Xilliga xagaaga waxaa lagama maarmaan ah in la isku dayo, in ay la socoto berry iyo miraha jidhka la siiyo fiitamiin badan. Laakiin sidoo kale waxaad u baahan tahay inaad ka fekerto jiilaalka oo aad u diyaargarow diyaargarow iyo faa'iido leh. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo khudaar ah raspberries iyo currants.
Isku dar ee raspberry iyo currant madow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 250 g;
- biyaha - 3 l;
- sonkorta - 150 g;
- raspberry - 300 g.
Diyaarinta
Qabto miro yar oo aan ku shubo digsi. Kadibna waxaan ku shubi biyo. On dabka yar ee karinta kariska ku dhawaad 15 daqiiqo, ka dibna ku shub sonkorta, sii karkaree 5 daqiiqo kadibna dab dami. Waxaan siin karnaa compote si ay u istaagaan illaa 1 saac ka yar daboolka xidhan. Ka dib markaa waxaad ku raaxeysan kartaa dhadhanka gaarka ah ee cabitaankan.
Raspberry iyo compant currant jiilaalka ku urursan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- raspberry - 0,8 kg;
- sonkorta - 500 g;
- currant madow - 0,8 kg;
- biyaha.
Diyaarinta
Waxaan u kala qaybinaa berry ilaa 2 litir oo litir ah. Buuxi berry biyo ah ilaa sare ee gasacadaha, ka dibna ku daadi digsi iyo ku dar 500 g oo sonkor ah. Iska ilaali sharoobada si aad u kariso. Ka dibna ka buuxi berry, ha u istaagaan 15 daqiiqo, ka dibna sharoobada mar kale isku dhafka iyo ka dib karkarinta waxaan ku shubaa dhalooyinka. Hadda waxaannu ku duuduubnaa daboolka, iyaga u rog oo u duub iyaga. Ka dib markii la qaboojiyo, waxaan u dirnaa meel madow oo qabow ah si loogu kaydiyo.
Isku dar ee raspberry iyo currant cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- raspberry - 800 g;
- sonkorta - 300 g;
- currant cas - 800 g;
- biyaha - 2.8 litir.
Diyaarinta
Miraha waa la kala soocaa iyo aniga. Waxaa ugu haboon in tan la sameeyo adoo isticmaalaya gawaarida. Ka dibna waxaan ku ridaa berry ah ee digsi, ku shub biyo iyo ku dar sonkorta. Isku kari kari ilaa iyo 7 daqiiqo. Kadibna dheriga ku dabool dharkaaga kuna dabool shukumaan. Waxaan karnaa qasdigayga si aad u dillaaciso, ka dibna feylow, qabow oo adeeg, adoo ku daray koob kasta oo baraf ah.
Sida loo diyaariyo compote ka raspberry iyo currant?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 200 g;
- raspberry - 200 g;
- sonkorta - 1 koob;
- biyaha - 1 liter;
- liin - badh;
- Kareemka liin - 2 laamood.
Diyaarinta
Smorodin ayaa la kala soocay oo la dhaqay. Blanch ilaa 1 daqiiqo biyo karkaraya. Waxaan dhigo berry ku jira saddex litir oo litir ah, waxaan dhignay melissa iyo liin ku dusha sare. Waxaan diyaarin sharoobada: ku shub sonkorta biyaha, dhejiyo rasiidh iyo isku kari, ka dibna ku shub currant ah. Aynu istaagno 15 daqiiqo, ka dibna dareeraha ku daadi digsi, ha karkariyo oo mar kale buuxi. Hadda ku duuduubi qasacadaha, soo rog oo dabool wax diiran. Ka dib markii la qaboojiyo waxaan u rideynaa kaydinta.