Maareynta salmon

Salmon - badeecad aan raqiis ahayn, laakiin sababtoo ah qabatooyin aan khibrad lahayn si ay u qaataan diyaarintiisa waa khatar. Qoraal faahfaahsan oo loogu talagalay diyaarinta maadooyinka salmon asaliga ah, oo aynu sii wadaageyno, ayaa kaa caawin doonta inaad iska ilaaliso naftaada maadooyinka inta lagu jiro tijaabooyinka wax lagu kariyo.

Sidee loo kariyaa madhacad salmon - farmaajo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka ka soo baxa salmon;
• Suugo soya - 240 ml;
• Sonkorta bunka - 70 g;
• myrin - 240 ml;
• ujeedada - 120 ml.

Diyaarinta

Marka aan hirgelineyno qaamuuska Aasiya, ka hor inta aan la diyaarin miraayiin ka sameysan salmon, aynu soo qaadno maraqa teriyaki , qorshaha karinta waa mid hoose. Isku qas maraqa soy, sonkorta, myrin iyo aawadiis duufaanka, ku shub dareerka dabka dhexdhexaad ah oo sug sugidda karkarinta, si joogto ah u karkarin saldhiga suugaanta mustaqbalka. Ka dib marka la kariyo dareeraha, dabka ayaa la yareeyey oo loo kariyey teriyaki kuleylkiisu yar yahay 20 daqiiqo ama ilaa subaggu dabooli doono dusha daboolka leh daaha xitaa.

Hadda waxaannu qaadannaa maareyeyaasha nafta, waxaanan ka diyaarin doonin qasiido, laakiin waxay ka imanayaan hilibka. Qaado kalluunka oo daawee mindhicirka caloosha leh mindi fiiqan, xoqista filimka iyo ka saara lafaha. Iyada oo mindhicirka mindhicirka ah, gooyaa qaybta cawska u dhexeeya labada qaybood ee saxarka ka dibna ay ka saaraan lafaha jaban. Dhinaca midig ee maqaarka ah waxaan jarjarey maqaarka 2/3 (oo aan ka gooyay gebi ahaanba, laakiin ka tag on gabal), jidhka kaas oo maqaarka ka soo baxay maqaarka, lagu duubay duub oo la dhigo gudaha peritoneum, daboolay qaybta labaad ee derbiga caloosha, iyo ugu dambeyntii waxaa hore loo gooyay qaybta maqaarka. Waxaan udhigmeynaa tartanada xarig hareeraha oo dhan.

Waxaan nadiifin karnaa ama aad ku shubtay qadar yar oo saliid ah. Waxaan ku dhejin karnaa digsi qaboojiye ah oo isku shiil leh labada dhinacba ilaa ay si buuxda u diyaarsan tahay, laba daqiiqo kasta oo saliidda ka samaysan leh shuban. Diyaarinta kaashka salmon ayaa loo tixgelin karaa dhamaystiran, marka heerkulka gudaha kalluunka uu gaaro 50 darajo.