Maxay yihiin waxyaalaheena marka la gaaro gabagabada mawduuca miisaan lumis, iyo miisaanka lumis sida sahlan oo dhakhso badan, oo aanad u baahnayn inaad guurto, oo aad cuntid cuntooyinka aad jeceshahay ee gurigaaga (isku midka ah: dufanka, kalooriyada sare).
Sidaa darteed, mar kale, waxaan isku dayeynaa in aan lumino miisaanka iyada oo la adeegsanayo qalabka wax lagu isticmaalo - mid waliba laga helo jikada. Xaaladdan, waa cunto ku salaysan soodhaha iyo liinta. Waa naxariis in abuuraha, aan si cad u hadalno, dhalashada dhalaalaya oo soo bandhigay habkan mug-celinta, mawduuca ayaa wali qarsoodi ah. Dumar badan ayaa markaa dhunkanaaya sheeko.
Nuxurka cuntada
Habka luminta miisaanka loogu yeedho soodhaha iyo liinta waxay na xusuusinaysaa habkii hore ee la iloobay miisaanka oo lumay, isticmaalka cabitaanka soodhaha biyaha.
Waqtigaan, haweenka waxaa lagula talinayaa maaha kaliya in la gooyo soodhaha biyaha, laakin si ay u "ujiraan" asiidh.
Si loo fahmo caqliga cuntada ku jirta baking soda iyo liinta, waa in aan qodno buugeena buugan ku saabsan kiimikada aan habboonayn.
Soodhada waxay leedahay qaab alkaline, acid (waxay noqon kartaa liin , ama khal) - siday u kala horreeyaan, dhanaan. Alkali iyo acid waxay siiyaan jawaab celin dhexdhexaad ah.
Markaad cabtay biyaha soodhaha leh soodhaha, dareen-celinta ma ahayn mid ku jirta galaaska, laakiin caloosha (waxaa jira astaamaha pH!). Calooshaada, wax isku mid ah waxay ku dhacdaa qaaddo leh soodho iyo khal.
Hadda, waxaa lagula talinayaa in lagu dubo kariyo soodhaha iyo liinta miisaanka luminta. Fal-celinta ("Pop") waxay ku dhacdaa galaaska. Waxaad cabtaa biyaha this iyo gudaha aad, calooshaada, waxaad ka heli doontaa xad-dhaaf ah dioxide carbon. Natiijo ahaan, jidhku wuxuu ka jawaab celinayaa dabeecadda.
Maxaa ku dhacaya dheefshiidka: inkastoo soodhada iyo firfircoonida firfircoon ka yar soodhada, oo lagu qaso biyaha, alkalka haray ayaa ka soo horjeeda deegaanka dabiiciga ah ee caloosha, waxayna ku takrifartaa.
Caloolku wuxuu marka hore ka jiraa jawi asiidh ah si uu u cuno cunto. Natiijo ahaan, habka dheef-shiidka waa la joojinayaa. Cunto muddo ah ayaa weli ku jirta caloosha, wareega,
Cawaaqi: waxba ma cunin wixii aad cuntay. Fitamiin , ama cusbo, ama macdan, ama kaloori, ama dufan.
Qodobka cuntooyinka
Haddii aad runtii rabto in aad la kulantid habkan oo dhan ee miisaankaga lumiyo oo aad aragto farqiga u dhexeeya "ka hor" iyo "kadib", isku diyaari naftaada "pop": qaado galaas biyo la karkariyey, ku dar ½ nuujin. soodhada iyo malab yar oo liin ah.
Dhammaan tan waa in lagu qaso oo la maydhaa cuntadan oo kale
.