Xitaa hudheelka ugu dhaqsaha badan kama horjoogsan karo weelasha cajiibka ah ee lagu soo bandhigay jikada Koonfur Afrika . Dalalkan ayaa soo jiidanaya dalxiisayaal leh xaalado juquraafi ah iyo cimilada, taas oo wax badan oo qaddarin ah lagu go'aamiyey helitaanka badeecooyin badan oo suxuunta la dhadhamin karo halkan.
Doorashooyinka Culin-ka ee dadyowga ku nool waddankan, wakhti ka dib, isbeddelay oo midba midka kale isbeddelay. Dadka degaanka ka soo jeeda ayaa kijinka ku daray miro iyo khudaar, qaxootiga Faransiisku waxay kiciyeen dhaqanka u adeega suxuunta adag, iyo Jarmalka, dadka Koonfur Afrika ayaa waxay qabsadeen jacaylka sausages iyo sausages.
Asal iyo qummanba jikada Koonfur Afrika
Dabcan, waxaa jira midabka hal dabeecad ee Koofurta Afrika, oo ah qalab khaas ah, taas, habka, ma aha qalaad loogu talagalay dadka maxalliga ah. Sidaa darteed, tusaale ahaan, saxamada yaxaasiga ah, xayawaanka, hippopotamus iyo dhagaxa dhirta ee Koonfur Afrika ayaa lagu tijaabin karaa makhaayad maxali ah. Sidoo kale, dadka jecel cuntooyinka qalaad ayaa hubaal ah inay dhadhamiyaan lafaha, sirta barafka, dabada xayawaanka ama boogaha caarada.
Si kastaba ha ahaatee, ha u maleynin in cuntada Koonfur Afrika ay xadidantahay oo keliya xayawaanka laga diyaariyay waxyaabo aan caadi ahayn. Wadankan, cunnooyinka dadka reer Cappadocian-Malayan ayaa si ballaaran u fiday. Waxaa lagu gartaa tiro badan oo kalluun iyo cuntooyin badda leh oo la cunay suxuunta tufaaxa. Sidoo kale, Koonfurta Afrika waxay ku guuleysteen in ay soo qaataan suxuunta khudradda ah ee Hindiya, taas oo ahayd sababta keentay in tiro badan oo cuntooyin ah laga helo hilibka.
Maxay tahay nooca qaranka ee Koonfur Afrika?
Waddanka kulul ee qorraxda Afrika, adeecida muuqaalka caadiga ah ee cuntadu waxay dhadhamin kartaa suxuunta gabi ahaanba cuntooyinka, sababta oo ah waddankan waxaa ku yaal makhaayado iyo makhaayado leh liis caalami ah, oo ay ku jiraan cuntooyinka Italy, Portugal, France iyo Shiinaha. Si kastaba ha noqotee, "in laga gudbo" cunnada qaran ee Koonfur Afrika weli ma awoodi karayso, sababtoo ah, waxaa laga yaabaa in kaliya ay tijaabiso suxuunta kaadhadhka safarka ee Koonfur Afrika, waxaad si fiican u garan kartaa dadkan aan caadiga ahayn.
Sidaa daraadeed, cuntooyinka qaranka ee Koonfur Afrika waa :
- "Biltong" - waa la qalajiyey oo la qalajiyay kalluunka qorraxda ee koonfur Afrika, sida caadiga ah waxaa loo adeegaa sida fududaynta cabitaanka;
- "Brews" - Waxyaallaha la dubay, oo sida caadiga ah la cuno lo ';
- "Boboshi" - waa hilib hilib ah, oo la cuni jiray dhir kala duwan iyo curry;
- "Sosaties" - hilib wan yar, oo lagu dubay shiil, waxaa la siiyaa abrikot iyo khudrado la qalajiyey;
- buskudka hareeraysan, kaas oo ku yaal maqaayadaha waxaa la siiyaa hilib "samusas".
| | | |
| | | |
Koonfurta Afrika waa mid aad u xiiso badan oo wax lagu kariyo oo laga sameeyo hadhuudhka, waxaa lagu daraa saladh waxayna u isticmaashaa sida qurxinta, oo laga bilaabo firileyda halkan waxay door bidaan midhaha.
Sidaa daraadeed, salaada iyo kala duwanaanshuhu waxay noqdeen muuqaalka ugu muhiimsan ee cunnada Koofur Afrika, sidaas daraadeed iyo "midab".
| | |
