Dadka qaangaarka ah, oo dhibaatooyinka maalinlaha ah ku dhacaya, waxay joojiyaan in ay indhaha ku hayaan aduunka, halka ay carruurtu maalin kasta la yaabaan astaamahooda. Sidee buu u shaqeeyaa? Maxay tahay sababta? Maxay tahay sababta? Oo sidaas daraaddeed waa lagama maarmaan? Taas oo kaliya maaha mid xiiso leh kuwan yar-yar. Haddii aad xirtaan magaca waalidnimada ee hooyada ama aabe, si dhakhso ah ama ka dib waxaad ubaahan doontaa su'aasha: "Maxay caleemaha u noqdaan huruud xilliga dayrta?" Sida su'aasha lafteeda ma aha mid aad u adag, waa mid ka mid ah calaamadaha xilliga dayrta , laakiin waxay khasab ku noqon doontaa taxane ah Dheeraad ah, oo loo baahan yahay in si faahfaahsan loola fahmo. Waa hagaag, aan isku dayno in aan samayno!
Oo sababta caleemaha u noqdaan huruud?
Guga iyo xagaaga buug-yare kasta oo ku saabsan nolol chlorophyll, oo leh midab cagaaran. Waa qadar badan oo chlorophyll ah oo ka dhigaya caleemaha geedaha cagaaran. Dareerahan waxaa loo baahan yahay geedka ma ahan oo keliya quruxda, laakiin cuntada macaan, sababtoo ah chlorophyll waxay isticmaali kartaa iftiinka qoraxda si loogu bedelo dioxide carbon iyo biyaha nafaqooyinka. Sidaas, thanks to guga-xagaaga midabka cagaaran, geedka koraa iyo horumarin. Laakiin waxaa jira xilli xilli dabiiciga ah u diyaar garoobo jiilaalka, marka hawsheeda muhiimka ah la joojiyo, marka caleemaha huruud noqdaan - tani waxay dhacdaa xilliga dayrta. Caleemuhu waxay helayaan biyo yar, chlorophyll si tartiib ah ayaa loo burburiyaa, dhirta ayaa lumiya midabka cagaaran. Waxaa xiiso leh in chlorophyll ay si firfircoon u burburiyaan qorraxda, sidaas awgeed xilliga caleemaha ay bilaabaan inay huruud noqdaan xilliga dayrta had iyo jeer ma dhacaan isla waqti isku mid ah. In qalalan, dayrta cad, caleemaha isbeddelaan midabka si deg deg ah, iyo dayrta roobabka waxay sii cagaaran muddo dheer.
Maxay tahay sababta kuwa huruud ah, iyo kuwa casaanka ah?
Ilmuhu wuxuu u baahan yahay inuu ku weydiiyo sababta caleemaha qaarkood ee geedaha u noqdaan jaalaha, kuwa kale waxay casaanayaan casaan, haddana qaar kale ayaa soo jiidaya bunni. Jawaabta waa mid sahlan. Xaqiiqdu waxay tahay in marka lagu daro chlorophyll, caleemaha dhirta ku jira pigment kale, laakiin sababta oo ah cagaarka ugu badan ee aan la arki karin. Sida chlorophyll cagaaran, midabada kale waxay noqdaan kuwo muuqda:
- caleemo jaalaha ah ayaa midabkoodu u helaa midabkiisa marka la eego "shaqada" dhirta dhirta ee xanthophyll;
- Caleemaha oranjirku waxay geliyaan dayrta dayrta, marka carotetaminta dhiigga ay noqoto mid muuqda, taas oo, habka, ay u yaqaanaan qof kasta oo ka mid ah midabka casange dhalaalaya ee dabacasaha;
- caleemo cas / gaduuday midabkan lama filaan ah sababtoo ah pigments Anthocyanins;
- caleemaha caleemaha - tani ma aha midabka midabada, laakiin midabka darbiyada gacanta ee caleenta, waxay u muuqataa marka pigment kale oo muuqaal la arki karo.
Oo sababta caleemuhu u dhaceen?
Haddii aan ka hadalno geedi socodka caleemaha hoos u dhacaya, markaa farsamadu waa cad yahay - xilliga dayrta, marka caleemuhu huruud isu beddelaan, lakabka lakabka ee khafiifka ah ee unugyada ayaa u muuqda saldhigga caleenta, lakabka lakabiga ah. Si tartiib ah, qaybtan ayaa jabisa xiriirka ka dhexeeya geedka iyo caleenka. Waxay u muuqataa inay sugto dabaysha si ay u garaacdo, xaashiyuna waxay ku taal dhulka. On laanta goobta xabbad-joojinta ka baxayaa caleemo yar oo kor u lakabka caag ilaaliya, taas oo macnaheedu yahay in geedka waa gebi ahaanba xanuun aan dhammaad lahayn. Haddii aad isweydiiso sababta caleemaha u noqdaan huruud iyo hoos u dhac,