Apple kvass waa cabitaan nadiif ah oo wanaagsan. Rabshadaha diyaargarawga akhriya hoosta.
Apple kvass - farmashiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax dhexdhexaad ah - 3 pcs;
- sonkorta - 50 g;
- khamiir cusub - 5 g;
- biyaha la nadiifiyey - 1 litir;
- Casiirka liinta - ½ tsp.
Diyaarinta
Tufaaxa si wanaagsan ayaa loo dhaqaa oo laga nadiifiyaa abuurka iyo diirka. Waxaan jarjirnaa jarjareyaal waxaanay u diri jireen digsi iyo ku shub biyo kulul. Isku kari kari ilaa shan daqiiqo. Daaruska ka saar saxanka ka dibna ku sii daa dabool si aad u qaboojiso dawlad diiran. Markaas maraq yar oo tufaax ah ayaa la miiray, waxaannu ku beeri karnaa khamri isla markaana wuxuu tagaa rubuc saacad ah. Marka laf dhabarka soo baxo, waxaan u soo diri karnaa maadada, ku dar sonkorta iyo liin. Dhamaan, wax walba waa la kiciyaa oo tagay 15 saacadood halsano heerkulka qolka. Fiilada kvass oo nadiif ah qabow.
Apple kvass - oo ah cunto macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax caan - 500 g;
- biyaha la nadiifiyey - 2 litir;
- khamiir cusub - 10 g;
- sonkorta - 100 g.
Diyaarinta
Waxaan tufaaxa ka jareynaa. Lafaha iyo daboolka ayaa mar walba laga saaraa. Waxaannu karkarin karnaa, waxaannu dhajinaa tufaaxa, kuna kari ilaa 5 daqiiqadood dab yar. Ku dar sonkorta iyo, walaaq, dhowr daqiiqo kari karno kuleylka hooseeya ilaa sonkortu ka dillaacdo. Kaabashka sidaas loo helay waxaa loo oggol yahay inuu ku qaboojiyo heerkulka qolka, ka dibna ku dar khamiir, si fiican u walaaq oo dabooli faashad. Saacad iyo badh ka dib, urta acidic iyo xumbo ayaa soo baxaya. Tani waxay ka dhigan tahay in kvass horay u wareegtay. Taas ka dib, cabitaanka waa in lagu dhexdhexaadiyaa heerkulka qolka 12 saacadood ka dib, markaas ka dibna ku shub weelka weelka qaboojiyaha. Saacadaha ilaa 7 cabitaan ayaa diyaar u ah inay xereyaan.
Kvass ka soo casiir tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cabitaanka tufaaxa aan lahayn saxarka - 1 liter;
- kafee dahay - 1 tbsp. qaaddo;
- biyaha la nadiifiyey - 3 litir;
- sonkorta granulated - 200 g;
- qalalan khamiir - 10 g.
Diyaarinta
Karkari biyaha iyo qabow si heerkul ah oo ku saabsan 25-29 digrii. Waxaan ku shubaa casiir, ku dar sonkorta, qaxwaha, khamiir iyo qaso. Ku dabool daboolka caleemaha faashadda ilaa 12 saacadood midigta qolka. Iyada oo ku jirta nudaha cufan, kvass waa la sifeeyaa, dhalo iyo xiran yahay. Waxaan u adkeysan karnaa saacadaha qabowga 5, kadibna isku day.
Apple kvass aan khamiir lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga kvass - 3 litir;
- sonkorta - 200 g;
- Tufaax - 1 kg.
Diyaarinta
Taaban tufaaxi. Waxaan ka jaray asaasiga, iyo xoqin saxarka wadajir leh diirka oo leh hargab weyn. Diyaar u ah in la dhigo masska tufaax ee digsi, ku shub kvass, ku dar sonkorta iyo walaaqaya. Waxaan cabirnaa cabitaanka iyada oo loo marayo faashad, ku shub dhalooyinka, xiro oo ka saar 6 saacadood qabow.
Sida loo sameeyo guriga kvass ee guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kookaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 100 g;
- biyaha la nadiifiyey - 2 litir;
- qalalan khamiir - ½ tsp;
- dabiiciga casiir tufaaxa - 500 ml.
Diyaarinta
Cocoa, khamiir iyo sonkor ayaa isku qasan. Waxyaabaha soo go'ay waxaa lagu kala diraa biyo kulul. Ku shub cabitaanka tufaaxa, walaaq, dabool, oo ka bax 12 saacadood heerkulka qolka. Ka dib cabitaankaan, waxaan ka saaraa qabow, iyo 3 saacadood ka dib waxaad isticmaali kartaa.
Apple kvass guriga guriga aan khamiir lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax cusub oo bisil - 5 kg;
- liin - 1 xabbo;
- biyo nadiif ah la karkariyey;
- ciid ah sonkorta - 500 g.
Diyaarinta
Tufaaxyada aan kala soocno, ka saarista kuwa la dhumiyey. Mine iyaga, ka saar xakamaynta jarista 4 qaybood. Waxaan ku ridnaa weel dhalaalaya. Buuxi biyo si tufaaxa si fudud loogu daboolo. Ku dar sonkorta, looska iyo casiir yar. Waxaan ka tagaa weelka maalmo yar oo halsano ah. Maalin ka dib 3 tufaax ayaa si fiican u tuujin. Cabitaanka soo baxayaa wuxuu noqon doonaa kvass tufaax. Waxaanu u qaybinaa oo u qaybinaa dhalooyin qabow.