Dhaqdhaqaaqa caanaha si fiican u hareereysan ee guriga horteeda ayaa sii wadaya in ay qabtaan jagooyinka caalamka oo dhan. Tani waa mid dabiici ah. Waa maxay dareenka wanaagsan ee soo baxa marka la fiiriyo cawska qasan, cawska qallalan. Oo, waxay u egtahay, waxaad ka fekeri kartaa wax badan oo ku saabsan dhismaha dhul u dhow guriga? Si kastaba ha ahaatee, jawaabta ayaa la helay. Caan ka badan iyo qaar badan oo Europe ah ma aha oo kaliya cawska caadiga ah. Waxay ku nastaa waxyaabo badan oo dhalaalaya oo si xoog leh u ekaanaya dhul beereed. Intaa waxaa dheer, magaca uu helay waa midab badan - Mauritian.
Waa maxay cawska Moorishku?
Halbeegga Mauritanian cawska ayaa ka duwan kan cawska caadiga ah. Waxaa ka mid ah abuurka cowska iyo geedo badan oo ubaxyo ah iyo ubax sanadlaha ah. Asal ahaan waa ubaxa beeraha: poppies, daisies, kalluunka, galleyaha, dharka, Iberis iyo kuwo kale oo badan. Intaa waxaa dheer, waxaad haysataa fursad aad ku kala dooran karto inta u dhexeysa moorishka teknoolajiga ah iyo moorishka moorishka. Laga soo bilaabo magacyadooda waxay cadahay in mid ka mid ah miraha ubaxyada leh midab la mid ah ayaa la soo qaadaayo, iyo midka kale ee midabada kala duwan oo midabkiisu yahay mid aad u ballaadhan. Natiijada abuuritaanka isku dar ah, waxaad ka heli doontaa cawska dhabta ah ee guriga hortiisa. Inta badan qalabka beeraha macmalka ah waxaa loo dhiibay khabiiro, laakiin haddii ay jiraan xeerar iyo rabitaanno gaar ah, waxaad sameyn kartaa cows Moorish leh gacmahaaga.
Dooro meel
Faa'iidada ugu weyn ee cawska ah waa unpredentiousness. Ma dareemayo inuu aad u xun yahay maaha carrada ugu bacrin. Uma baahnid bacriminta baqshiinka ah iyo daryeelka badan. Si kastaba ha ahaatee, ha u habeynin cawska oo dhan goobta. Waxaa ugu wanaagsan in la isku daro cawska caadiga ah iyo sariiraha ubax ubax, sida ubaxyada cawska Moorish (si kastaba ha noqotee, sida kuwa kale oo dhan) waxay leeyihiin waqtigoodii ubax, oo had iyo jeer ma iftiimiyaan dhalaalaya iyo xarrago leh.
Soo degidda cawska Moorishka
Talaabada koowaad waa in la diyaariyo aagga la doortay. Waa in si fiican loo qodo oo loo qiyaaso. Xaaladdan, waxaad u baahan tahay inaad doorato oo aad ka saartid xididdada noocyada kala duwan ee haramaha si ugu badnaan. Haddii dhulku yahay mid gebi ahaanba dillaacsan, markaa waxaad samayn kartaa qadar yar oo ah Bacriminta organic iyo macdanta. Marka arrimahan oo dhan la dhammeeyo, waxaad u baahan tahay inaad is dejiso ciidda oo ha u dhigo ilaa laba toddobaad. Inta lagu jiro muddadan, waxaan u baahanahay inaan ka saarno cawska ka baxa si aaney u waxyeeleynin muuqaalka cawskaaga mustaqbalka.
Waa wakhti aad ku degto. Waqtiga ugu wanaagsan ee tan waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay bilowga Maajo. Haddii waqtigan jiro jawi qallalan, markaa ka hor intaan la beeriin waa in la qoyaan. Ka dib markii lagu kala firdhiyey abuurka, waa in la rakibo, rusheeyaa abuur. Kadibna wax badan oo biyo ah ayaa la sameeyaa. Si looga ilaaliyo abuurka shimbiraha, waa in la daboolaa wax ku daboolan. Sida caadiga ah ee lagu beerayo cawska Mauritania, way adagtahay in qaladkaan la sameeyo. Warshaduhu mar walba waxay ku tilmaamaan baakada. Qiyaastii waa 1 kg halkii 75 sq.
Laba todobaad waxaa jiri doona caleemo, bilowgii July markaa cawskaagu wuu carari doonaa.
Daryeelka Cawska Moorishka
Ma aha wax adag in la daryeelo cawska. Maqnaanshaha roobka, waa in la waraabiyo, laakiin aan aad u xiisa badan. Inta badan ubaxyada iyo cowska ka soo baxa cawska ayaa iska caabiya abaarta. Dabcan, haddii ay jiraan wax cagaar ah oo cagaar ah (nettle, beertu , quinoa), ka dibna waa in laga saaraa. Cawska moorishka ee xilliga dayrta ka dib marka ubaxyada oo dhan ubaxsan yihiin iyo miraha tufaaxa ayaa la kala firdhiyey. Qaadku waa lagama maarmaan at height ah 8-10 cm heerkulka ciidda, iyo si taxadar leh u jar jar cawska iyo ka saar goobta.
Raacitaanka shuruucda aan habooneyn ayaa kaa caawin doona inaad koraan cawska Moorish-ka ah, kaas oo sanad kasta ku farxi doono rabshadaha midabada iyo xusuusiyeynta dhul beereed qurux badan.