Dad yar ayaa diyaariya hal mar hal mar, sababtoo ah waxay aad ugu fiicantahay in la kariyo wax badan, ka dibna diirimaad qayb ahaan. Waa muhiim in la ogaado in alaabooyinka qaarkood ay natiijadu noqon karto halis caafimaad.
Caadi ahaan dad badan oo ka mid ah dadku waa inay diyaariyaan cunto badan hal mar, oo ku filan in dhowr jeer la soo dhaafay. Waxaa habboon in la ogaado in ay jiraan waxyaabo laga mamnuucay dib-u-kuleylka, sababtoo ah taasi waxay horseedi kartaa xaqiiqda ah in cuntada aysan faa'iido lahayn oo aysan halis u ahayn caafimaadka.
1. Baradhada
Dib udbeddelka dib udajinta leh looma magacaabi karo waxyeello waxyeelo leh, halkii loo baahnayn. Cuntooyinka diyaarsan ee la diyaariyey waxay ku jiraan walxo badan oo caafimaad-bixiya, laakiin marka ay kululaadaan waxay uumi baxayaan oo baradhadu waxay noqdaan wax aan faa'iido u lahayn jirka. Baradho la karkariyey halkii dib-u-kuleylku u fiicnaan lahaa in lagu daro saladh.
2. Mushrooms
Marka la kariyo, boqoshaada kala duwan ayaa loo isticmaalaa, taas oo ay ku jirto qadar badan oo borotiinka qudaarta ah. Iyadoo daaweynta kulaylka celinta ee soo noqnoqoneysa alaabadaasi waxay bedeshaa ka kooban kiimikada, taas oo keeni karta murugo, calool xanuun iyo dhibaatooyin kale oo caloosha.
3. Saliid
Dhakhaatiirtu waxay isku raaceen inaysan marnaba dib u isticmaalin saliid, sababtoo ah waxay soo ururinaysaa walxaha sunta ah ee kordhiya heerka kolestaroolka dhiigga. Taasi waa sababta oo ah fries french, nuglalka iyo wixii la mid ah ayaa aad u dhib badan. Marka dib loo kululeeyo, saliiddu waxay noqotaa mid aad u badan oo mugdi ah, sidaas darteed haddii aad ku aragto wax isbedel ah oo ku yimaada qaabka wax soo saarka, waxaa wanaagsan in la tuuro.
4. Digaag
Cuntooyinka digaaga ayaa aad u caan ah, gaar ahaan la siiyo faa'iidooyinka hilibkan. Waxaa habboon in la ogaado in daaweynta kulaylka labaad ee isbeddelka qaabka borotiinka, tani ay si xun u saameyn karto waxqabadka nidaamka dheef-shiidka. Waxaa fiican in la isticmaalo digaagga diyaarka ah ee qaabka qabow ee saladhaha, sanduuqyada iyo saxamada kale.
5 Celery
Khudradda waxtar leh ee loo isticmaalo karinta saladhka, koorsooyinka koowaad iyo labaad. Haddii aad jeceshahay inaad ku darto cuntooyinka, markaa waxaad ogtahay in marka aad dib u kuleysatid Nitrate amaan ah oo soo gelaya walxaha khudradda soo gala walxaha sunta ah iyo kansarka. Ha halis gelin oo diyaariyo qadar yar oo maraq ah ama fiiro gaar ah u yeelashada cunnooyinka kareemka kareemka oo ah dhadhan fiican iyo qabow.
6. Qaado
Dad badan ayaa caadada u ah inay kariyaan digsi digsi oo waaweyn, laakiin waa inaad ogaataa in marka saxanka ugu horreeya la kululeeyo, nitrates ka sameysma xididdo ayaa lagu beddelaa nitrit. Walxahan waxay keeni karaan dhibaatooyin habka dheef-shiidka.
7. Ukunta
Xaaladaha badankood, dadku waxay cunaan ukunta isla markiiba ka dib markay wax karinayaan, laakiin waxaa jira waxyaabo ka reeban. Dhakhaatiirtu kuma talinayaan in dib loo kululeeyo ukunta ama omelet si isdabajoog ah, sababtoo ah suxuuntaas waxaa lagu sii deynayaa walxo sun ah. Waxaa ugu wanaagsan in la cuno hadhaaga haraaga ee qabow.
8. isbinaajka
Cagaarka noocan oo kale ah ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale faa'iido leh, sidaas darteed waxaa ku jira cuntada ee dadka daawaday caafimaadkooda iyo sawirka. Ma jiraa isbinaajka iyo Nitrates amaanka ah, sida ciriiriga, taas oo ay sababtoo ah kuleylka soo noqnoqda ee soo noqnoqda waxay u noqdaan walxo waxyeello leh. Si aad u hesho faa'idada ugu badan ee cagaarka ah, ha u siin daaweyn kuleyl ah, laakiin waa inaad isticmaashaa cusbo, tusaale ahaan, soodhaha, saladhyada iyo sanduuqyada.
9. Bariis
Khatarta saxan ee caanyeelkan caansan waa inaan dib loo kulmin, laakiin xaaladaha kaydinta. Cuntada bariiska waxay ku jiri kartaa xayawaanka jeermiska ah ee keena sumowga cuntada, mana dhintaan inta lagu jiro daweynta kuleylka.
Dhamaadka, haddii aad ka baxdo bariiska la kariyey si uu u qaboojiyo heerkulka qolka, ka dibna buufiska bakteeriyada ayaa si firfircoon u dhufan doona isla markaana qarsoodi kara sunta. Iyadoo daaweynta kuleylka soo noqnoqda, burburinta walxaha waxyeelada leh, ay u badan tahay, ma shaqeyn doonto, sidaa darteed khatarta shubanka iyo mataga waa muhiim. Waxaa ugu wanaagsan in aad cunta bariiska isla markiiba ka dib karinta, laakiin haddii ayan macquul ahayn, markaa heerkulka qolka ku haayo boorashka aan ka badnayn saacad, iyo qaboojiyaha - aan ka badneyn maalin. Marka dib u kululeynayo qurxinta, isticmaal heerkulka weyn.