Kissel waa macmacaan jelly ka sameysan laga sameeyay qalalan, la qaboojiyey ama berry cusub, miraha leh iskudarka baradho ama galleyda. Aynu kula karno adiga lafahaaga oo ka soo baxa berbera, waxaanan qof kasta ku cabiri doonaa cabitaan macaan iyo cabitaan leh, taas oo ah mid u fiican xitaa cunnooyinka carruurta.
Cunto jelly ka soo berry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cas - 150 g;
- dameeriyada - 150 g;
- biyaha - 3 l;
- dameeriyada - 150 g;
- sonkorta - 150 g;
- baradhada baradhada - 70 g.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo jelly ka soo berry. Sidaas, marka hore u diyaariso berry: ku shub baxay currant cas, madax-furan iyo qolada in colander iyo si fiican ku mayr biyo hoos biyo qabow. Haddii aad isticmaasho berry la qaboojiyey, marka hore marka hore ka saar qiyaasaha qaboojiyaha oo baxo si aad u istaagto 30 daqiiqo heerkulka qolka.
Ka dibna waxaan ku soo ururinaa berry iyada oo shaandho, ku rid juiceen, iyo cadaadiska waxaa lagu shubay biyo karkaraya oo ku rid kuleyl dhexdhexaad ah. Kawaarka u kari ilaa 20 daqiiqadood, ka dib markaa aynu ku qaboojinno oo u karino. Waxaannu ku tuujin karnaa bakeeriga berrinka oo iska tuur, oo maraqana ku shub muraayad nadiif ah oo iska dhig.
Casiirka Berry waxa uu dabka ku shubaa oo isku karsaarayaa. Tartiib tartiib ah, ku shub sonkorta si fiican u walaaq ilaa dhammaato. Hadda waxaa lagama maarmaan ah in la dheereeyo cabitaankeena. Si arrintan loo sameeyo, qaado istaarijka baradho oo lagu milo iyada oo leh galaas oo ah maraq hore loo qalay. Si fiican isku qasin isku dar ah ilaa iyo si tartiib ah ugu daadi juice kariimka ah ee berry, si joogto ah u kiciya jelly ka soo berry cusub oo leh qaaddo alwaax. Cunto cabitaan 5 daqiiqo dheeraad ah, ka dibna ka saar dabka, qaboow xoogaa yar oo gali quraarado qurux badan.
Cuntada jelly ka soo berry la qaboojiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 2 l;
- berry barafaysan - 350 g;
- sonkorta - 0,5 qalab;
- burcad baradho - 5 tbsp. qaadooyin;
- Vanillin - dhadhamin;
- diirka of a liin - qanjaruufo.
Diyaarinta
Ku shub biyo geel ah oo isku karsaaraya. Laga soo bilaabo tuubo vanaan ah waxaan jaray qayb yar oo yar, ka gooyay, u fur oo u dir kiya biyaha. Waxaa sidoo kale ku darsaday liin jilicsan ka dibna ku shub sonkorta. Karkari cabitaanka saxda ah 1 daqiiqo, ka dibna ku faafi miro la qaboojiyay oo la dhaqay, isku karsaaraya karkarana karkari daqiiqado yar.
Isku day burooyinkeena dhadhanka, haddii loo baahdo, ku dar sonkor yar. Xaydhku wuxuu ku jiraa biyo qabow oo la kariyey ilaa labiska. Waxaan ka soo saari berry ka dabka iyo ku shubtay istaarijka la qasi jiray leh trickle khafiif ah, si joogto ah u walaaqaya berry. Si fiican u walwal nadiifiyaha iyo ka tag meel qabow.
Cherry jelly ka soo berry la qaboojiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga la qaboojiyey - 800 g;
- biyaha - 2 l;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 150 g.
Diyaarinta
Sidaas, cherry si taxadar leh loo xalliyo, ka saaro afkoda iyo ku dhaq biyo diiran. Ka dibna si tartiib ah u tuuji juuska. Si arrintan loo sameeyo, waxaad isticmaali kartaa juicer, laakiin markaa waa inaad marka hore ka qaaddaa dhammaan lafaha, kaas oo qaadan doona waqti dheer. Ku
Duufaan si aad u diyaariso compote, ku shub biyo, u keen karkariyo, ku shub sonkorta iyo ku dar miro leh dhulka iyo lafaha. Waxaan ku karsanaa wax walba dabka celcelis ahaan qiyaastii 5-7 daqiiqo, ka dibna ka soo saar saxanka oo u ogolow in compote qaboojiso. U qalaji iyada oo ah shaandho, ku shub casiir hore loo diyaariyey, ku shub sonkorta dhadhamin iyo dilaacin istaarijka. Waxaan keennaa wax kasta oo karkariyo oo ku shub jelly diyaar u ah ka soo berry iyo istaarijiye ee muraayadaha.