Qaar badan oo naga mid ah, erayga "tarhun" laftiisa ayaa lala xiriiriyaa cabitaan fudud oo ah midab cagaaran oo haraadi kara harraadada inta lagu jiro xilliga kulul. Si kastaba ha noqotee, cid waliba ogyahay jiritaanka geedo wax ku ool ah oo magac leh. Waxaan soo jeedineynaa inaan barano wax walba oo ku saabsan xajmiga iyo codsiga.
Waa maxay tarkhun?
Taranka Artemisia ama tarragon waa dhir beer kulul oo ka tirsan qoyska Astrope. Bannaanka waxaa badanaa loo isticmaalaa saliid, caano, iyo sida cunnida hilibka hilibka. Duurjoogta, tarkhun wuxuu ku koraa Bariga Yurub, Bartamaha Aasiya, Mongolia, Shiinaha, Hindiya iyo Pakistan. Warshadda waxaa laga heli karaa meelo qalalan, dhagaxyada iyo beeraha.
Goorma markaad soo ururiso tarragon?
Si aad u beerto iyo u koraan tarragon, uma baahnid inaad dadaal badan sameyso. Tarragon waa nus-geed, oo ah laamood oo inta badan gaari dherer ah hal mitir. Isla mar ahaantaana, daryeelku waa mid aad u yar, sababtoo ah waxay u baahan tahay oo kaliya in la gooyo oo lagu waraabiyo hab wakhti ah. Waxa kaliya ee muhiim u ah in la xusuusto waa in dhirtu aanay istaagi karin joojinta biyaha.
Carrabku waa inuu ahaadaa mid bacrin ah oo dheecaan wanaagsan leh. Geedku wuxuu jecel yahay dhinaca qorraxda, laakiin waa la diyaarin karaa iyo hooska qayb ahaan. Si aad u hesho caleemo casiir leh, baadiyaha badanaa waa la gooyaa. Laanta geedka waxaa la gooyaa karaa oo lagu kaydin karaa weel biyo ah heerkulka qolka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la ogaado goorta la gooyo tarragonka. Khabiiradu waxay ku talinayaan tan markii uu dhirta gaadhsiiso dherer 20 sentimitir. Waqtigaan, waxaad dhimi kartaa dushooda leh caleemo ilaa 15 sentimitir dheer.
Grass tarkhun - guryaha faa'iido leh
Waxaa la og yahay in tarkhun dhirta uu yahay mid qiimo leh ma aha oo kaliya ee udgoon iyo dhadhanka dhadhanka, laakiin sidoo kale loogu talagalay maaddooyinka waxtar leh. Sida dhirta kale ee caleenta, tarragonku wuxuu awood u leeyahay inuu qof si farxad leh u siiyo. Saliidda muhiimka ah ee tarhuna waxay leedahay urta dabeecadda ah oo keliya geedkan. Halabuurka dhirta waxaa ka mid ah:
- la dhacay;
- sabinen;
- ocumen;
Intaa waxaa dheer, warshad cusub ayaa leh fitamiino A , B, C, fosfooraska, calcium, potassium iyo birta. Inta badan, tarragon waxaa loo isticmaalaa sida fitamiin iyo dhir daawo. Daawada dadweynaha, waxaa caan ku ah sida duriinka. Codso iyo daroogada miyir-qabka ah. Mid ayaa sidoo kale maqli kara saameynta dib u soo celinta tarragonka.
Isticmaalka tarragonku waa mid cad, sida raashinka gargaarku uu hagaagayo, dheefshiidka ayaa la kiciyaa, hurdadu waxay noqotaa mid xoog badan. Waa mid xiiso leh in daawada Tibet ee dhirta loo isticmaalo daaweynta cudurrada halista ah sida tuberculosis, pneumonia iyo boronkiitada. Tarragon waxaa lagula talinayaa inay cunaan:
- dhaawaca bogsashada;
- ka qaadista caabuqa;
- kordhinta difaaca;
- gargaarka neefsashada;
- saameynta tayada;
- Saameynta duriinka;
- ka takhalusidda dulinka.
Geedka Tarkhun ee Kiimikada
Warshadkan kiknoolajiga ah ayaa si aan caado lahayn u beddelay geedo caan ah oo caan ah. Si kastaba ha noqotee, tarhun waa geedi, taas oo ay uga mahadcelinayso kiimikada kiimikadeed ee hodanka ah, waxay ku habboon tahay daryeesha maqaarka gabowga. Inta badan, tarragon waxaa loo isticmaalaa in dib loo noolaado maqaarka qoorta. Waxaan u soo bandhignaa si loogu diyaariyo isku-dhafka nafaqada gaarka ah ee qoorta loogu talagalay decoction ee dhirta.
