Maraqa basasha - waa saxan aad si joogto ah u cuni karto toddobaadkii isla markaana isla markaaba lumiyo afar kiilo garaam. Haddii qaybta ugu dambeysa ee jumlada, aad ka badan tahay ku qanacsan tahay, ka dibna marka hore lama wada aqbali karo. Cunto, cunto cunid ah maraq baska ayaa soo jeedinaysa in cunto kasta oo aad cunayso ay ka kooban tahay daawadan.
Faa'iidooyinka
Iyada oo gargaar cunno leh maraq basiil ah, waxaad u dhaqaajisaa dheef-shiid kiimikaad, kor u qaadista dhaqdhaqaaqa mindhicirka, kordhinta dareenka insulinta, ka saar dhammaan "qashinka" jidhka, ka takhalus bararka, iyo dabcan miisaan lumiyo. Waxay ku soo baxday liiska kiisaska sanadka oo dhan. Oo waxaas oo dhan, waxaa soo baxday, waxaa lagu gaari karaa todobaadkii maraq basasha.
Dhibaatooyin
Basasha ma aha khudradda ugu caansan, iyo, si daacad ah u hadlaa, ma laha tiro balaadhan. Waxaa dhici karta in aad karisid 10 litir oo maraq ah, waxaad matageysaa saxanka soo-baxa. Sidaa daraadeed yar yar oo samee hal qayb kaliya. Iyo wax kale oo dheeraad ah: oo ku saabsan urta. Inta lagu jiro cunto cunidda maraq baska, ma urin doontid habka ugu wanaagsan ee afkaaga.
Qoraal
Wixii cunto ah, waxaan kariyaa basasha basasha leh celery.
Maraq baska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal cad - 6 pcs;
- kaabajka - 1 xabbo;
- xidid celery - 100 g.
Diyaarinta
Iska xoqin basasha iyo kaabajka, saddexda celery on hayso, oo ku rid digsi. Biyo sii buuxi karkari kuleyl aad u sareysa. Iska yaree kuleylka iyo kariyo ilaa inta la sameynayo. Ka hor dhamaadka karinta, ku dar dhir.
Xeerarka
Inta lagu jiro cuntada si aad miisaanka u lumiso maraq baska, waa inaad raacdaa xeerarka soo socda:
- Maraq badani waxay ku jirtaa miiskaaga mar kasta oo aad cuntid.
- Wixii maraqsan basal, oo ah kabixin, waxaad cuni kartaa miraha / khudaarta / bariiska la kariyey / salad leh hilibka cad iyo khudaarta cagaaran. Dooro mid ka mid ah xulashooyinka.
- Maraq baska waa in la diyaariyaa iyada oo aan cusbo, iyo sidoo kale suxuun dheeraad ah.
- Muddada cuntadu waa toddoba cisho. Maadaama badeecadan yar-yar ee calorowga ah ay tahay diiqad halis ah jirka, waxaa suurtagal ah in lagu sameeyo nadiifinta basasha hal mar saddexdii biloodba mar.