Goorma ayaan siin karaa makaanka ilmaha?

Raadi ilmo diidaya saxan noocaas ah, sida baastada, waa mid aan suurtagal ahayn. Waxay yihiin aad u dhadhan fiican, waxaad ku ciyaari kartaa iyaga oo xiiso leh (isku fariisida fartaada iyo duqadda, midba midka kale). Macaroni ka mid ah midabada oo dhan oo qaansoroobaya iyo qaabab kala duwan oo muuqaal ah (dhirbaaxo, curlaha, asterisks, cockleshells) kama tagi doonaan riyooyin yar yar oo aan waxba galabsan.

Sidee waxtar u leh baastada?

Macaroni waa dukaanka dhabta ah ee maaddooyinka lagama maarmaanka u ah jidhka qof kasta. Waxsoosaarayaashu waxay sameeyaan intii karaankooda ah si ay u sameeyaan alaabtooda sida isku dheelitiran ee suurtogalka marka la eego fitamiinada, macdanta iyo amino acids ("dhismaha dhismaha" ee unugyada borotiinka). Si aad u sii buuxiso macaroni leh asiidhyo asaasiga ah oo muhiim ah (ie, kuwa asaliga ah ee aan la soo saarin jirka, sidaas darteed waxay qaadanayaan cunto joogto ah).

Macaroni carruurta

Waxaa si gaar ah u jira bakeeri, loogu talagalay cuntada ilmaha. Waxay ka duwan yihiin macaroni kale iyada oo joogitaanka wax lagu daro ee kiisin, birta, koox fitamiin B iyo PP ah, oo kordhay maadooyinka amino acids iyo borotiinno kala duwan. Macaroni loogu talagalay caruurta, sida caadiga ah, waxay leeyihiin muuqaal soo jiidasho leh (muhiim, haddii aad rabto in aad chudushko ma ka jeesan saxan iyaga oo leh). Sidoo kale, marka laga eego aragtida la taaban karo, waa mid aad u haboon in diyaargarayntu qaadato 3 ilaa 5 daqiiqo (wakhtiga kuleylka gaaban wuxuu badbaadin doonaa inta ugu badan ee maaddooyinka waxtarka leh).

Maxay da'da makaroonku u tahay carruurta?

Waalidiin badan oo farxad leh waxay weydiiyaan su'aal macquul ah, miyaa suurtagal ah in lagu bilaabo bakeeriga caruurta illaa hal sano? Jawaabta su'aashani maahan mid toos ah. Dhakhaatiirta caruurta intooda badani aad ayey u xun yihiin ku saabsan barashada cunnuga cunugga da'doodu ka hooseyso hal sano oo baasto ah. Waxay kicinayaan xaqiiqda ah in jirka ah ee carruurta da'da this jira ma jirto enzymic lagama maarmaanka u ah dheefdhaca alaabta ceeriin ah (natiijada, horudhac horraan ah tan waxay keeni kartaa noocyo kala duwan ee dheefshiidka). Waxaa la rumaysan yahay in aad ku siin karto baastada ilmo hal sano jir ah. Dhanka kale, ku yaal dukaamada dukaamada waxaad ka heli kartaa baasto, adoo ku habboon iskudhafka jirka, qaabka baastada (waxaa la siin karaa, laga bilaabo da'da 8 bilood).

Nooc nooca baakad ee aad ku iibsato?

Xulashada ugu wanaagsani waa inaad doorbidid baastada kooxda "A" (oo laga sameeyey burooyin noocyo adag ah oo sarreen ah oo sarreeya, fasalada kowaad iyo labaad). Waxay yihiin kuwa ugu faa'iido badan. Sidoo kale aad bay muhiim u tahay xaqiiqda ah in dareeraha iyo borotiinka alaabadaasi ay aad isugu xiranyihiin, sidaas darteed karbohidraatka karbaashka ah ayaa si tartiib ah u tirtira. Dhaqdhaqaaqa waa in uu kudhamaysto tamar badan si uu u dhigo xayndaabyadaas, taasi waxay u oggolaaneysaa inaanan ka baqaynin dhacdooyinka miisaanka aan la rabin ee ilmaha (xad-dhaaf ah kaydka dufanku wuxuu horjoogsan karaa horumarinta jireed iyo helitaanka xirfad-raadinta, socodka). Cunnada nafaqada ee carruurta waxay si adag u soo jeedinayaan in ilmuhu aanu siin karin baastada in ka badan 2 ilaa 3 jeer wiigii. Maahan lagama maarmaan in la soo saaro bakeeriyada cuntada degdega ah ee cuntada cunuggaaga (iyaga, tiknoolojiyada waxaa loo isticmaalaa in marka hore la kariyo kadibna la qalajiyo - luminta inta badan hantidooda faa'iidada leh). Habka samaynta baastada baastada, waa in aad xasuusnaataa in ay tahay in ay si joogto ah u kiciyaan, iyo ka dib markaad wax karineysid (ha isku wadin) ku dar saliida gabbaldayaha ama si fudud u dhaaf biyaha qabow. Ku darida saliidda khudradda ah ee ku jirta saxan dhammaystiran waxay ku dhalin doontaa fitamiin E. Ilmuhu wuxu u baahan yahay inuu xiiseeyo, markaa ha iloobin inuu ku daro khafiif ah oo uu jecel yahay baastada.