Coffee waa cabitaanka jecel ee badan oo naga mid ah. Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay diyaarintiisa, mid ka mid ah aaladaha caanka ah ee fududeynaya geeddi-socodka waa mashiinka nooca caaro-cabid. Ku saabsan iyo hadal.
Mabaadi'da mashiinka xayawaanka
Qolka kafeega ee noocan oo kale ah, kafeega dhulka waxaa lagu diyaariyaa cadaadis sare. Waxaa jira mashiinka qaxwaha oo ka sameysan taan biyood, boorso halkaa oo kuleyliya 95 ° C, bambooyin cadaadis iyo gees. Walaashu waa weel yar oo wareeg ah oo lagu xiirayo, kaas oo kafeega dhulka ku shubay. Marka qalabka korontada laga dhex mariyo qaxwada, biyaha ayaa u socda intuu cadaadiska ka yimaadaa ee karkaraya biyaha. Cabitaan isdabajoog ah, oo loo kariyey sidan, waxay u soo baxday inay noqoto mid aad u fiican, maadama "qaadashada" qaxwaha ugu badnaan saliidaha lagama maarmaanka ah. Joogitaanka xayawaan dabeecad leh waxaa loo tixgeliyaa in lagu daro mashiinka qaxwaha, taas oo ah sababta caanaha kafeega loo yaqaan "espresso".
Sida loo doorto mashiinka qaxwada guriga?
Heerka ugu muhiimsan marka la dooranayo xanuunka waa tusaha cadaadiska. Hannaanka hoose ee awoodda (ilaa 1000 W), cadaadiska ayaa gaaraya 3.5-4 bar. Tayada cabitaanka waa mid aad uga fog. Mashiinno badan oo qaxwaha leh (1200-1700 W) waxay ku dhajiyaan kafeega cadaadis illaa 10-15 bar, taas oo ah natiijada ay tahay cabitaan dhadhan aan caadi ahayn. Marka aad iibsanayso qalabka, fiiro gaar ah u leh alaabta kaas oo geeska la sameeyey. Wareegga birtu waa mid la isku halleyn karo. Intaa waxaa dheer, dhadhanka qaxwaha ee kafeega leh ee geeska birtu aad ayuu uga fiican yahay qalabka qaybta caag ah.
Ma aha wax xun haddii habka aad dooratay uu ku qalabeysan yahay cappuccino ( cappuccino mugle), heerkulka biyaha iyo tilmaamayaasha heerka, aaladda amniga, hawsha diyaarinta digirta qaxwada (digirta qaxwada leh ee la kariyey).
Hadda waxaa la soo saaraa makiinada qaxwaha badan. Mashiinka kafeega ee De Longhi, tusaale ahaan, waxaa ku qalabaysan qalab Crema ah, kaasoo abuuraya xumbo qaxwaha oo wanaagsan, iyo Cappuccino - caano. Mashiinka Maqaarka Saeco wuxuu leeyahay hannaan koobi ah oo qurxin kara kaafigaaga oo leh xumbo caano leh. Cabitaan tayo sare leh ayaa sidoo kale lagu diyaarin doonaa mashiinka qaxwaha carabiga Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork.