Miraha ayaa ah ilaha fiitamiinada, macdanta, fiber, antioxidants iyo walxo kale oo muhiim u ah jidhka. Laakiin waxaad ku raaxeysan kartaa midhaha cusub oo kaliya xagaaga. Waqtiga intiisa kale waa inaynu ku qanacsannahay miro kuleylka daaweyn kuleyl ah: isugeyn iyo ilaalin.
Laakiin waxaa jira hab kale oo loo ilaaliyo berry xilliga qaboobaha - waa fadhiis. Waa habkan oo loo tixgeliyo sida ugu fiican uguna fiicnaanaya marka la eego ilaalinta miraha nafaqooyinka.
Miyuu qabowgu barafoobay?
Faa'iidooyinka, waxyeellada iyo halabuurka beeraha barafaysan waxay ku dhow yihiin isla sidii miro cusub, sababtoo ah habka saxda ah ee lagu xakameynayo, wax walba oo ah walxaha oo dhan waxay ku sii jirayaan isla halbeegga sida kuwa cusub. Sidaa awgeed taladu ma aha in lagu dhaafo qadarka alaabta loo isticmaalo si looga fogaado cawaaqib aan loo baahnayn. U digtoonow isticmaalka berry waa in la muujiyaa kuwa u nugul falcelinta xasaasiyadda.
Xaaladaha kale, berry la qaboojiyey waa badeecad dhadhan iyo nafaqo leh. Faa'iidooyinka berry la qaboojiyey waxaa lagu soo bandhigay daqiiqado sida:
- waxay haystaan qayb buuxda oo fitamiino iyo macaadin, sidaas darteed muddada beriberi, berry barafaysan wuxuu noqon karaa caawin wanaagsan oo ah aaladda daalan.
Laga soo bilaabo berry la qaboojiyey waxaad ku heli kartaa dhammaanba fitamiinada kooxda B, C, A iyo fitamiino dhif ah; - oo ay la socoto berry dhaqso ah waxay haysaa dhadhankooda. Waxaa loo isticmaali karaa sida buuxinta bakteeriyada, keegga, wax lagu kariyo iyo qurxinta jalaatada iyo suulka;
- Qodobka kalooriga ee miro yaraanta la qaboojiyey wuxuu ku jiraa isla heerka sida kuwa cusub. Tusaale ahaan, maaddada caloric ee cherry barafaysan iyo badda-buckthorn waxay noqon doontaa 52 unug, jeeriga - 50, raspberries - 42, strawberries - 34, marwo - 26 kcal;
- mid kasta oo ka mid ah berry ah wuxuu leeyahay hantida faa'iido leh, sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad doorato berry ee ka hortagga iyo daaweynta cudurrada leh aqoonta. Tusaale ahaan, blueberries ayaa faa'iido u leh aragga, currants madow iyo raspberries loogu talagalay hargabka, qolada cudurrada wadnaha.