Inta badan si loo kala saaro qoyaanka salad ee ku jirta waxa ku dar maaddooyinka adag oo siin doona saxanka dhadhan wanaagsan. Maaddooyinka noocan oo kale ah waxay noqon karaan eeyaha rootiga fudud, miraha gabbaldayaha, hilibka doofaarka la dubay, ama lowska. Ku saabsan ugu dambeyn, ama halkii, saladh leh boqoshaada oo ku salaysan iyaga, waxaan kala hadli doonaa faahfaahin dheeraad ah.
Salad leh boqoshaada iyo walaxyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- basbaas casiir leh - dhadhan;
- basasha - 1/2 pcs;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- boqoshaada - 200 g;
- toon - 2 xabo;
- Salad - 1 farabadan;
- Balsamic Balsamic - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas;
- nuts la jajabiyey - 1 tbsp. qaaddo;
- jiiska "Parmesan".
Diyaarinta
Digsiga saliidda, diirran saliidda iyo isku shiishi leh bac, qoryaha basal iyo dhuuban oo basal ah, oo leh koonfureed oo ah basbaas buluug iyo lakab. Si joogta ah walaaq oo isku walaaq dhammaan 6-7 daqiiqo ilaa jilicsan. Wakhtiga ka dib, xilli khudaarta iyo boqoshaada leh basbaas iyo milix. Isku qas khudaarta kuleylka leh caleemada caleenta lana rusheey nuts jarjaran oo jiiska ka hor intaadan u adeegin.
Salad leh digaag, boqoshaada iyo lowska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 xabbo;
- nuts geed - qarnigii nuska;
- saliid saytuun ah - 1/4 qarni;
- Balsamic Balsamic - 2 tbsp. qaadooyin;
- toorrada hadhuudhka - 3 qaado shaah;
- boqoshaada - 500 g;
- basasha cagaaran;
- salad isku dar ah - 150 g;
- rooti.
Diyaarinta
Si dhaqsi ah ugu shiil geedaha lowska ilaa lafilayo oo ku rid saxan. Hadda saliid ku shub digsiga, ku dar khardal iyo khal. Keeni isku dar ah karkari iftiin ah iyo uumi uumi 2 daqiiqo, ilaa qaro weyn. Suugo adag oo qoyan, ku rid qaybaha boqoshaada, isku dar oo ku qasbo baaquli.
Karkariga digaaggu ku karkariyo biyaha cusbaynaya, qabow oo demiyo fiilooyinka.
Xoogaa aan ku darno digaag, nuts iyo basasha cagaaran, ku dar wax kasta oo u adeega barkin laga soo ururiyo salad. Daadi milix iyo basbaas. Waxaan u adeegnaa salad leh rooti ah rooti la shiilay.
Salad leh digaag, boqoshaada, cawska iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 200 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 pc .;
- baradhada - 1 pc .;
- jiiska jiiska adag - 1/2 tbsp;
- ukunta - 2 qaybood;
- caatada - 1 cantoobo;
- Boqoshaada dabacsan (champignons, chanterelles) - 200 g;
- majones - shidaalka;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Bacriminta digaag ee kasoobaxa biyo cusbayn ilaa la kariyey, qabow iyo jarjar xabadaha. Basasha iyo karootada xoqin on hayso weyn iyo shiil ilaa jilicsan on saliidda cuntada. Ukuntu aad u culus. Waxaan karkarinaynaa baradhada dharka, nadiifinta iyo jarjar xabadaha. Boqoshaada daboolka ah waxay jarjartaa taarikada khafiifka ah, waxayna jaraan lowska mindiyaha yaryar iyaga oo isticmaalaya mindi.
Hadda oo maaddooyinka oo dhan la diyaariyey, waa waqtigii lagu soo ururin lahaa salad. On the saxan flat, waxaan bilaabi in ay saaraan maaddooyinka ku jira lakabyada: lakabka ugu horeeya waa dharka ah ee dabacasaha iyo basasha, daba socda digsiyada digaagga, taariiqda, lowska la jarjarey. Ka dibna ku celi lakabka baradho, ukunta iyo majones. On top of lakabka ugu dambeeya, faafin jiiska. Aan raashinka salaada u deyno dhowr saacadood qaboojiyaha oo u adeegso miiska.
Salad Oriental leh boqoshaada iyo lowska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ginger cusub - 2 tsp.
- toon - 1 dhogor;
- Pearl Marley - 220 g;
- biyaha - 1 l;
- champignons - 200 g;
- digirta cagaaran - 150 g;
- nuts - 35 g;
- Balsamic Balsamic - 1 tbsp. qaaddo;
- Suugo soya - 2 tsp.
- saliid saytuun - 2 tsp.
Diyaarinta
Sallaar iyo saliid baayacmushtar leh qoryo luul oo ku shub biyo. Cuntada u kari 30-35 daqiiqo.
In digsi qolof ah oo la jarjaray iyo digirta la jarjaray, ku dar qaybo ah nuts laba daqiiqadood ilaa diyaar. Isku dar kalluunka khafiifka ah leh boqoshaada, looska iyo khudaarta. Xilliga salad leh isku dar ah oo khal, suugo subag iyo subagga.