Ilmaha toban-jirka ah wali wuxuu u baahan yahay ugu yaraan laba jeer maalintii si uu u helo caanaha naaska, haddii ay macquul tahay. Hase yeeshee cuntada inteeda badani waxay ka kooban tahay raashin laga bilaabo lix bilood jir. Hooyadu waa inay kala-saaraan nafaqada cunugga 10 bilood gudahood, iyada oo soo koobaysa suxuun cusub oo ka soo baxa alaabta la yaqaan. Ka-reebitaanku wuxuu noqon karaa oo keliya miraha xilliyeed, taas oo cunuggu aanu isku dayin ka hor sababtoo ah maqnaanshaha (waxaan sidoo kale xusuusneynaa in miro-khudradda iyo khudradda laga dhoofiyo caruurta ay waxyeello gaarsiin karto oo kaliya). Geedka boodhka, pear iyo qaraha watermelon sida qasabka ah sida gaajo yar yar. Haddii ilmuhu badanaaba caloosha, ka dibna waa in laga saaro pear.
Qalabka Awoodda
10 bilood gudahood, cunnaanta cunnadu waxay ka kooban tahay shan illaa lix quudin, laba ka mid ah caanaha naaska. Naas nuujinta ilmaha ayaa si fiican loo bixiyaa fiidkii inta aanad seexin iyo habeenkii. Waxay ku habboon tahay hooyada iyo ilmaha labadaba. Cuntada caadi ahaan waxay ka kooban tahay Boorash caano. Waa sahlan tahay, dabcan, si aad u isticmaashid cayayaanka degdegga ah, laakiin ma aha wax raqiis ah. Intaa waxaa dheer, ilmo, horay u haysta ilko badan, waa mid waxtar leh inuu barto xirfadaha cunnida, iyo miro yar yar waa ikhtiyaarka ugu fiican. Qadada, ilmuhu wuxuu si farxad leh u cuni doonaa maraq cusub oo loo diyaariyey maraq iyo qudaar cadaan leh dhawr dhibcood oo saliid ah. Waqti dheer si aad uga fekerto waxa la quudinayo ilmo 10 bilood ah subaxdii subixii, ha u lahayn - caanaha-caanaha. Waa sahlan, dhakhso, faa'iido leh oo dhadhan fiican leh. Noocyada kala duwan ee curds kala duwan, qoyan, kefir waa hodan ku filan, laakiin waxaa fiican inaad karsato. Dhammaan waxa loo baahan yahay waa yogurt ama ciriiri, caano iyo kalluun. Cuntada loo yaqaan 'boorashka', kareemka qudaarta ama baradho la shiiday ayaa la socon doona. Ha iloobin cabitaanada: biyaha, karinta, shaaha, cabitaanno cusub oo aan la jarin.
Fikrado xiiso leh oo caan ah
10-bilood ee cunnida cuntada maalinlaha ah waa inuu ku jiraa hilibka. Haddii ka hor inta cunugu cunin qaabka baradho la shiiday, markaa waa waqtigii la siin lahaa shaqada ilkaha. Tufaaxa waxaa lagu bedelay hilib shiidan. Doorasho aad u fiican - kubbadda lafaha. Cuntada waa la karin karaa maaha oo keliya hilibka, kalluunka waa mid aad u dhadhan, iyo ugu muhiimsan - faa'iido leh. Karinta kalluunka si sahal ah: iyada oo loo marayo Booqdaygaga hilibka hilibkiisa, ku dar caanaha qooyay caano iyo basasha yar. Haddii aanu ilmuhu xasaasiyad ku lahayn, ku dar hal juuji. Halkii laga rabi lahaa cusbada waxa fiican in la isticmaalo xal milix ah (rubuc ka mid ah shaaha oo cusbo ah halkii galaas oo biyo ah). Samee kubbada, iyaga kari ilaa 15 daqiiqadood biyo cusbayn. Qamadida waxaa lagu dari karaa maraqa iyo boorashka. Sidaa daraadeed, kubbada cagaaran ee qashinka waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha, ka dibna maalin kasta ha u baahnin inaad karsato.
Cuntooyinka caanaha-caanaha ee cunugga 10 bilood waxay fursad u tahay umusha hooyada: noocyo kala duwan oo casseroles ah, johannesört leh oo lagu daro miraha iyo nooca ugu jecel badan, soodhada soodhada. Ha iloobin, saxan kasta oo cusub waa in la siiyaa ilmaha yar xaddiga ugu yar. Xajiinta xasaasiyadda ayaa muujin karta meesha aadan sugin. Si tartiib ah qaybta ayaa loo soo bandhigi karaa
Hooyo kasta waxay isku deyeysaa inay cunto kariso ilmaha ugu macaan lana xiiseeyo, laakiin halkan kala duwanaanta ayaa la cayaari karta cunuga. Waxay u fiicantahay haddii cunnooyinka cunugga ee 10 bilood ay ku jiraan inta ugu yar ee maaddooyinka, iyo daaweynta kuleylka alaabtu waa mid aad u yar. Jacaylkiisa caruurnimadiisa waxaa lagu muujin karaa iyada oo la qurxin karo suxuunta suunka asalka ah. Bataatada caadiga ah ee baradhadu waxay sababi kartaa xiisaha ilmaha haddii la dhigo qaab barkad ama baraf ah, curduna waxay dhadhamin doonaan si fiican haddii loo rogo kubbado laga qaado saxan gacmo.
Cunto qabow!