Haddii aad leedahay timo dhuuban oo dhuuban, sii mawjada timuhu waa dhibaato dhab ah. Si loo xalliyo waxay caawinaysaa maskaxaha guriga ee fudud, oo laga diyaariyay alaab la hagaajiyey. Miisaaniyadan, sida caadiga ah, ayaa lagu dabaqaa nadiifinta cawska qoyan oo ay ku dhacdo kuleyliye ugu yaraan nus saac. Si aad u dhaqdo makiinadaha miisaanka siinta timaha waxaa lagama maarmaan ah biyo diirran oo aan shaambo lahayn. Ku celi nidaamka marar badan hal mar toddobaadkii laguma talinayo. Miisaan dheeraad ah wuxuu abuuraa qalajinta timaha timaha iyada oo timo qallajiye ah oo ku yaal jagada madaxa.
Maaskaro jilicsan ee mugdiga
Wixii karinta waxaad u baahan doontaa:
- karkaraya (50-100 ml);
- gelatin (1 qaado);
- mustard (1 qaado);
- digaag digaag (1 xabbo).
Gelatin waxaa lagu shubay biyo karkaraya, kareyso, oo waxay u haray 20 daqiiqadood. Ka dibna ku dar sokor iyo iniin khardal ah. Isku dar waxaa lagu daboolaa timaha, madaxa ayaa lagu duuduubay shukumaan kaddibna waa la dhaqay ka dib nus saac.
Maaskarada timaha ma aha oo kaliya mugdiga, laakiin sidoo kale waxay leedahay saameyn xoog leh.
Maskaha milixda leh
Waxay qaadan doontaa:
- badda cusbada (100 g);
- malab dabiici ah oo cusub (galaas nus);
- cognac (100 g).
Qaybaha waa la isku daraa oo tagay si ay u istaagaan weel dhuujisan 10 maalmood. Maaskarku si kor loogu qaado mugga timaha waxaa loo isticmaalaa curiyaha nadiifka ah ee nadiifka ah. Waxa kale oo uu leeyahay saameyn xoog leh sababtoo ah content cognac.
Maaskara leh bakeeriga
Maaskarkan waxaa loo diyaarin karaa laba siyaabood.
- Joonjiraha yaryar waxaa lagu burburiyaa Booqdaha Kafiinka oo lagu qasi jiray biyo diirran si ay u sameeyaan dareeraha dareeraha. Qeybaha waxaa lagu qaataa isha - masska soo baxay waxay noqoneysaa mid ku filan dhererka timaha. Maaskarada waxaa lagu hayaa 15 daqiiqo oo si taxadar leh u maydhaa.
- Dalladaha la jajabiyey waxaa lagu qasan yahay caleemo johannesört ama jejebiye (iibiya farmashiyaha). Maaddooyinka qallalan waxaa lagu shubaa biyo karkaraya, laga soo bilaabo biyaha macdanta, kuna adkeyso ilaa 20 daqiiqo. Miisaanka, waxaad ku dari kartaa saliid lagama maarmaan ah (2 dhibcood) ama nus nus qaado oo ah saytuun ama kalooro (timaha dufanka laguma talinayo). Maaskada guriga ee mugga timaha waxaa lagu dabaqayaa habka caadiga ah, oo maydhay nus saac. Gaaska la diyaariyey waa in la isticmaalo wakhti, sida ay dhakhso u dhacdo.
Maaskada Maskaxda ee Maqaarka Timaha
Si aad isugu diyaariso waxaad u baahan doontaa:
- khamiir qallalan (15 g);
- Caanaha diiran (50 ml);
- digaag digaag (1 xabbo);
- saliida beerta (2 qaado).
Miyuusigu wuxuu ku shubaa caanaha waxaana loo oggol yahay inuu istaago 15 daqiiqo. Kudar saliid iyo kaluunka ku dar adduunka. Halabuurka waxaa loo qaybiyaa dhererka timaha iyo qaybta xididka. Ka dib nus saac ka dib, raaci shaambo la'aan.
Maaskarada Kefir ee mugdiga
Cuntadani waa midka ugu fudud - waxaad u baahan tahay oo keliya kefir. Badeecada (1 koob) ayaa lagu daboolaa curlooyinka, iyagoo fiiro gaar ah u leh xididada. Kefir waxaa lagu hayaa nus saac illaa koofiyad diiran, lagu dhaqay biyo iyo shaambo. Nidaamka waxaa la sameeyaa ka hor intaadan maydhin madaxa. Wixii timo qallalan waa macdan liin macaan leh, dufan - ka soo horjeeda.
Haddii aad leedahay timo qallalan oo jaban, waxay faa'iido u leedahay inaad ku dartid qaaddo subag (burco, castor ama olive) kefir.
Maaskaro isku dhafan oo wax ku ool ah si kor loogu qaado mugga timaha, kaas oo laga diyaariyey:
- Kefir (nus koob);
- khudaar adag (gabal 1 cm3);
- malab (1 qaado).
Qaybaha ayaa ku xiran kuna istaagi meel diiran ilaa nus saac. Maaskana waa la dhaqaa kama horeyn 40 daqiiqo.
Maaskaro leh lowska geed
Waxay qaadan doontaa 80 g oo ah geed cagaaran oo diirran iyo biyo macaan (aan-karantiil). Nuts waxay u baahan tahay in lagu burburiyo saxan qotodheer, si tartiib ah ugu dar biyo, ilaa aad ka hesho gray. Cabbirka waxaa lagu hayaa foorno nus saac ah - inta lagu jiro waqtigan nuugida geedku wuxuu siin doonaa walxo waxtar leh. Miiskani wuxuu u eg yahay timaha timaha waxaa loo isticmaalaa oo kaliya qaybta xididka. Xilliga da'da waa nus saac. Waa faa'iido leh in la sameeyo habraac maalinle ah inta lagu jiro todobaadka.