Waa maxay faa'idooyinka saytuunka?

Geedkii saytuunka, sida uu sheegayo halyeeyga caanka ah ee caanka ah, waxaa loo soo bandhigay dadyowga Athena macalin, oo waxay noqon doontaa mid fudud in la aamino tan haddii aad ogtahay waxa saytuunku ay faa'iido u leeyihiin.

Maaddooyinka waxtarka leh ee saytuunka

1. Dabcan, waxa ugu horreeya ee la sheego waa joogitaanka tiro badan oo ah asiidh dufan leh oo aan caan u lahayn ee berry oo leh dhadhan gaar ah. Waxay u egtahay in uu yahay saytuun kaas oo ku jira noocyada noocyada dufanka leh ee hoos u dhigaya heerka "xun" kolestaroolka , iyada oo aan saameyn ku yeelan "qadarka". Sidaa darteed, isticmaalka maalin kasta ee miraha kuwan ka ilaalin doonaa horumarinta atherosclerosis.
2. Saytuunku waa ili ah manganis, oo ah arrin muhiim u ah hematopoiesis, hubinta habka kobcinta caadiga ah iyo ilaalinta jinsiga.
3. Kaalshiyamka ku jira miroucaan waxay nidaamisaa murqaha muruqyada, sidaas darteed shaqada caadiga ah ee wadnaha iyada oo aaney macquul ahayn.
4. Saytuun waxaa ku jira tiro badan oo fitamiino ah C iyo E - dabiiciga ah ee dabiiciga ah. Ascorbic acid waxa kale oo uu gacan ka geysanayaa xoojinta darbiyada maraakiibta, iyo tokopherol waxay bixisaa shaqada isku xiran ee nidaamka taranka haweenka.

Intaa waxaa dheer, saytuunku waa waxyaabo badan oo faa'iido leh sababtoo ah joogitaanka iyaga oo ka mid ah walxaha kale ee waxtarka leh - saponins, taas oo ka dhigaysa saameyn tonic ah oo jidhka ah iyo hagaajinta habka dheef-shiidka.

Saytuun leh miisaan lumis lama mamnuucayo, khubaro badani waxay aqoonsadaan badeecadooda cuntooyinka. Inkastoo qaar ka mid ah qiimaha tamarta ee midhaha ay noqon karto wax laga xishoodi karo - boqol garaam oo geedo ah ayaa la cuni doonaa qiyaastii 115 kalori jirka. Si kastaba ha ahaatee, waa in aadan walwalin, sababtoo ah berry waa sare qiimaha nafaqada. Qiimaha kalooriga waxay sabab u tahay helitaanka dufan iyo fiyuus caafimaad leh, oo aan karbohidraate lahayn "dhakhso". Si aad miisaan u hesho isticmaalka saytuunku uma badna inuu shaqeeyo. Guud ahaan, saytuunyada miisaanka luminta ayaa xitaa waxtar leh, sababtoo ah iyada oo ay sabab u tahay jiritaanka fitamiino iyo macdano iyaga ku jira, waxay ka caawinayaan in ay caadi noqdaan dheef-shiid kiimikaad.

Si kastaba ha ahaatee, saytuunku ma aha oo kaliya guryaha waxtarka leh, laakiin sidoo kale ka horjeeda. Waa in aan lagu xad gudbin dadka qaba daacuunka - xayawaanka cirfiidka. Si kastaba ha noqotee, tiro yar oo saytuun ah ayaa wali wax dhaawac ah geysan. By habka, ma aha oo dhan saytuunku waa mid aad u faa'iido leh. Inta badan waxaa lagu daaweeyaa kiimikada. Sidaa darteed, haddii aad rabto inaad iibsato saytuunada madow, ka dibna hubi in aysan jirin gluconate birta (E579).