Haddii ay si joogto ah u abaabulaan gurigaaga, si dhakhso ah ama ka dib waxaad u baahan doontaa inaad ka fekerto qalabaynta qaboojinta khamriga. Tilmaamaha barafku wuxuu si fiican ula qabsan doonaa hawshan. Waxaa intaa dheer, waa wax aan macquul ahayn in la matalo hay'ado badan oo aan lahayn sifo.
Waa maxay qaboojiyaha barafka lagu cabo?
Xaqiiqda dhabta ah, qalabku wuxuu u taagan yahay nuqulka naaquska ee qaybta guryaha caadiga ah. Gudaha waa isku mid la mid ah, laakiin sida habka dhalooyinka iyo dhalooyinka ee dhalooyinka, balaastigga ama biraha, qaababka kala duwan, mugga, taagan ama jiifsan, ayaa si habboon loogu rakibay iyaga. Joogitaanka heystayaasha iyo qaybaha si ammaan ah u hubiya baakadka ku yaala qalabka wax soo saarka ee ka imanaya.
Isla mar ahaantaana, farqiga ugu weyn ee u dhexeeya qaboojiye bar ma aha oo keliya cabbirka, laakiin sidoo kale nooc kale oo qaboojiye ah. Halkii ay shirkadaha caadiga ah ee Freon isticmaalaan ammonia, taas oo ay ugu mahadcelineyso qalabku si qarsoodi ah u shaqeeyo.
Si aad u muujiso kala duwanaanta iyo buuxda qaboojiyaha barafka, albaabada waxaa badanaa laga sameeyaa muraayad. Nalalka guduhu waa arrin kale oo soo jiidasho leh.
Noocyada qaboojiyaha barka
Maanta, soo saarayaashu waxay aad u taxaddaraan baahida kuwa iibsadayaasha ah, sidaas darteed waxay soo saaraan qaboojiyaal baraf ah oo kala duwan oo kala duwan.
Tilmaamaha barafku waa sifo aan loo baahnayn oo ah kafateeriyada, bar ama dukaanka. Muuqaalka jiidashada iyo iftiinka sanduuqa (iftiiminta) ee qalabka ayaa kicin kara xiisaha cabitaanka iyo u ogolaanaya kordhinta iibkooda.
Sida caadiga ah, kuwani waa moodooyinka sagxada ee cabbirka weyn, taas oo u oggolaaneysa in si isku mid ah loo geliyo tiro ku filan oo dhalooyin ah.
Guriga, qolalka shirarka ee xafiisyada ama qolalka hudheelka, waxay macno u tahay in ay iibsadaan qaboojiye bar ah. Waxay ku taallaa meel aad u yar, waxayna awood u leedahay in ay la qabsato baahida tiro yar oo marti ah. Qaboojiyaha noocan oo kale ah ayaa sidoo kale lagu rakibay miiska kumbuyuutarka, sidaa darteed fasaxu wuxuu dooran karaa mid ka mid ah cabitaanada la heli karo ee kala duwan.
Qaboojiyaha barafka leh wuxuu si macquul ah u isticmaali doonaa mitirka laba jibbaaran ee jikadaada oo aanu ku dhicin wax wada noolaanshahiisa. Doorashadani waa mid aad u habboon loogu talagalay bartender, haddii aad qalabka korontada ku dhexjirto. Ka dibna waxaad marwalba haysan kartaa maaddooyinka loo yaqaan 'cocktails', taas oo lagu dalbado martida miiska ama naadiyada. Badanaa moodooyinkaas waxay ku jiraan qalab, laakiin leh albaab adag.