Beet caadi (casaan), oo nala yaqaan annaga tan iyo wakhtiyadii hore. Qaab ciyaareedka duurjoogta ah ilaa maanta waa laga helaa Shiinaha iyo Bariga Fog. Hippocrates ayaa sidoo kale ku qoray faa'iidooyinka ee xididada la kariyey ee cuduro badan.
Isticmaalka iyo faa'iidooyinka ee xididdo la kariyey
Maanta dabocase wuxuu ku guuleystay adduunka oo idil. Way adag tahay in la helo meel ku taal khariidada meel kasta oo ay ku taallo safka hore ee caanaha kale. Sababtu waa isticmaalka, helitaanka iyo raqiisnimada. Xaaladdan oo kale, dabocase waxaa loogu talagalay kaydinta muddada dheer.
Beetjadu waa la cunaa waana la kariyey oo cusub. Borscht laga bilaabo dabocase waxa uu ku guuleystay qalbiyada dadka aduunka oo idil! Casiirka ee xididdo dhalinyaro cusub waa mid aad u faa'iido leh. Markaasaa caleemaha dabocase waxa ku jira wax badan oo fitamiin A ah, waxaa loo isticmaalaa saladh iyo botvignas. Waa salad aad u caansan oo laga soocayo xididada la kariyey ama la shiilay oo leh toonta iyo majones.
Xitaa xididada la kariyey waxay ilaaliyaan guryaha nafaqada leh, taniyo fitamiin B iyo macdanta macdanta leh ee ay ku jirto birta, sodium, potassium ma aha mid aad u nugul kulaylka, iyo waxyaabo badan oo amino acid ah, gaar ahaan betaine, waxay gacan ka geysataa isugeynta habboon ee borotiinka, waxay sii yaraanaysaa dhacdooyinka sclerotic waxayna ka hortagtaa cayilka beerka . Maaddadani sidoo kale looma dilin inta lagu jiro karinta, taas oo marar badan ka weyn isticmaalka xididada la kariyey ee jirka.
Halis la karkariyey miisaan lumis
Faa'iidada muuqata iyo walaxda kalooriga yar ee xididada la kariyey (37 kcal!) Ma aysan dhicin wax daawo ah oo ay ka helaan taageerayaasha cuntooyinka kala duwan ee miisaanka. Iyada oo ah cunto macquul ah oo la soo dejiyey, waxaad kugula talin kartaa saxanka dhinaca dabocase la kariyey iyo karootada la kariyey ee loo yaqaan "low-fat". Cunto noocan oo kale ah ayaa kaa caawin doonta inaadan sheygaaga ilaalin oo kaliya, laakiin inaad jidhka ka buuxiso walxo waxtar leh iyo inaad ka saarto sunta iyo waxyaabo kale oo waxyeelo leh.