Roobka daikon wuxuu ahaa martiqaad aan caadi aheyn oo ku yaal miisaska dadka deggan dhulgariirada, laakiin bannaanka iyo beeraha badani waxay ka soo baxaan xididan Japanese ah ee sirqoolladooda iyo dhammaan jiilaalka oo dhan waxay ku baabbi'iyaan cuntada cusub, iyo sidoo kale saladhyada, koorsooyinka labaad, iwm. Sida loo kaydiyo daikon xilliga qaboobaha - maqaalkani.
Sidee loo kaydiyaa daikon moos?
Qeybtaan, xaaladaha ugu fiicneyn ee kaydinta miraha iyo khudaarta, oo ay ku jiraan daikon, waa la ilaaliyaa. Qodobka ugu wanaagsan ee la ilaaliyo waa noocyada dabada dhaadheer ee dalagga this rooti, kuwaas oo la goostay dhammaadkii September - horraantii October. Waxa ugu muhiimsan waa in la helo waqti tan ka horaysa miraha ugu horreeya ee yimaada, haddii kale dalagyada xididka ah ayaa waxyeelleyn doona, taas oo saameyn xun ku yeelan doonta nolosha shelf. Ka dib markaad iyaga ka qodo dhulka cimilada qalalan, waa inaad ka baxdid dabocotiga beerta laba saacadood, si aad u qallajisid, ka dib markaad garaacdo dhul xad-dhaaf ah oo aad diyaarisaan sanduuqyo waaweyn oo alwaax ah, iyo sidoo kale sanduuq ballaadhan oo ballaaran ama dhadday.
Ku dhaji lakabka daikonta, mid kasta oo la mid ah ciid ama balka. Tijaabi jaantusyada gawaarida iyo hubi in heerkulka Maqalka uusan hoos u dhicin +5 ᵒC, iyo qoyaanka - ka hooseeya 70-90%. Waa in la sheegaa in dalagga this xidid si fiican u dulqaadan yahay xaafadda iyada oo dabacasaha iyo kaneecada ama xididdo calafka.
Sidee loo kaydiyaa daikon guri ku yaal magaalada?
Dabcan, maaha mid ku habboon in lagu kaydiyo dalag badan oo guriyaal ah, sababtoo ah xaalado lama huraan ah maahan, laakiin haddii ay jirto warshad saliideed ah ama jikad xagaaga, ka dibna sanduuqyada leh daboolka lagu xiro boorsada canjiga ah waa la qaadan karaa, laakiin waa in lagu xakameeyo bustayaal jireed iyo dharka. Kuwa raba in ay ku kaydiyaan daikon guriga, haddii xididdadu ay yar yihiin dhowr jeer oo loo kariyo, ka dibna waxaad awoodi kartaa, adigoon ado kale ku dhejinin, digriiga ku rid boorso balaastig ah, samee meelo yar oo wareegga hawada ah qaybta hoose ee qaboojiyaha.
Mararka qaar waxaa habboon in la eego xirmada si loo ogaado khudaarta caleemaha la jabiyay, inkastoo foomkan lagu kaydin karo ilaa 2 bilood. Laakiin haddii roodhku dareemo jilicsan ee taabashada, taasi waa, waxay bilaabeysaa inay leexiso, ka dibna waa in loo isticmaalo sida ugu dhakhsaha badan ama waxay noqoneysaa mid aan habboonayn cuntada. Hadda waxay caddaynaysaa sida si haboon loogu kaydiyo daikon xilliga jiilaalka, waadna sii wadi kartaa isla markaana xiri kartaa. Xaaladda dambe, waxaa marka hore la dhaqo, la gooyaa, la dhigo baakadaha oo lagu nadiifiyo qaboojiyaha. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, dabocjuhu waa la dhalaaliyaa oo la cunaa, qaybta inteeda kale ayaa lagu keydin karaa xaaladahan oo kale 10-12 bilood.