Dalxiis kasta oo u socdaalay Liege , wuxuu xiiseynayaa meesha iyo waxa la cunayo - si aad u hesho aragti ah cunnooyinka deegaanka . Guriyaalku way faraxsan yihiin: dadka deggan Liège iyo naftooda aad ayay u jecel yihiin cuntooyinka delicious, sidaa daraadeed magaalo yar ayaa leh makhaayado badan, makhaayado, guryo kafeega, macmacaan, rooti iyo goobo kale oo cunto ah oo aanad ku qancin karin gaajada oo kaliya, laakiin sidoo kale waxay dareemaan dareemo dhadhan ah oo aan la iloobi karin. Dhaqanka qaniga culus ee magaalada ayaa soo jiidata dalxiisayaal badan oo sanad walba ah. Liege cheese, biirka iyo shukulaatada ayaa loo yaqaan dhammaan adduunka.
Maxaan isku dayaa Liege?
Xitaa haddii aad ku dhex martay magaalada oo aadan rabin inaad cuntid, waffalada caanka ah ee adduunka oo dhan wali waxay u baahan yihiin inay isku dayaan. Beljamka, waxaa jira laba nooc "noocyo qaran ah" ee waffleeyda: Brussels iyo Liege, iyo kuwo badan oo guryo ah ayaa doorbidaya dambe. Waxaa la rumeysan yahay in qajiyadii ay soo saartay shakhsiyaadka shakhsiga ah ee Duke Liege, iyaga oo ku daray qandho sonkor ah si cajiinka. Laga soo bilaabo Brussels ma aha oo kaliya dhadhan macaan, laakiin sidoo kale foomka badan oo wareegsan. Waxay cunaan kulul iyo qabow, oo leh miraha, berry, jalaatada, ku shubay shukulaatada, oo lagu qurxiyo xajin. Kuwa ugu fiican magaalada ayaa loo tixgeliyaa inay yihiin kuwo lagu dubo roodhiga Mynoyers Street oo ku yaal bartamaha magaalada (ku xiga Place de Marche) iyo dhinaca Piuts-en-Street Street (oo ku taalla geeska Surle Street).
Wafaarada qalalan ee leh noocyo kala duwan oo macaan leh "lakmans" ayaa caan ku ah, laakiin waxaa lagu tijaabin karaa oo kaliya inta lagu jiro xilliyada xagaaga iyo dayrta. Guud ahaan, dubista waxay ka qaadataa meel gaar ah suxuunta kale ee cuntooyinka deegaanka. Gaar ahaan caan waa "bouquet" - wax u dhaxeeya canjeelada iyo canjeelada. Waxay ku daraan sabiib, oo ay ku rusheeyeen dusha sonkorta budada ama sonkorta bunni.
Laakiin cunnooyinka caadiga ah ee Liege ayaan ku koobnayn macmacaanka. Isku day dalladaha - barandhada iyo digirta, "boodhka qaxwada-lapin" - kubadaha hilibka ee suugada, oo ay ku jiraan sharoobada lejica, suufka, plomme iyo basasha, le matufé - oo ah omelette leh hilib doofaar iyo bur.
| | |
Makhaayadaha Cajiibka ugu Fiican
Inta badan maqaayadaha Liege ee ku takhasusay cuntooyinka Belgian. Kuwa ka mid ah kuwa ugu wanaagsan waxaa ka mid ah Les Roche Grises, taas oo ay weheliso suxuunta dhaqameed, waxaad isku dayi kartaa in aad dhadhamiso, Le Sélys, oo ku takhasusay kaliya ma ahan cuntooyinka Belgian, laakiin sidoo kale cunnada Faransiiska, La Maison Leblanc, oo ay doorteen kuwa jecel hilibka hilibka, La Roussette de Savoie, L'olivin. Haddii aad go'aansato inaad kala soocdo cuntadaada wixii macaan ah, booqo makhaayadda cuntooyinka Afrikaanka L'Okapi, halkaas oo dhaqameedyada caadiga ah ee isku-dhafan aan caadi ahayn ay dhalaan si ay u sameeyaan sheekooyin khaas ah.
Ka mid ah makhaayadaha qaaliga ah, ugu wanaagsan waa L'Amarante, Café Lequet, cafe amour, Maracas et Salami, iyo sidoo kale La Cigalière iyo C si!
| | | |
| | | |
Cunitaanka meesha aad ka iibsan kartid cunto qaadasho
Magaalada Liege waxaa ku yaala xarumo McDonald's iyo Quik, laakiin waxaad cunto ku iibsan kartaa oo keliya halkaa. Magaaladda ugu caansan ee magaalada ayaa ah Chez Perron, halkaas oo brier Mithraile ay ku dhufato qiyaasta ay ka kooban tahay. Bambooyin yaryar oo jaban waxay bixiyaan Snack Boulevard. Sandwiches waxaa laga iibsan karaa at iyo Point Chaud, iyo adeega pizza waa Pasta di Mama. Nooc kasta oo macmacaan ah ayaa laga iibsan karaa makhaayadaha.
| | |
