Fat, oo laga helay adoo riixaya, laga bilaabo midhaha miraha kookaha, waxaa lagu qiimeeyaa adduunka oo dhan ma aha oo kaliya dhadhanka shukulaatada quruxda badan leh iyo tayada dhadhanka fiican. Badeecadu waa hodan qoto dheer oo ah nafaqooyin kuwaas oo si wanaagsan u saameeya jidhka. Sidaa daraadeed, suxuunta dharka culus maaha midka kaliya ee caanaha kookaha loo isticmaalo - hantida iyo isticmaalka daawooyinka dabiiciga ah ayaa daboolaya qaybo badan oo daawooyin ah iyo qurxiyo.
Qalabka daaweynta ee subagga kookaha
Muuqaalka ugu muhiimsan ee sheyga la sharraxay waa ka kooban. Waxay ku badan tahay asiidh dufan ah:
- stearic;
- oleic;
- Gaariga;
- lauric;
- arachidonic;
- linoleic.
Sidoo kale subagga kookaha waxaa ku jira:
- fitamiino (B, E, C, A);
- kaafeyn;
- kireeyaha;
- tannins;
- polyphenols;
- tokopherols;
- mono- iyo polysaccharides;
- mareellada;
- borotiinada;
- fytosterols.
Thanks to kakabka of xeryahooda kiimikada liiska, sheyga ayaa leh sifooyin bogsiin yaab leh:
- normalization of dheefshiidka iyo mobilka mindhicirka;
- korodhka baaxada iyo codka maraakiibta dhiigga;
- kicinta kicinta unugyada;
- dib u soo celinta lipid iyo dheelitirka biyaha;
- fududeynta socodka dhiigga ee sanbabada iyo bambaha;
- caqabad ku ah fara-gelinta fayraska jirka;
- koobidda geeddi-socodka bararka.
Intaa waxaa dheer, subaga kookaha leh fayruska antioksidant, antiallergic, antiseptic, xanuunka foosha iyo faleedka. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad isticmaasho daaweynta:
- boronkiit;
- ARI iyo ARVI ;
- nabarka ilmo galeenka;
- oogada oogada;
- angina;
- caloosha joogtada ah;
- atherosclerosis;
- oogada xaydha;
- xididdada isbeelka;
- canbaarta;
- fungal iyo bakteeriyada maqaarka;
- daaqada gubatay;
- canbaarta ;
- Dildilaaca ku jira epidermis.
Guryaha iyo codsiga subagga kookaha ee kookhoolojiyada
Dabiiciyan, sababtoo ah maaddooyinka sare ee acids dufan oo aan fiicnayn, subagga kookaha ayaa qadarinaysa dhakhaatiirta qamaarka leh. Waxaa loo isticmaalaa in lagu soo celiyo maqaarka qalalan iyo waxyeello, baabi'inta diirka, casaanka iyo cuncun, finan iyo walxo kale oo barar ah.
Sidoo kale, badeecada la sharaxay waxaa loo isticmaalaa in lagu soo saaro waxyaabaha la isku qurxiyo. Cocoa nuts waxay si fiican u nuugaan oo u quudiyaan maqaarka qallajiya, waxay ku sumoobaa unugyada leh fitamiinada, waxay kicinaysaa kobcinta elastin iyo xajmiga collagen, waxay xoojisaa wax soo saarka hyaluroonikada ah. Iyadoo isticmaalka joogtada ah ee daaweynta dabiiciga ah, xitaa maqaarka la dareemo waa la siman yahay, turgor maqaarka ayaa la kiciyaa, gargaarkeeda, ovalaha wajiga waa la saxayaa.
Codsiga saxda ah ee sheyga waa in uu ku dabaqo foomka saafiga ah. Diyaargarow waxaa lagama maarmaan ah in dufanka lagu dhex daro bakeeriga biyaha ama foornada mikrowerka.
Laakiin sifooyinka wanaagsan ee subaga kookaha ee kookhoolojiyada kuma koobna. Sheyga waxaa loo isticmaali karaa xoojinta sunnooyinka iyo indhaha, timaha. Iyada oo gacan ka heleysa walaxda la tixgelinayo, curladu waxay noqdaan kuwo qaro weyn oo xoog badan, oo aan hoos u dhicin. Waxaa intaa dheer, dhibaatooyinka caamka ah sida dhogorka qallalan, xayawaanka qallalan, qaybta talooyinka iyo jilicsanaanta strands la lumiyo.
Qalabka cakiran iyo isticmaalka subagga kookaha ee karinta
Subagkan Kookaha waxaa sida caadiga ah lagu daray shukulaatada. Waxay siisaa jilicsanaanta jilicsanaanta, jilicsanaanta iyo boodhka marka aad kululeysid. Sababtoo ah subag kookheer ah oo shukulaatada burburiya afka, waxay leedahay jilicsanaan, jilicsanaansho, waxay siinaysaa dareen ah ficil.
Sidoo kale, sheyga la sharraxay waxaa loo isticmaalaa karinta:
- cabitaano kala duwan;
- Beerto;
- glaze macmacaanka;
- nacnac;
- macmacaanka;
- Boorash caanaha;
- keega;
- keega;
- ganasha.
Subaga Kookaha ayaa xitaa loo isticmaali karaa shimbir, cuncun, badeeco badda iyo hilibka, samaynta suugada.