Suxuunta la kariyey ee shiilan waa cunto aad u dhadhan fiican leh, iyada oo aan taas oo ay adag tahay in la qiyaaso xilliga xagaaga. Annagu, tan iyo guga, waxay ku dadaalaan inay u soo baxaan baadiyaha iyo kalluunka shishi shishi . Maxaa dhacaya haddii aad hesho guri-guri? Markaas waxaad ku raaxeysan kartaa raashinka aad jeceshahay adiga oo aan meelna tegin.
Roodhi ay ku dooranayso guri?
Marka aad dooraneysid guri dabaq ah, waxaad u baahan tahay inaad fiiro gaar ah u yeelato astaamaha caadiga ah. Tusaale ahaan, awoodda badan ee ay leedahay, ayaa dhakhso loo sii deyn doonaa hilibka, halka gudaha gudahiisu uu sii joogi doono. Marka la eego qaabka loo yaqaan "grill", waxaa fiican in la doorto oofis ama qaab guud iyo doorbidid nooc xiran, ka dibna wakhtiga karinta waa la gaabin doonaa saameynta karinta ee cuntada ka hoosaysa daboolka ayaa la abuuri doonaa.
Grill grill waa laga samayn karaa alaabooyin kala duwan, laakiin waxaa wanaagsan in la doorto birta birta ah. Waxay u socotaa qaabkeeda wakhti dheer waxayna si siman u qaybisaa kuleylka hawsheeda oo dhan.
Sidoo kale waxaad u baahan tahay inaad diirada saarto meesha la heli karo. Haddii aysan ahayn mid aad u badan, waxaa wanaagsan in aad doorbidid in aad u dooratid mini-grill guri. Sidoo kale waa muhiim in koolladu ay ahaato mid degan, sababtoo ah moodada wheels on dusha aan caddaalad ahayn waa wax aan la aqbali karin.
Marka aad gadaneyso, waxaad sidoo kale xiiseyneysaa mudada damaanada ee qalabka. Shirkadaha qaaliga ah waxay badanaa bixiyaan dammaanad ilaa 10 sano ah, iyo quraarad dhoobo ah oo loogu talagalay guri, dammaanad guud ahaanba way jiri kartaa.
Noocyada grill
Maanta waxaa jira noocyo kala duwan oo ka mid ah shiidaal gudaha ah nooca shidaalka:
- Qeybaha gaaska ee guriga ayaa ah kuwa ugu badan. Waxay yihiin deegaan-u-saaxiibtinimo, ku habboon, cunto karinta iyaga ayaa si dhakhso ah u socda. Qalabka gaaska ee ugu waxtarka badan ee isticmaalka qoyska waxaa badanaa loogu talagalay 12-15 xabo. Xaaladdan, gaaska gaaska wuxuu noqon karaa mid taariikhi ah oo la qaadi karo (taayirada). Sidoo kale waxaa jira qaabab la dhisay. Foomka qaabkani inta badan waxaa lagu sameeyaa qaab ama qaab. Gaaska gaaska waxaa lagu rakibi karaa jikada ama guriga barxad gaar ah. Waxay leeyihiin gaas si looga hortago ka daadinta gaaska. Marka lagu daro cunto karinta, gaas gaas, waxaad ku diirin kartaa shelf gaar ah. Gaaska gaaska ma jiro olol furan, taas oo badbaado iyo sahlan. Shidaal waa gaaska dabiiciga ah ama hareeraha tuubada.
- Nooca labaad ee caadiga ah ee gurigu wuxuu ku yaallaa dhuxul . Noockan noocan ah ee caadiga ah iyo kan caadiga ah ee foornada wuxuu kuu ogolaanayaa inaad ku raaxaysato hilib la dubay oo qamri ah. Cutubkani wuxuu yeelan karaa qaab qaylo-dhaan ah, ovoid ama qaab guud, wuxuu noqon karaa mid la qaadan karo ama la joogi karo. Isticmaal shukumaan digrii oo keliya ee hawada furan. Waxaad isku hagaajin kartaa heerkulka karinta adoo furaya / xiraya godadka daboolka. Badanaa jirkiisu wuxuu ka samaysan yahay dhuxul badan oo bir ah oo aan la gashan oo leh dhaldhalaal dhalaalaya. Fasalka ugu sarreeya ee grill waa dhoobada, taas oo sidoo kale loo isticmaali karaa sida saliid ama kariyaha. Sida shidaal, dhuxul ama dhuxulo dhuxul ayaa loo isticmaalaa. Hal soo dejis ayaa caadi ahaan ku filan shaqada 8-12 saacadood. Ma adagtahay in laga saaro - waxaad u baahan tahay oo keliya inaad si joogto ah uga saarto ash. Waxaad isticmaali kartaa habka aad u daryeeli lahayd foornada.
- Qoryaha geedku wuxuu ku habboon yahay isticmaalka deyrka ama galka. Naqshadooda waa mid aad u weyn oo u eg
mashiinka alwaaxa ee caadiga ah. Inta badan waxay ka samaysan yihiin bir bir ah, iyo shidaalka waa shidaal. Qaar ka mid ah noocyada qoryaha qoryaha ayaa loo isticmaali karaa sida sigaarka. - Xayawaanka korontada leh ee dabiiciga ah kama qaadi karo, laakiin waxay si fiican ula qabsadaan hawshooda iyagoo jooga guriga iyo aqalka. Waxay yihiin kuwa ugu badan ee la qaadi karo oo laysku halleyn karo, loogu talagalay in lagu kariyo 6 ilaa 15 jeer. Maydhka noocan oo kale ah ayaa laga sameeyaa birta. Qalabka wuxuu ka shaqeeyaa caanaha. Waxay ka dhigeysaa suurtogalnimada in la kariyo oo dib loogu soo celiyo cuntada heerkulka hooseeya. Nasiib darro, ma siinayso dhadhanka dhadhanka dusha sare, sida dhuxusha ama qoryaha qoryaha.