Sannad kasta, in ka badan laba boqol oo sano, waxaa jira xaflad beer la yiraahdo Jarmalka (ama xaflad beer la, wax kasta) - Oktoberfest. Maxaad ka dhihi kartaa fasaxan? Tani waa boodhka ugu weyn iyo fasaxa ugu ballaaran ee meeraha. Ka dib oo dhan, qiyaastii 6-7 milyan oo qof - taageerayaal beeraley ah oo ka socda dalalka oo idil - booqo fasaxan sannad kasta.
Oktoberfest Holiday
Hadda oo dhan si ku saabsan dabbaaldega beerka Oktoberfest. Sidii horey loo soo sheegey, taariikhda fasaxa waxaa lagu tiriyaa laba boqol sanadood. Markii ugu horreysay ee ficilkaasi dhacay waxaa la qabtay bartamihii Oktoobar 1810. Sababta tani waxay ahayd xafladdii arooska ee Amiirka iyo Princess Theresa ee Saxony. Sharafka dhalinyarada, dabaal weyn ayaa la qabtay iyada oo ka qaybqaadashada ilaalada gawaarida iyo ciidamada Bavaria. Fasaxu wuxuu socday wiigii waxaana aad u jeclaa boqorka. Dareenka dareenka ah, wuxuu amar ku bixiyay qulqulo, kaas oo dabbaaldeyn ballaaran uu ka dhacay, si loogu magacaabo sharafta aroosadda, iyo dabbaaldana laftiisa sanadkiiba la qabto.
Halkan waxaa ku yaal berriga Theresienwiese, xafladaha qurxinta bisha Oktoberfest (tarjumaad ka timid Jarmalka Oktoberfest). Halkan waa astaamaha ugu horeeya: meesha Oktoberfest ka dhacdo? - Munich, oo ku taal xeebta Theresa.
Oktoberfest Taariikhda
Hadda oo kale, ku-meelgaar ah, calaamadda - marka Oktoberfest dhaafo. Waqtiyadaas fog waxay ahayd October 12 (ilaha qaarkood - Oktoobar 17). Dhawr jeer ayaa fasaxii la joojiyay sababo kala duwan. Laga soo bilaabo 1904 waxa ay noqotay dhaqan lagu hayo xaflad xaflad dabayaaqadii Bishii Sebtembar - horraantii Bishii Oktoobar (Munich xilligan, cimilada wanaagsan). Sidaa darteed, markaad tagto Oktoberfest, xasuuso taariikhaha: bilawga xafladda waa 20-ka Sebtembar, muddadaas waa laba toddobaad. Laakiin dhammaadka fasaxa waa dhaqan ah in si adag loo fiirsado - Axadii ugu dambeysay ee aaladda beerta waa inay ahaataa bisha Oktoobar.
Heynta fasaxa lafteedu waxay sidoo kale la xiriirtaa dhawritaanka dhaqammo badan. Shaki la'aan, maalinta furitaanka, saacadda 12-aad galabnimadii, madaxa shirkadda Burgomaster ee Munich ayaa hareeyay foostadii ugu horeysay ee "laga xannibay". Tallaabadan waxaa weheliya laba iyo toban jeer kubbadda cannon - fasaxa ayaa bilaabmay! Ka hor xafladda furitaanka ee foostada ugu horeysa, soo dhoweynta martida ee teendhooyinka beereedka, oo lagu dhigay godadka Theresa. Waa in la ogaadaa in Oktoberfest, sida waafaqsan xeerarka dabbaaldegga, kaliya mashruucyada Munich ayaa ka qayb qaadan kara. Mid kasta oo ka mid ah beerahaasi waxay leedahay teendhad u gaar ah, maareynta, taas oo inta badan, noqota dhaqanka qoys ee dheer. Dhar kasta (brewer) wuxuu leeyahay sifooyinkiisa. Tusaale ahaan, foostooyin dhab ah, biirta waa la dhalaaliyay oo keliya taakulaynta Augustin. Mashiinnada kale waxay isticmaalaan foostooyin bir ah, boorsooyin yaryar. Fischer Fischer waa caan ku ah cunto karinta Bavarian delicacy - kalluunka (sida caadiga ah tufaaxa) la dubay on ul. Waxaa jira dhaqan aan caadi aheyn oo la xidhiidha teendadkani - Isniinta labaad ee jimicsiga yar yar ee jinsiyada ayaa isugu yimaada halkan. Waxaana ugu mahadcelinayaa magaca caalamka caanka ah ee Beer Hofbrau, teendhada beerta ee ugu caansan dalxiisayaasha waa teendhad si kaamil ah oo ka timid buugan. Sidoo kale waa teendhada ugu weyn ee dabbaaldega waxayna dabooleysaa aagagga 7000 sq.m.
Xaqiiqooyin xiiso leh. Labo todobaad oo Oktoberfest ah "cabitaan" oo ku saabsan 7 million (Liters of beer), "cuno" qiyaastii 600,000 sausages iyo tirada isku midka ah ee digaag la kariyey, 65,000 doofaar, oo la shiilay tufaax 84 cagaha.
Qof kasta ogyahay in Oktoberfest lagu qabtay Berlin . Halkan sidoo kale qaybta ugu muhiimsan ee fasaxa waa biirka delicious. Intaa waxaa dheer - iyada oo kilomitir ah sausages la shiilay iyo gingerbread, taas oo, inta badan ma cunaan, laakiin ka tago sida hindise.
Meel kasta oo Oktoberfest la qabto - Munich ama Berlin - had iyo jeer waxay ahaanaysaa fasax gaar ah oo loogu talagalay nafta iyo jirka.
| | | |
| | | |
| | | |
