Maantana waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo vinaigrette guriga la dhirta. Salad noocan oo kale ah waxay noqon doontaa tii ugu fiicnayd ee suxuunta maalinlaha ah iyo qurxinta quruxda badan ee iidaynta xafladaha.
Vinaigrette leh dhir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- guluubka - 1 xabbo;
- dabocase - 1 pc .;
- baradhada - 1 pc .;
- digir qasacadaysan - 300 g;
- sauerkraut leh karootada kaabajka - 100 g;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Beet iyo baradhada waxaa lagu dhaqaa buraash iyo lagu karkariyey dheriyo kala duwan ee diirka. Markaas khudaarta waa la qaboojiyaa, la nadiifiyaa oo la gooyaa xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah. Ka dib markaa, waxaan ku dhejinay saliid khudradeed, sidaa daraadeed ma aysan dhadhanin midka kale salad. Guluubka ayaa la farsameeyaa, la raaciyaa, Melenko shinkem oo la daboolay biyo kulul. Kalluun yaryar oo la jarjaray qajaarka qajaarka ah iyo walxaha oo dhan ku rid baaquli. Intaa ka dib waxaan ku rid salad ah cantoobo ah ee sauerkraut, horay u dhajiyay ka casiir ah. Ka dibna waxaan ku tuurnaa digir cagaaran oo qasacadaysan oo aan lahayn brine iyo waxaan ka buuxin saxanka leh saliid gabbaldayaha. Si tartiib ah iskula qasbo oo u adeega mashiinka miisaanka miiska.
Salad Delicious leh sauerkraut
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 1 pc .;
- dabocase - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- qajaar cusbayn - 3 xabbo;
- digir cagaaran - 100 g;
- Sauerkraut - 200 g;
- saliidda cuntada;
- liin - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Khudaarta ku jira qoyaankan, ma kareyn doonno adiga, laakiin dubi maayo. Sidaas darteed, ku dhaq biyo qabow oo tirtir qalabka shukumaanka. Ka dib markii, ku rid barandhada, dabacasaha iyo xididdo ee dhexda dhexe ee foornada, ku duub si adag u xir oo ku jiifso on shabaqa foornada. Heerkulka karinta ayaa lagu qiyaasaa 175 darajo, waqtiga ayaa la ogaadaa ilaa 1 saac. Marka uu khudaarta noqdaan mid jilicsan, waxaan sugnaa ilaa ay si fiican u qaboojiyaan. Marka xigta, baradhada waa la nadiifiyaa oo la gooyaa xabadaha. Karootada iyo xididdo ayaa la gooyaa si isku mid ah waxayna u beddeleen baradhada. Kaabashka Kvasshennuyu ka hor intaadan si wanaagsan u dhaqin gacmahaaga oo ka daadi dhammaan dareeraha xad-dhaaf ah. Ka dibna ku dar inta kale ee khudaarta oo waliba wax waliba isku dar. Digirta cagaaran ee cagaaran ayaa lagu tuuraa cayayaanka si loo yareeyo brine oo dhan, ka dibna ku shub baaquli of vinaigrette. In baaquli gaar ah, ku dar saliidda qudaar ah liin iyo ku dhaji ay u dhadhamin, iyadoo la isticmaalayo dill qalalan, lafaha dhulka iyo basasha cagaaran jar jartey. Isku darka ka soo baxa waxaa lagu shubaa saxan leh saladh iyo si fiican u walaaq. Waxaan ku ridnaa saxanka 25 daqiiqo qaboojiyaha, kadibna u adeeg!
Vinaigrette leh digirta iyo dheriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 1 pc .;
- dabocase - 3 pcs;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- qajaar la qabadsiiyey - 2 baako;
- Sauerkraut - 1 item;
- tufaax - 0,5 gogo;
- digirta qasacadaysan - 1 way;
- saliidda cuntada;
- casiirka liin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaas, baradhada, xididdo iyo karootada leh hayso iyo karkariyo ilaa inta la kariyey ee dheriyo kala duwan. Ka dibna waxaan ku qaboojineynaa khudradda, si tartiib ah nadiifin iyo jarjar xabadaha yar yar.