Inkastoo dayrta si deeqsinimo leh u siineyso dhammaan miraha dhalaalaya oo casiir leh, ha iloobin in ay diyaariyaan isku-dar ah canab iyo tufaax, waxaanan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo si habboon oo aad u dhadhan fiican leh.
Recipe for compote ee tufaax iyo canabki canab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kala duwanaanta caleemaha buluugga ah - 1 kooxood;
- plomme - 7-8 gogo ';
- Tufaax - 2 xabbo;
- sonkorta granulated - 230 g;
- biyaha - 2.8 litir.
Diyaarinta
Awoodda 3 litir ayaa lagu dhaqaa marka lagu daro soodhaha baking soda, ka dibna ku rakib digsi 2 daqiiqo. Ku rinjirta tubaakada oo ku rid meesha hoose ee diyaarinta. Kala soocaan canabkiinna xayawaanka ah, ku rid xariijiye iyo raaci biyo socda, biyo qabow, ka dibna u gudub weel la mid ah halkaasoo plomme ku jiifto. Tufaax quruxsan oo jilicsan ayaa la jarjarey mindi on lobules oo u jiifso canab.
Biyaha ayaa ku shubay digsi nadiif ah oo ku rid shooladda ku jirta. Marka ay si buuxda u karkarto, si tartiib ah ugu daadi weel dhalada leh miro diyaarsan. Dabool daboolka daawada iyo marka wax waliba istaagaan 12 daqiiqo, ka dibna isku darka biyaha kaas oo horayba u beddelay midabkiisa digsi isku mid ah, kaas oo la kariyey. Ku dar sonkorta caddaanka ah iyo hadda karinta sharoobada illaa 3 daqiiqo, ka dib bilawga karkarinteeda. Waxaan ku shubi karnaa weelka oo waxaan ku dhejineynaa gabi ahaanba joojinta.
Isku dar ee canabella canab, tufaax iyo isteroberi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Canabella canab - 1 farabadan;
- tufaax (ballaaran) - 2 qaybood;
- isteroberi (ballaaran) - 2 pcs;
- citric acid - 1/4 tsp.
- sonkorta ganaaxa - 220 g;
- biyaha - 2.7 litir.
Diyaarinta
Xabada quruxda leh ee canabada caleemaha Isabella waxaan ku jirnaa nus saac gudaheeda biyo qabow. Kadibna waanu soo qaadannaa, waxaan mar kale ku tirtirnaa tuubada hoosteeda oo ku dul jiifin hooseeyaal nadiif ah, weel dhalaalaya 3 litir. Kiimikada la dhaqay oo la raaco tufaax ayaa marka hore la gooyaa laba laba jibbaar ah isla markaana si taxaddar leh uga saarida qaybaha dhexe iyadoo mindi fiiqan. Hada, waxaan u qeybineynaa mid kasta oo ka mid ah qaybaha afar qaybood ee dheeraadka ah una wareeji dhalada. Biyaha la cabbo ee ku jira karbuunta waxaan si tartiib ah ugu duubi karnaa weelkeena, kadibna 10-12 daqiiqo ka dib waxaan ku shubi karnaa faleebo soo baxday (iyada oo aan lahayn miro) dib loogu celiyo digsiga. Waxaan ku darnaa sonkorta ganaaxa iyo aaladda yar yar. Karkari kari si aad u karisid shukumaan leh kalluun buuxi dhalo oo miro ah oo kuus hilibka ka soo baxa ee ka soo baxa daboolka nadiifka ah. Waxaan soo jeedinaa oo qarinnaa dhalada ilaa maalinta xigta, ku duuban buste kulul.
Isku dhexyaalka canab, tufaax iyo liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- guriga canabka gudcur - 500 g;
- Tufaax - 350 g;
- orange - 220-240 g;
- cabbitaanka biyaha - 3 litir;
- sonkorta granulated - 240 g.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo digaagga ee canabkiinna macaan ee madow, si taxadar leh oo unhurlyly u kala soocaan miro, kuwaas oo isla markiiba gelin galay digsi leh mugga ah oo aan ka yarayn 4 litir. Waxaan jarjirnaa tufaax yar, waxaan kala saarnaa liimika diirka, waxaan sidoo kale la wadaagnaa jimicsi, laakiin mid kasta oo ka mid ah ayaan ka gooyay badhkii, kadibna waxaan ku faafinnay mirahaas weelka leh canab. Buuxi miisaankii loo baahnaa ee biyaha la cabo oo u soo dir shooladda. Sida ugu dhaqsaha badan ee boorashka karkariyo, ku dar sonkorta granulated ganaax una sii wad sii karinta 4-5 daqiiqo. On dubay foornada, dabaqyada 1.5 litir waxay u qaybiyaan compote ah diyaarna ah iyo sidoo kale leh daboolka la shiilay waxaan ku xidhin.