Garlic, oo ka tirsan qoysaska basasha caan ah, ayaa muddo dheer ku noqday dhaqanka ugu jecel badan dalalka adduunka. Dhaqdhaqaaqa gaarka ah ee dhirta iyo macmacaanku waa fure u taabasho suxuuno badan. Weli Pitagoras ayaa mar la yidhaahdo qoryaha boqorta dhirta. Laga soo bilaabo wakhtigaa, wax yar ayaa isbeddelay, laakiin maanta munaasabada dacha oo dhan waxaad arki kartaa beerta dhaqankan koraya.
Waxaad dhali kartaa dhoobada dayrta iyo guga. Goosashada laga helay dayrta xilliga dayrta waa mid tayo badan, laakiin toonkani maaha mid muddo dheer. Tani waa sababta beerwaaqyadu waxay door bidaan inay toon ku beeraan xilliga guga. Toonta jiilaalka, dillaac guga, waxay ka duwan tahay toonta guga iyo qaabka madaxa. Marka ugu horeysa ee bartamaha waxaa jiri doona usha cufan, iyo xilliyada gu'ga ee madaxa ah waxaa lagu cadaadiyaa midba midka kale si adag. Beerta guga ee toonta jiilaalka ayaa ku siin doona goosashada si dhakhso ah, laakiin, sida horeyba loo sheegay, madaxyada lama kaydin doono mudo dheer. Haddii aan tixgelinno xaqiiqda ah in celceliska qoysku u baahan yahay toonta badan ee xilliga jiilaalka, waa mid ka sii qulqulaya geedka sarreenka. Waxaan ka hadli doonaa waxyaabaha gaarka ah ee beerahooda.
Xeerarka degitaanka
Waxaan markasta xusuusneynaa in dhalidii dhoobada ay ku dhacdo qudaar ahaan. Jiilka cusub ee dhaqanka wuxuu u baahan yahay jawi isku mid ah kuwa ay horay u koray. Haddii ay toon tahay in laga beerto goobaha laga helo xaaladaha kale ee cimilada ah, ka dibna goosashada wanaagsan ma rajeyn karo. Iyo waxay si weyn u kori doontaa, iyo cudurada leh cayayaanka ayaa la weerari doonaa marar badan. Xitaa dhimashada dhaqanka lama dhigayo. Haddii aad qorshaynayso dayrka guga ee toonta, la soo saar alaabta wax beerto.
Bannaanka u badan ayaa xiiseynaya su'aasha sida loo tolo toonta guga. Ka taxadar arrintan dayrta. Waxyaalaha beeraha la goostay ma aha mid ku kala duwan caabbinta barafka, laakiin qabowga si dhexdhexaad ah u dulqaadanayaa. Waxaad ku dhigi kartaa bacaha cad ee lagu aaso dhulka si aad u qoto dheer 50 sentimitir. Duufaantu waxay noqon kartaa lakab ah caleenta iyo filim. Ha ka walwalin, "dharka" ayaa ka badbaadi doona sonkorta. Haddii sariirku yaryahay, ku kaydi waxyaalaha wax beerto ee qaboojiyaha, iyo goortii ay tahay in la gooyo toonta xilliga guga, ku daawee xal milix (6 qaado oo cusbo ah baaldi biyo ah), ku rid weelka nuska saac.
Iyadoo xaqiiqda ah in ay suurtogal tahay in lagu soo saaro toonta xilliga gu'ga, wax walbana waa cad yahay. Maxay noqon kartaa ciidda goobta? Marka hore, diirimaad, sidaas awgeed waqtiga ugu fiicani waa bartamaha bisha Abriil. Sida nooca ciidda, waxaa fiican in ay ku koraan toonta guga on dhexdhexaad ah-iyo ciidda iftiin-loamy leh heerka acidity ah 6.5 ilaa 7.0 pH. Xusuusnow, baradhada iyo basasha ayaa ah kuwa ugu horreeya ee ugu horreeya, iyo kaabajka, zucchini iyo qajaarka ugu fiican . Marka, marka hore sariirta waa la qoday, dabacsanaa ciidda, oo si weyn u waraabiyay xal salineedkooda (waxaad isticmaali kartaa midkii aad ku qallajisay toon). On warshad sariirta diyaarisay oo toon ah oo toon ah, hoos u dhigeen by 1-2 centimeters. Masaafada u dhaxeysa waa in aysan aheyn wax ka yar 8 sentimitir. Marka sprouts soo muuqan doonaa, waxaa lagu talinayaa in la bacrimiyo leh ammonium sulfate. Tani waxay ka ilaalin doontaa dalagaaga cayayaanka. Bartamaha xagaaga, ku celi dharka ugu sarreeya si aad u hagaajisid natiijada. Laga bilaabo bisha Luulyo, sariirta ha cabin si madaxdu ay u qalaji karaan beerashada.
Xaaladaha caadiga ah
Dhaqankan waa qabow u adkaysta. Xataa heerkulka aan caadiga ahayn, xididada waxay bilaabaan inay si firfircoon u koraan. Sida koritaanka qaybta dhulka, koritaanka firfircoon waxaa lagu arkay 8-12 darajo kulaylka. Taasi waa sababta beeritaanka guga ay tahay xalka ugu fiican. Marka hore, halka dhulka aan weli si fiican u diirin, ciidammada geedka oo dhan ayaa koraya madaxa, iyo kuleylka koritaanka qaybta dabiiciga ah ayaa bilaabmaysa. Xaaladdan oo kale, waraabin badan ayaa muhiim ah. Maqnaanshaha marka hore, koritaanka nidaamka xididka ayaa hoos u dhigi kara.
Iyadoo aan loo eegin haddii ay toon tahay in la beeray gu'ga ama dayrta , raacsanaanta xeerarka beeritaanka iyo daryeelka waxay dammaanad qaadayaan hadhuudh wanaagsan.