miisaanka derbiyada dhismuhu waa inuu ahaadaa ugu yaraan 6 mm. Sidaa darteed, tixgelinta guud ahaan cabbirka, waxay miisaankeedu yahay 60 kg. Doorashadani waxay ku habboon tahay kuwa raadinaya
Kuwa raadinaya ugu horreyn dhismaha iftiinka iyo wareegga, oo lagaa qaadi karo adiga oo ku socda raaxada iyo cuntooyinka , waa in lagu hagaajiyaa tirooyinka kale. Miisaanka derbiyada ee qaybta la qaadi karo waxay noqon kartaa qiyaastii 0.8 mm. Iyadoo kiis dhexdhexaad ah, sigaar-cabbida noocan ahi miisaankeedu ma badan yahay, oo si fudud ayaad kula qaadan kartaa safarka. Mudada dheer ee noocan oo kale ah, dabcan, waxay noqon doontaa mid aad u hooseeya, laakiin wax walba ka dib, isbuucyadu ma dhacaan asbuuc kasta. Sidaa daraadeed, iyada oo si xun loola macaamilayo moobiilka-smokehouse guuradaada ayaa ku sii socon doonta ilaa saddex sano.