Cognac ka soo vodka guriga - cuntada sida caadiga ah

Waxaan kuu soo bandhigi karnaa cuntooyinka cognac si aad gurigaaga uga dhigi kartid, laakiin ma aha ku salaysan khamriga khamriga, laakiin ka yimaada vodka. Habkani wuxuu ka dhigi doonaa dhadhanka cabitaanka, iyo martidaadu ma awoodi doonaan inay kala soocaan dabiiciga.

Qodobka deg dega ah ee cognac guriga ka yimaada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• vodka - 1 l;
• xididka ginger - 80 g;
• shaaha madow ee caleen - 1 qaado oo macaan ah;
• basbaas macaan - 5 nooc;
• sonkorta bunka - 80 g;
• toon - 6 ku hari.

Diyaarinta

Dheriga cabbirka ku haboon waxaan xoojinay xaddiga saxda ah ee asalka galmada, waxaan ku ridaa digirta basbaaska kareysa iyo burooyinkeeda xumbo udgoon. Buuxi ururinta cajiibka ah ee xawaashka leh vodka iyo u soo dir weel si aad u hesho saxanka dabka qabta, adoo saaraya dab aad u jilicsan. Ku shub sonkorta halkan ee bunni iyo walaaq. Ku shub shaah sadex qaado oo biyo ah karkaraya iyo marka aroosku uu u kululaado ugu badnaan 35 digrii, gaaska iska daadi, oo ku shuba shaaca digsiga dufanka leh caleemaha shaaha. Ku dabool wax kasta oo dabool leh isla markaana ha noqdaan sidaas, waa la qaboojiyaa. Ka dib markii aan digsiga ku qabanno qabow oo sug ilaa subixii. Subaxda soo socota, cognac laga helay ayaa si taxadar leh loo sifeeyaa waxayna si ammaan ah u bilaabi kartaa dhadhanka.

Cognac qashin ka soo baxa vodka oo ku yaal caleemaha geedaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• vodka - 2 litir;
• Kalluunka dawada ee dhuxusha - 3 tbsp. qaadooyin;
• weyn oo shaaha madow (oo leh bergamot) - 4 tsp.
• basbaas kariye - 4 digir;
• sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin;
• qorfe - 2 ulaha.

Diyaarinta

In dhalo nadiif ah, si gaar ah loogu diyaargaroobo diyaarinta caan ah ee ku jira, waxaan ku shubi dhan vodka. Marka xigta, ku dar kiliyaha farmashiyaha ee geedkii, laakiin haddii aad doorbidayso inaad naftaada soo ururiso, ka dibna fadlan ha ka sii darin si xun. Maaddaama ay tahay qaybta soo socota, waxaan ku shubi dhalada shaaha madow oo weyn oo leh bergamot. Waxaan qallajinaynaa basbaaska dhowr jeer leh wax culus si loogu dhejiyo, taas oo muujinaysa gudaha gudaha ugxantooda, waxaanuna sidoo kale wax kasta u soo dirnaa weel caam ah. Ugu dambeyntii, waxaynu soo bandhigi karnaa mustaqbalkeena mustaqbalka maqaarka oo jaban, budada sonkorta iyo qaadashada qaaddo dheer, oo walaaqaya wax kasta 2-3 daqiiqadood. Dhalada ayaa lagu daboolayaa daboolka caadiga ah ee koronka waxaanu ku dhejineynaa meel qabow, halkaasoo aan laga helaynin iftiin.

Muddo sadex toddobaad ah, illow oo aadan xasuustin calaamaddan, laakiin ka dib markaad isla markiiba wacdo martida, maaddaama sida cabitaanka sida xaqiiqda ah aanad kuu diidi doonin!

Sidee loo sameeyaa cognac mashiinka guriga ka sameysan ee vodka?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• vodka - 0,7 l;
• vanillin - 1/3 tsp.
• dharka - 7 pcs;
• dhuunta (dhulka) - 0,5 tsp.
• qorfe (dhulka) - 0,5 tsp.
• sonkorta - qaadada 1 macmacaan;
• shaaha madow (baakidh) - 1 pc.

Diyaarinta

Wixii iskadeyn ah, waxay noqon doontaa ku filan in ay leeyihiin saxar ah litir, kaas oo aanu marka hore buuxin dhan dhan dabacsan: soodhaha, sonkorta, qorfe iyo faylka. Xiga, ku buuxi dhamaan arooska la doortay ee dhadhankaaga, ku dabool weelka daboolka leh oo si fiican u rux kayga. Waxaan furi karnaa, waxaan si taxadar leh ugu faafinaa burooyinka la raaco, si taxadar leh u bacdi boorsada madow ee madow ee vodka, adoo daryeelaya in aan qarineynin calaamaddeeda. Mar labaad, soo dhawee oo qeex waxa ugu caansan, oo leh meel heerkulka qabow. Waxaan ka tagnaa cognac illaa 1,5, iyo xitaa 2 asbuuc. Ka hor intaanad bilaabin dhadhankiisa, adkee waxyaabaha ku jira dhalada adigoo suufka suufka ah ama afar faashad khafiif ah 2-3 jeer.