Timaha qalalan ee gabar kasta waa ciqaab dhab ah. Caajis, jaban, adagtahay in la shanlo, waxay xaq u leeyihiin subaxnimada. Nasiib wanaag, waxaa jira qalab badan oo gacan ka geysanaya xoojinta timaha oo dib ugu soo celi. Weyn oo weyn ayaa ah in dhammaan maskaxyada timaha qalalan la kariyo guriga. Waxaa intaa dheer, maaddooyinka loo baahan yahay xitaa uma baahna inay u ordaan dukaanka u dhow - wax kasta oo aad u baahan tahay waa hore jikadaada.
Sidee loo soo celiyaa timaha qalalan?
Maanta xafladaha qurxinta, farmashiyeyaasha iyo dukaamada khaaska ah, waxyaabo badan oo kala duwan ayaa la iibiyaa, gaar ahaan loogu talagalay timaha qalalan. Dhamaantood, dabcan, waa kuwo wax ku ool ah, xaaladaha badanaaba waxay caawiyaan inay gaaraan natiijada la rabay. Laakiin adigu waad fahamsan tahay, waxa raadinaya wakiil ku habboon oo aad u xun. Iyo tijaabooyinka timaha - shaqeyn khatar ah.
Miisaska timaha qalalan, diyaarinta guriga, uma muuqan karto mid soo jiidasho leh saloon. Hase yeeshee, waxtarkooda 100% ee waxtarka dabiiciga ahi wuxuu magdhowayaa wax kasta oo khaldan. Dhamaan miisaannada si tartiib ah ayey u dhaqmaan, waxna uma geysan karaan timaha. Saameynta isticmaalka ma aha sida ugu dhakhsaha badan ee kiisaska kiimikada, laakiin isbeddelada wanaagsan ayaa la arki doonaa ka dib markii nidaamka koowaad.
Cunnada ugu fiican ee dadka loogu talagalay maaskarada timaha qalalan
Ku diyaari maaskaro timaha adoo isticmaalaya gacmahaaga dhabta ah. Waa kuwan cuntada ugu caansan:
- Kefir - mid ka mid ah kuwa ugu faa'iido leh timaha waxyeelloobay iyo qalalan micnaheedu waa. Maskaxaha ku salaysan waxa lagu fekeraa wax badan. Laakiin ugu faa'iido badan waa daaweynta ugu fudud - isku dar ah kefir leh caanaha curdled. Isku qaso labadan caano ee caanaha ah, si tartiib ah ugu dheji curlaha kadibna biyo raaci ilaa rubuc saacad ah. Haddii la rabo, saliid yar oo saytuun ah ama liin ayaa lagu dari karaa maaskarada.
- Maaskaro ku haboon guriga loogu talagalay timaha qalalan waxaa lagu diyaariyaa saliidda khudradda ah (doorbidayaa saytuunka). Dhibaatada noocan oo kale ah ayaa gacan ka geysan doonta dib u soo celinta qaabka keratin ee timaha. Si aad u diyaariso maaskaro waxaad u baahan tahay 5 qaado oo saliid, liin. Si taxadar leh u qasal maaddada oo u codso timaha ilaa soddon daqiiqo. Ku celceli habka waxaa lagu talinayaa labadii toddobaadba mar.
- Qalabka wanaagsan ee timaha qalalan waa maaskaro laga soo saaro geedo qudaar ah iyo shaaha bakeeriga badda. Waxyaabaha soo go'ay waxay cusbaynaysaa xididada. Dhar maaskaro, koofiyad ayaa la saaraa. Saacad kaddib, maaskarada waxaa lagu maydhan karaa shaambo caadi ah.
- Maaskaro qurux badan oo faa'iido leh oo faa'iido leh oo timaha qalalan leh leh muuska. Isku xoqin hilibka hal citrus ee qasacadda. Ku dar hal sir iyo laba qaado oo saliid saytuun ah si aad u hesho slurry. Isku qas dhamaan walxaha maaddada si fiicanna u codso timaha qiyaastii nus saac. Ka dib markii loo isticmaalo maaskarada, waa suurad wacan in la duubo.
- Qalabka adag ee timaha qalalan waxaa loo diyaarin karaa xittaa hadhaaga hadhka ah. Shan qaado oo caano ah oo caano ah ayaa kugu filan. Walaaq jilicsan ukunta oo si fiican u walaaq. Maaskarku waa ku filan yahay inuu ku sii jiro timaha muddo rubuc ah saacad.
- Si loo xoojiyo talooyinka timaha qalalan waxay caawimi karaan maaskaro, la kariyey sida ku qoran qashinkaas: hal weel waa in lagu qasaa sariirta qolka cuntada
malab iyo saliid saytuun leh 50 gram oo ah jiis yar oo qoyan. Ku dar milixda yar caano. - Maaskaro leh basasha iyo cabitaanka dhirtu waa xeelad wax lagu xoojiyo oo loogu talagalay hiwaayadda. Si aad uga takhalusto urka, juice liinta ayaa lagu daraa isku dar ah.
- Qodobka loogu talagalay maaskarada garbaha leh ee timaha qalalan waa mid caan ah. Halabuurka alaabta waxa ka mid ah majones iyo saliid saytuun ah - miisaan, iyo sidoo kale budada mustardar iyo subag - shaaha. Waxyaabaha la isku qasbay waxaa lagu rusheeyaa xididdada iyo madaxa iyo timaha oo ku hayaan timaha ugu yaraan nus saac.