Dhanka kale, ma aha cuntooyinka oo idil loo oggol yahay isticmaalka hooyooyinka kalkaalinta, gaar ahaan maalmaha ugu horeeya dhalashada ilmaha. Maqaalkani, waxaanu ku qadeyn doonaa cuntooyinka qaar ka mid ah maraqyada hooyada dhashay ilma-haynta ilmaha, oo aad cuni kartid adiga oo aan walwal gelin caafimaadka ilmahaaga.
Maraq cuntooyinka loogu talagalay hooyooyinka kalkaaliyaha ah bilaha ugu horeeya
Kudarinta hooyooyinka kalkaaliyaha ah ee bilaha ugu horreeya waxay diyaar u yihiin oo keliya sheyga cusub. Maraq khudradda dabiiciga ah waxay noqonaysaa mid aad u faa'iido badan oo udub dhexaad u ah iyo mummiyadiisa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir cagaaran oo qasacadaysan - 1 can;
- karootada, yaanyada, zucchini iyo basbaaska alaabta - 1 pc;
- baradhada - 3daab.
- dill iyo celery - 50 g.
Diyaarinta
Khudaarta cusub waa in la dhaqaa, la jejebiyaa oo la gooyaa. Walaaq, ku dar digir. Ku shub biyo 2.5 cm ka sarraysa heerka khudaarta. Karkari dhogorta ilaa 15 daqiiqo. Haddii loo baahdo, ku dar cagaarka saxarada.
Raashinka soo socda ayaa kaa caawin doona diyaarinta hilibka iyo maraq kalluunka ee hooyada kalkaaliyaha ah bisha ugu horreysa.
Maraq leh bakeeriga
Maraqkan wuxuu ka caawin karaa hooyada kalkaalinta inay iska ilaaliso dhiig-yaraanta, sababtoo ah waxa ku jira biro badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq hilibka - 2 litir;
- bakeeriga - 1 item;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- baradhada - 3daab.
Diyaarinta
Khudradda la nadiifiyo, la jarjarey oo loo tuuray maraq (basbaas ka hor). Hilibka hilibka qumbaha oo aan saliid lahayn 3 daqiiqo oo ku rid dareeraha karkaraya. Ku kari ilaa 10 daqiiqo.
Sonkorta leh bada kale
Isticmaalka badda kale inta lagu jiro GW sidoo kale waa mid aad u faa'iido leh. Haddii aadan jeclayn badeecadan, qaab kale oo aad u wanaagsan oo aad adigu u noqon laheyd maraq fudud sida maraq kalluunka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq laga bilaabo kalluunka ee darajooyinka cad - 2 l;
- baradhada - 3daab.
karootada - 1 koob; - tufaaxa qasacadaysan - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta digaaga - 1 pc.
Diyaarinta
Maraq ka karkarinta kalluunka cad, ku rid bataati cayriin ah kuna kariya 15 daqiiqo. Basasha iyo karootada waxay ku dhaafaan skillet iyadoo lagu darayo qadar yar oo subagga ah. Karso illaa 10 daqiiqo, ku dar badiga kale. Ukun qaydhiin lagu garaacay qashin qubka oo lagu shubay maraq la diyaariyey.