Mid ka mid ah cabitaanada dhaqameed waxay ka timaadaa carruurnimada - Kookaha. Karsan iyo kulul, weli wali waa ay jecel yihiin xitaa dadka waaweyn. Intaa waxaa dheer in cabitaanka cajiib ah, oo ku saleysan digirta cocoa dhulka, macmacaanka delicious waa la helaa, iyo sidoo kale ku daro iyaga, sida glaze shukulaatada isku mid ah. Haddii aadan horay u cunin kookaha kookaha, ka dib markaad cuntada ku cunayso waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo.
Sidee loo kariyaa kookaha caano leh?
Honourly, cinwaanka kala duwanaansho ugu delicious ee kookaha la helay oo ku saleysan caanaha. Taageerada kookaha ee dhabta ah, waxaad ku dari kartaa shukulaatada yar yar ee cabitaanka, laakiin waxaan kuu xaqiijineynaa in ay u jeesan doonto inay noqoto mid macaan leh iyada oo aan lagu darin.
Caadi ahaan, waxaad isticmaali kartaa caano kasta, waxay noqon doontaa mid faa'iido leh sida caanaha dufanka oo dhan, iyo sidoo kale nooc dufan-la'aan ah, oo noqon doona mid si gaar ah ugu habboon kuwa kuwa raacaya sawirka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 375 ml;
- shukulaatada madow - 90 g;
- budada kookaha 30 g;
- macmacaan ama liishar - aad jeceshahay.
Diyaarinta
Ku shub caanaha digsi yar ama digsi oo ku samee kuleyl dhexdhexaad ah. Marka caanaha la kululeeyo, ku rid barkada shukulaatada jaban (haddii loo isticmaalo) oo ku dar budada kookaha ee xiga. Si tartiib ah u qaso cabitaanka qulqulka leh si aan lahayn buro. Marka shukulaatada oo dhan la dhalaalay, sug ilaa inta dusha sare ee cabitaanka la daboolay xumbo iyo ku dar macaan ama leyliye ah. Ku shub khamriga mugdiga oo u adeegso kareemo darbi, marshmallow ama sida oo kale.
Sidee loo kariyaa kookaha biyaha?
Haddii aysan jirin wax caano ah, waxaad sidoo kale cabi kartaa biyaha. Ma noqon doonto mid aad u badan oo dufan, laakiin waxay hayn doontaa dhadhan iyo caraf udgoon. Sidoo kale, haddii aad marar badan ku karsato kookaha, laakiin caanuhu had iyo jeer ma aha kuwo gacanta ku dar, kookaha leh kookaha caano leh (1 qayb oo kookaha ah 2 qaybood oo caano ah) iyo qadar yar oo sonkor budo ah, waxaad helaysaa qaxwadaas oo kaliya laga buuxin doono biyo on dabka ilaa karkaraya.
Qaado shaaha sonkorta iyo budada Kookaha, ku dar koob. Soo qaado karkar 200 ml oo biyo ah iyo seddexaad ku shub koobka. Iska ilaali waxa ku jira koobka, inaad hubiso in aan hal boombal ah oo budada ah looga tago. Isku darka soojeedey waxaa lagu qasi jiray biyaha haray, ku shub ilaa digsi iyo ku rid dab yar. Karsado kookaha, kareyso, 3 daqiiqo.
Sidee loo kariyaa shukulaatada kookaha?
Iyadoo sida saxda ah loo kariyo kookaha, waxaan hore u ogaanay, oo hadda waxaan qaadan doonaa qashinka shukulaatada dhabta ah. Kaliya 3 maaddooyin iyo miro guri waa diyaar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda qumbaha - 125 ml;
- budada kookaha - 60 g;
- malab - 15 g.
Diyaarinta
Dhamaan waxyaalaha loo isticmaalo waxaa lagu ridayaa digsi oo isku dhafan kuleylka ugu hooseeya ilaa labiska. Marka saldhigga shukulaatada uu diyaar yahay, waxaa lagu dari karaa vaniljiyada ama dhadhanka kale, ama waxaa lagu daadin karaa wasakhaha qaabka saafiga ah. Inkasta oo shukulaatada aan la barafeynin, waxay keeni kartaa sabiibta, shoogga qumbaha ama nuts.
Sidee loo kariyaa dhirta kookaha?
Budada Kookaha waxaa loo isticmaali karaa in lagu daro macmacaanka, ma aha oo kaliya ku rusheynaya dusha sare. Glaze gluko glaze wuxuu noqon karaa mid si fiican u ah munaasabada fasaxa, dabbaaldegga guriga ama keegyada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 55 g;
- budada kookaha 30 g;
- caanaha - 30 ml;
- sonkorta budada ah - 60 g.
Diyaarinta
Dufan subag yar kuleylka, ka saar kuleylka iyo isku dar kookaha, sonkorta budada iyo caanaha. Si tartiib ah waxaan isugu darsannaa qiyaasta isku dhafka, oo hubinaysa in aanay jirin dalag sonkor ama kookaha leh glaze. Intaa waxaa dheer, waxaad iskaga difaaci kartaa tan markii ugu horeysay ee aad ka soo kacday maaddooyinka qalalan. Marka ay glaze noqoto mid duudduuban oo lebis ah - waa diyaar u ah isticmaalka.