Liqueur, lakabka midabka leh ee lafaha leh ee habeenkii (nocino) ee qarniyadii dhexe waxaa loo adeegsaday rahmaadyo loogu talagalay ujeedo caafimaad, maanta waxaa lagu kariyaa qoys kasta oo woqooyiga Talyaaniga ah. Talyaaniga ayaa si aad ah u jeclaanaya cabitaankan qadhaadhka ah, qadhaadh-qadhaadh ah oo magaalooyinka badani ku tartamayaan caanaha ugu fiican sanadka. Sida laga soo xigtay dhaqanka jira, cawska cagaaran habeenkii habeenkii laga soo bilaabo 24-ka illaa 25-kii Juun. Ugu horreyn, sababtoo ah waxay gaaraan caanaha muhiimka ah ee caanaha waqtigan. Marka labaad, dadka reer Talyaaniga tanu waa habeen qaas ah oo qarsoodi ah.
Cunto cabitaanka caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- walnuts - 29 pcs;
- aalkolo (96%) - 1.5 l;
- biyo 400 ml;
- qorfe - 1 stick;
- dhar - 10 pcs;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Dooro nuts leh maqaarka cagaaran oo joogto ah. Waannu ku dhaqnaa, jarjar afar qaybood waxaanna ka buuxinaa nuts 3-liter. Ku buuxi aalkolo. Ku dar kala-barbardhiga sonkorta, qorfe, xumbo iyo xabbad mid ka mid ah liinta (gooyaa mindi aad u fiiqan oo keliya lakabka jaalaha ah ee diirka). Waxaan xirnaa weelka daboolka leh oo daboolaya qorraxda.
Laga soo bilaabo sonkorta haray iyo biyaha kulaylka yar yahay, kariyo sharoobada dheer iyo, haddii ay lagama maarmaan noqoto, ku dar weelka si aad u nuugo si buuxda oo dabool leh. Dhowr bilood, marka khamrigu soo dego
Tan iyo markii khamriga laga helo cagaarka cagaaran, waxaa lagu talinayaa in la cabbo ka dib marka la cunayo, si xoog leh loo qaboojiyo iyo muraayado yaryar ama in lagu nadiifiyo cabista cowska biyaha.
Taageerayaasha cabitaanada aan caadiga ahayn waxaa lagu martiqaaday in ay tijaabiyaan raspberry ama jilicsan . Waxay hubaal ku qurxin doonaan xafladaada ama cuntada guriga.