Sida xaqiiqda ah waa inaad aragto sida awoowayaashu u kariyaan kvass, kefir iyo cabitaano kale oo caafimaad leh oo ka yimaada boqoshaada kala duwan, taas oo ay u diyaargaroobaan oo ay si joogto ah is dhaafsadaan. Nasiib darro, dhallinyaradu ma aqbalaan hababka noocaas ah, qaar badanina xitaa si qaas ah ma aqoonsana. Dabcan, dad badani xitaa ma rabaan inay ka fekeraan sida si habboon u daryeeli karaan fungus caano iyo isticmaali. Laakiin wax aan waxba tarayn. Xaqiiqdu waxay tahay in tani aysan ahayn wax aad u soo jiidasho leh waa wax aad u faa'iido badan.
Sidee loo daryeeli karaa likaha bariiska ee bariiska?
Caanaha ama sida loogu yeedho - Mushta kefir waxaa loo yaqaan daawo aan caadi ahayn waqti dheer. Markii ugu horeysay ee la ogaado waxay raacsan yihiin qaababka Tibetan ee daaweynta. Dhulkii Yurub ee mucjisadan waxaa soo gudbiyay borofisar Booland oo muddo dheer ku noolaa Hindiya.
Ka hor intaanad bilaabin si aad u daryeesho fangaska caanaha, waxaad u baahan tahay inaad si fiican u ogaato. Dhanka kale, waxay aad ugu egtahay jajabka miraha leh dhexroorka oo aan ka badnayn 6 mm oo ah "dhalinyaro", oo koreysa ilaa 6 cm.
Faa'iidada weyn ee fangaska waa in uu nool yahay. Dhaqaatiir badan oo dad ah ayaa aaminsan in sababta ay dadku u cunaan cuntada loo yaqaan "dead dead", cudurada intooda badani waa ay soo baxaan. Cuntada aan nooleyn waxay hoos u dhacaan inta lagu jiro dheefshiidka waxayna sii deynayaan sunta sunta, taas oo ka xanaajisa xanuunka.
Cab cabir la mid ah, taas oo laga helo caanaha caanaha, waxay nadiifisaa jidhka, oo ka takhalusta sunta, waxay gacan ka geysataa soo celinta microflora ee mareenka caloosha. Waxaa intaa dheer, badeecaddu waxay saaraysaa walxo culus oo la yimaada qiiqa dabka iyo walxaha boodhka.
Waa kuwan sida loo daryeelo fangaska caanaha, si ay u sii dheeraato iyo faa'iidooyinka:
- Ku shub qubeyska pre-washed (sax ah oo aan aheyn macmacaan) oo dhan ama caano la dhaqay. 0.3-0.5 litir ayaa ku filan. Ku dar laba qaado oo ah boqoshaada. Dabool faashadda - khamiirka waa inuu neefsanayaa.
- Maalin, isku darso kefir ee keena. Si sahlan, tan samee adigoo isticmaalaya saabuun iyo alwaax. Waa alwaax - ka dib markaad la xiriirto boqoshaada birtu waxay jiri kartaa jirro iyo quwad. Ka diyaari kefir hal mar maalintii.
- Ka hor intaadan isticmaalin Mushaqada caanaha Tibetan, ka taxadar wax yar - si tartiib ah u dhaq, laakiin si fiican, biyo qabow. Haddii tiknoolajiyada aan loo hoggaansamin, xoqitaanka xiga wuxuu noqon karaa mid aan shaqeynin.
- Peel xargaha kabaha kefir.
Samee tallaabooyinkan fudud ee si joogto ah. Haddii kale, fangasku wuxuu joojin doonaa sii kordhinta, noqotaa brown, lumiyo dhammaan guryaha bogsiinta, iyo, laga yaabo inay, xitaa u dhintaan. Ha ku qarin qaboojiyaha, ha isku dayin inaad ku dhaqdo biyo kulul. Labadaba si xushmad leh ayey u dhaqmaan.
Sidee loo isticmaalaa boqoshaada caanaha?
Marka hore, waxaa lagula talinayaa inaad cabto wax aan ka badnayn koob quraafad ah ka hor intaadan sariirta aadin. Si tartiib ah u kordho qiyaasta kefir ilaa 700-800 ml. Ha qaadin mar dambe.
Ujeedada daawooyinka, cabitaan ku salaysan miisaanka caanaha ayaa sakhraamaya koorsooyin labaatan maalmood ah oo leh fasax toban maalmood ah. Ha iloobin xitaa inta lagu jiro "fasaxa" sii wadaan in ay ilaaliyaan musqusha.
Sidoo kale kefir ayaa loo isticmaalaa, laakiin marar badan:
- Iyada oo gargaarkeeda waxaad daaweyn kartaa shaciir, nabarrada, jarista , abrasions, canug. Waa ku filan kaliya inaad ku daboosho cadaadiska dhaawacyada qiyaastii nus saac.
- Daqsiinta leh boqoshaada si dhakhso ah ayey u yareysaa cagaha daal, bogsashada nabarrada, haddii loo baahdo, yareeya dhidid.
- Haddii aad si joogto ah u xoqdo maqaarka dhibaatada leh kefir, finanka iyo finanku si degdeg ah ayuu u baaba'aa. Badanaa natiijadu waxay noqotaa mid la dareemo todobaad gudaheeda.