Uurku waa xaalad khaas ah oo ka mid ah jirka haweeneyda, taas oo u baahan hooyo mustaqbalka ah si ay dib ugu eegto cuntadeeda, si ay uga baxdo caadooyinka qaar iyo dabeecadaha. Waxay kaloo walwal ka qabtaa isticmaalka cabitaanka kafeega iyo kafeega. Aan wada shaqeyno haddii qaxwada ay suurtagal tahay inta lagu jiro uurka.
Dhakhaatiirtu waxay si cad u sheegaan in baahida loo qabo in la cabbo kaafiga subaxda iyo inta lagu jiro maalinta aysan haysan wax saameyn ah oo wanaagsan oo ku saabsan cunuga cunugga wuxuuna kula talinayaa in laga takhaluso marxaladan ama in la yareeyo cabbirka cabirka ugu yar. Saameynta xun ee qaxwaha uurka waa ugu yaraan, in uu ku faraxsan yahay nidaamka dareen-celinta ee haweeney horayba u qabatay. Tani waxay saamayn ku yeelan kartaa shaqooyinka gudaha gudaha iyo hurdada caadiga ah iyo nasashada. Sidoo kale, xadgudubka cabitaanka qaxwada waxay keenaysaa qadar badan oo kaadid ah kaadida, kelyuhu waxay bilaabaan inay ka shaqeeyaan qaabka turbo, taas oo keenaysa fuuqbax.
Kafee iyo uur: maxay tahay khatarta isku dhafkan?
Isticmaalka joogtada ah ee cabitaankan ku jira xaddiga 2-3 koob maalin kasta waa mid awood u leh inuu ku kiciyo:
- garaaca garaaca wadnaha;
- soo saarista sii kordhaya;
- dareen-celinta xajiinta caloosha iyo xiidmaha;
- cadaadiska kordhaya ee halbowlayaasha;
- dhibaatada qaxwada waqtiga uurka sidoo kale waxay ku jirtaa kartida ay u leedahay kalluunka cagaarshow iyo waxyaabo kale oo muhiim u ah jirka. Waxa kale oo ay faragalin kartaa awooddooda buuxda.
Khamarka hore ee uurku waa mid awood u leh inuu ku dhiciyo dhicis, sababtoo ah wuxuu sababaa murqaha muruqyada ilmo-galeenka . Si kastaba ha noqotee, ma jiraan shuruudo cad oo qeexan oo loo yaqaan 'gestation', taas oo isticmaalka cabitaanka ay u badan tahay inuu keeno waxyeelada ugu weyn.
Maxaad u cuni kari kartaa inta aad uurka leedahay?
Sida dareere kasta oo kale, kafeega wuxuu ilmaha u gudbin karaa mandheerta. Xaaladdan oo kale, weelasha jidhka ayaa cidhiidhi gala, taas oo ka hortagaysa bixinta caadiga ah ee oksijiinta uurjiifka iyo walxaha lagama maarmaanka ah.
Caanaha leh caanaha xilliga uurka, dhadhanka qadarka ah ee sonkorta, qorfe ama caramel, waxay keenaysaa dareen ah qoyaan joogto ah iyo maqnaansho dheer oo gaajo ah. Tani waxay ka hortageysaa cunuga iyo haweeneyda fursad ay ku helaan nafaqooyin iyo cunto. Marka aad uur leedahay, waxaad cabbi kartaa qaxwada oo aan ka badnayn hal mar toddobaadkii, tirada kabaha. Oo waxaa haboon in la beddelo iyada oo chicory.
Ogaanshaha sida kalluunku u saameeyo uurka, ayaa dhawaan si dhakhso ah u oggolaan doonta mid ka mid ah caadooyinka xun ee ugu caansan.