Duufaan ah geedo-karis ah qoorta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhir - 1 qaado shaah;
- tarragon - 1 tsp.
Diyaarinta iyo isticmaalka:
- Diyaarso dhir kala duwan.
- Way fiicantahay in la qaboojiyo cadaadiska.
- Iskudar saliida qurxinta.
- Nadiifi suunka saliidda.
- Maqaarka ku rid mid yar oo qoorta iyo qoorta 1-2 daqiiqo.
- Beddel boodada la qaboojiyey ee lagu qooyey decoction.
- Ku celceli habka shan jeer.
- Kadib qaabka, waxaad isticmaali kartaa kareemka.
Tarhun loogu talagalay timaha
Waxaa la yiraahdaa xayawaanka cawska ah, sifooyinka iyo halabuurka waxay saameyn ku yeeshaan timaha. Kiimikooyinka xeeldheer waxay ku siinayaan haween badan oo ah cuntooyin xiiso leh si loo xoojiyo loona soo celiyo curlaha. Dhammaantood waxay leeyihiin saameyn faa'iido leh timaha timaha, iyaga oo adkeynaya, iyo timo - qurux badan. Waxaan bixinaa si aan isugu diyaarinno maaskaro ku saleysan caleenta cawska.
Maskax ka soo baxa tarragon si loo xoojiyo timaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midab aan midab lahayn - hal baqshi;
- karkaraya biyaha taranka;
- Saliid muhiim ah oo tarhuna ah - 3 dhibcood.
Diyaarinta iyo isticmaalka:
- Maraq karkaraya maraq.
- Ka tag si aad u qaboojiso heerkulka la aqbali karo.
- Ku dar saliid muhiim ah.
- Isku-darka soo-baxa waxaa lagu daboolaa madaxa maqaarkiisa wuxuuna ku faafaa timaha.
- Maaskeelka waa in lagu hayaa meel gaar ah mudo hal saac ah.
- Ku dhaq biyo kulul adigoo isticmaalaya shaambo.
Dhirta Tarragon ee wajiga
Waji wejiga yar yar iyo hagaag cawska tarragonka. Iyada oo caawimadeeda, waxaad samayn kartaa kareemooyin badan oo nafaqo leh iyo waji waji ah. Xaaladdan, waxaad diyaarin kartaa maaskaro nuujiya oo ku dhow nooc kasta oo maqaarka ah. Haddii aad leedahay maqaar aad u qallalan, maskadda nafaqada ee tarjunku waxay kaa caawineysaa inaad saxdo xaalad xun.
Maaskaro maqaarka qalalan leh tarragon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga jilicsan - 1 tbsp. l.
- Beerta digaagga cusub - 1 tbsp. l.
Diyaarinta iyo isticmaalka:
- Isku dar sabdo iyo tarragon cusub.
- U codso maaskaro maqaarka wajiga.
- Ka saar wajiga ka dib labaatan daqiiqo.
- Biyo diirran raaci.
Tarholh miisaanka luminta
Badanaa, gabdhuhu waxay xiiseynayaan sida xayawaanka loo isticmaalo miisaanka lumay. Cunto-yaqaanku waxa ay ugu yeeraan dhirta cuntooyinka yaryar ee kalooriga - kaliya 25 kcal halkii 100 g. Sababtan awgeed, si ammaan ah ayaa loogu dari karaa halbeegyada xitaa cuntada ugu adag. Badanaa khubarada ayaa kugula talinaya isticmaalka geedo cusub, sida dabiiciga ah, bedelka cusbada waxtarka leh.
Cawska dhererku wuxuu awood u leeyahay in uu kiciyo shiidka, sidaas darteed haddii ujeedada barnaamijka cuntada ay tahay in laga takhaluso dufanka dufanka, ka mid noqoshada cuntooyinka alaabadaasi waxay suurtogal u noqonaysaa in si dhaqso ah wax looga qabto. Dufan iyo isla mar ahaantaana tafaariiqda hodanka ah ee tarhuna waxay samayn doontaa saxan kasta oo cunto ah. Gaar ahaan waxtar u leh kuwa doonaya in ay lumiyaan tarragon waxay noqon doonaan salad, cocktails iyo khudradda cagaaran .
Tarragon - waxyeelo
Khubarada ayaa ka digaya in tarragon ama tarragon loo oggol yahay in loo isticmaalo qiyaas yar, sababtoo ah qiyaaso badan ayaa dhaawici kara jirka - waxay sababi karaan matag, gariir, lumid miyir. Intaa waxaa dheer, si xayiraad ah ayaa loo mamnuucay cawska cawska sida cudurada iyo xaaladaha noocaas ah:
- boogaha caloosha;
- gastritis oo leh kiimiko sare ;
- inta aad uurka leedahay.