Dogwood wax qabad jiilaalka - soo iibinta qasabka ah ee dhammaan kuwa aan jeclayn cabitaanka sonkorta, laakiin waxay jecel yihiin dhadhanka. Waxaan soo bandhigi doonaa fursado dhowr ah oo ku saabsan cabitaanka qaboobaha ee xilliga jiilaalka, waxaadna awoodi doontaa inaad doorato warqad kuu habboon.
Isku duubnaanta dhirta - dhadhanka jiilaalka
Haddii aadan isku dayin inaad tijaabiso fawaakihda hore loo kariyay , markaa waxaad cabi kartaa cabitaankaan adoo si fiican u baranaya koorsada shaaha. Midab leh dhalaalaya iyo dhadhan aan dhalaal lahayn oo laaluush qaadasho ah oo idil oo dhan ku riyaaqa ee isku dhafka dhadhan aan caadi ahayn. Sababtoo ah maaddooyinka faraha ee berry, compote waa wax yar tartar iyo yar yar oo jilbaha carrabka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry of dogwood - 700 g;
- biyaha - 2,6 l;
- sonkorta - 115 g.
Diyaarinta
Tiknooloojiyada cabitaanka khamriga ah ee kaabashadan ayaa ah midda ugu fudud. Isku-dabool digsiyada qasacadaha, ku rid adhiga iyo buuxi sonkorta lagu darey. Waxaanu biyo ku shubeynaa dab xooggan, sugna kari weyn. Buuxi berry ah ee dhalooyinka iyo isla markiiba duub. Isku-duubka weelka jiilaalka oo aan lahayn jeermis-dilid boobka oo ku daboolan bangiga oo daboolo buste, oo tagaya si buuxda.
Isku duub tufaaxa iyo weelka jiilaalka
Cuntada loo yaqaan 'Dogwood' waa mid aad u fiican oo lafiirsan, lakiin shirkadda tufaaxa iyo pears ayaa u ogolaanaya cabitaanka si loo furo xitaa more. Ku darista tufaaxa noocyo macaan ah ayaa sidoo kale ku caawin doona cabitaanka cabitaanka hab dabiici ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qorfe - 540 g;
- biyaha - 2,6 l;
- sonkorta - 135 g;
- Tufaax - 430 g.
Diyaarinta
Ka hor inta karinta, dogwood ayaa diiri ka soo afkoda. Miraha la daahiriyey waa la dhaqaa oo loo oggol yahay inay qalalaan. Loo baahan yahay in laga saaro dhagax ka soo berry ah ma joogaan, waxay ka dhigi doontaa khafiif ah xitaa ka badan oo udgoon iyo ku dari doonaa raadinta.
Iska yaree sanduuqa ka sameysan tufaaxa iyo miraha u kala qeybi afar qaybood. Ku dhaji quudhac tufaax ah oo ay weheliyaan dogwood oo lagu maydho weel la dhaqay, kadibna ku shub sonkorta ku shub waligaa biyo kulul. Si dhakhso ah u adkee daboolka sterile iyo ka tagaan qasacadaha si ay u qaboojiso ka hor inta leexan.
Thanks to technology this karinta, kaas oo aan ku siin karinta, miraha ku hayaan faa'iido iyo dhadhan cajiib ah.
Isku-duub diggaaga xilliga jiilaalka - qaacidada fudud
Haddii aad ka walwalsan tahay dhadhanka cabitaanka oo aanad cagajineynin ilaalinta ugu badnaan waxyaabaha muhiimka ah ee compote, ka dibna fiiro gaar ah u lahaanayo. Halkan eeygu waa la kariyaa wakhti gaaban, waqti go'an si uu u bixiyo midabkiisa iyo carafka, ka dibna waxaa laga haray dhowr saacadood, mar kale waa la kariyaa oo ku shubaa qasacadaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qorfe - 430 g;
- sonkorta - 85 g;
- biyaha - 1.3 litir.
Diyaarinta
Iska yaree oo diir ka soo cawska of dogwood ee digsi iyo ku shub sonkorta. Kadibna biyo ku shub oo waliba ka daa wax kasta oo la kariyey kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 10-15 daqiiqo. Ka dib, dabool daboolka daboolka ka dibna ka tag jarjar si aad u istaagto 3-4 saacadood. Ka dib markii uu qaboojiyey oo soo dhajiyay, compote mar kale la karkariyey, ka dibna ku shubay barxadaha la gooyay.
Dabcan, haddii aanad dooneynin inaad wax ka soo ururiso dhalooyinka, markaas baahida dib-u-karkarinta ayaa baaba'aysa.
Iskudhin laga sameeyey cornelian leh dhagax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- adeer - 490 g;
- sonkorta - 135 g;
- biyaha - 2.9 litir.
Diyaarinta
Diirinayay afafka lo'da ah, waxaan ku ridnaa weel oo ku daadi biyo karkaraya, buuxinta weelka saddexaad. Biyo sii daa ilaa 15 daqiiqo, ka dibna ku shub digsi, ku dar sonkorta iyo sharoobada ku karkari. Mar labaad, ku shub sharoobada karkaraya kusaddii iyo kor u dhig mugga haray ee biyo karkaraya.