Riyada ah ee saygeeda oo dhan waa in la kariyo canjeelo iyo dhadhan fiican leh caano fadhi ah si aanay mar dambe ugu dhicin. Taasina way adagtahay in la turjumo xaqiiqda. Waxaa jira ra'yi ah in canjeelada delicious la heli karaa oo keliya marka lagu daro khamiirka xawaaraha sare, laakiin tani ma aha sidaas. Maanta waxaan kuu sheegi doonaa waxa aad u baahan tahay si aad u hesho si aad u hesho canjeelo cajiib leh.
Cuntada canjeerada leh caano fadhi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 500 ml;
- ukunta digaaga - 2 pcs;
- qalalan khamiir - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta granulated - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2 tbsp.
Diyaarinta
Si aad u kariso canjeelin leh kalluun Kefir yar ayaa kulaalaa dab ka yara, waxaan ku dhejinaa milix, sonkorta granulated iyo khamriga deg dega ah. Ka dibna waxaan ka saaraa suxuunta saxanka, u diyaari ukumaha hore loo garaacay iyo isku dar. Waxaan u dirnaa cajiinka illaa hal saac meel diirran, oo ku daboolaya shukumaan. Next, ku shub bur, walaaq oo isku shiil qaboojiyaha subagga kulul ee labada dhinac, faafinta cajiinka leh qaaddo. Taasi waa dhan, canjeelada jilicsan on kefir diiran waa diyaar!
Cuntada jilicsan ee jilicsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 500 ml;
- burka tayada ugu sareysa - 3 qaybood;
- sonkorta granulated - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- vanillin - 1 baakidh;
- budada dubista - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Ukumaha digaaga oo lagu daray milix, sonkor iyo wax wanaagsan oo garaaca oo dhan. Kefir waa kululeeyaa, waxaana lagu soo gaabiyaa isku dhafka ukunta. Tani si tartiib ah ayaan u sameynaa, si joogta ah u garaacan, si aan ukunku u daboolin. Waxaannu ka baddalnaa burka dhowr jeer, iskuna soo-daa vanillin iyo si tartiib tartiib ah ugu shub. Kaddibna iska tuur budada dubista oo waliba isku walaaq inta u dhaxeyso. Cajiinka waa inuu soo baxaa oo si tartiib ah u daadiyaan qaadada. Waxaan ku dubi karnaa beebka ugu quruxda badan on kefir on saliid qudaar ah oo wanaagsan si dhowr daqiiqo dhinac kasta.
Kicin bakhtiin leh oo kefir ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 500 ml;
- sonkorta granulated - 3 tbsp. qaadooyin;
- cunto soodhaha - 1 qaado shaah;
- bur buro - 2.5 tbsp.
Diyaarinta
Wixii habkan diyaarinta ah, waxaa muhiim ah in alaabta caanaha lagu qallalan yahay aan qabow, laakiin heerkulka qolka. Sidaa darteed, waxaan horey u soo qaadannay qaboojiyaha si ay subaxdii waxaan si dhakhso ah u karinnin karisid qasacadaysan. Sidaas, for cajiinka isku kefir leh sonkorta. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa soodhada, oo aan lagu laynin khal, iyo wax kasta oo si fiican u qallaji. Marka xigta, soo saar qadar yar oo bur ah oo la cajiiyo cajiinka qoyan si uusan lahayn mugdi. Digsiga saliida ah ku shub saliidda cuntada, diirin, cajiinka miraha leh ku sii faafi oo isku shiishi kareemada labada dhinacba dabka yar. Waxaan u adeegnaa iyaga kulul macmacaan, malab ama caanaha gogosha leh.
Awoowe waa ay ku farxaan canjeelada caano fadhi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cusbo - qanjaruufo;
- ubaxa ubaxa - 2 tbsp. qaadooyin;
- kefir - 500 ml;
- sonkorta granulated - 1 tbsp. qaaddo;
- cuntada soodhaha - qanjirada;
- bur - 2.5 shey;
- saliidda khudradda - qumbaha;
- labeen dhanaan, macaanka, malab - u fayl-galka.
Diyaarinta
Dhamaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah ayaa laga saaraa qaboojiyaha kahor iyo ka tag si aad u qaboojisid heerkulka qolka. Marka xigta, qaado baaquli, ku shub kefir oo ku rid oo ku beedka milixda. Ku dar sonkor yar, malab ubax iyo soodh. Markaas kadib si tartiib ah ku shub qaybo bur iyo cajiin cajiinka. Hadda digsiga dusha kariyaha, ku shub qadar yar oo saliid ah, ku diiri, kuna soo jiid garabka midab leh. Ku dhaji kuleyl dhexdhexaad ah, dabool dabool, ka dibna u leexo dhinac kale oo u diyaargarow. Canaan aad u fiican, kefir la kariyey, ku rid saxan, malab la malabiyey ama malab lagu daray macaanka.