Waxaan u gudbinnaa cunto caafimaad leh oo baro inaan cunno karno, baararka, majones iyo waxyaabo kale oo aan ku karsaneyno.
"Dhadhan - macnaheedu maahan wax faa'iido leh" - shucuur ah oo loo adeegsan karo alaabta dukaamada badan. Haddii aad qiimeeyso caafimaadkaaga, markaa waa ka fiicantahay inaad ku qaadato wakhti aad ku diyaariso waxtar leh oo aan bedelaynin macaan.
Mayonnaise waxay noqon kartaa waxtar leh.
Mayonnaise waa mid ka mid ah suugada ugu caansan, laakiin dukaanka waxaa ku jira TOP-10-20-100 iyo alaab halis ah oo loogu talagalay caafimaadka iyo sawirka. Kaliya fiiri halbeegga, waxaad arki kartaa daweenta kala duwan, dhaylo, sumoobayaal iyo waxyaabo kale oo dheeri ah. Tani waxay khuseysaa oo keliya macaamil dufan, laakiin sidoo kale kuwa lagu iibiyo hoosta magaca "Dietary" ama "Light". Marwo jaceylkan - ka dibna qaado wakhtigii aad ku diyaarin lahayd majones.
Macaamiil macdanta guriga laga faa'iidaysto - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- safarrada - 3 xabbo;
- saliidda cuntada - 1 item;
- cusbo - 0,5 tsp.
- budada mustardar - 0.5 tsp;
- nus liin.
Diyaarinta:
- Ku dar juuska maadooyinka kale marka laga reebo saliidda. Ku rid qaboojiyaha ilaa 5 daqiiqo si aad heerkulka u cabto.
- Ku dar darajada isku dhafka ah ee dhibicda saliidda ah ee la kariyey, oo si fiican u buuxsami karaya.
- Marka isbedelku uu iftiimiyo oo uu bilaabo inuu qaro weynaado, markaa waa in la kordhiyo xawaaraha.
2. Dib u dhigo lacagta.
Dad badan ma ogaanayaan in rootiga qalalan uu aad uga faa'iido badan yahay rootiga cusub, ugu horreynna wuxuu ka hadlayaa dadka ku adkaa miisaanka xad-dhaafka ah. Xaqiiqadani ma khusayso qashinka iibsanaya, kaas oo la sameeyey iyadoo lagu darayo qadar badan oo cusbo iyo xayawaanka dhogorta leh. Intaa waxaa dheer, ma cadda sababta nooc ka mid ah saliidda iyo xaaladaha ay yihiin la kariyey, sidaas darteed waxa ugu wanaagsan in laga tago iibsigooda. Cayayaanka guriga lagu sameeyey ayaa ka xun, laakiin waxtar badan ayey leeyihiin.
Maqaarka dhadhanka - dhadhanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga - 1 loof;
- toon - 7-8 ilkood;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo.
Diyaarinta:
- Isku qas toonta la jajabiyey, iyo milixda. Tag ilaa nus saac si aad soo dhisto. Qudhi roodhi si aad uhesho, qiyaastii 1x1 cm oo cabbir ah.
- Qaado baakada, ku riday rootiga iyo toonta isku dar oo si fiican u walaaq. Ku faafi xaashida dubista ee ku daboolan warqad soo duudduuban, oo qallaji 100-120 ° C.
- Waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo dhir udgoon si aad u hesho dhadhan cusub, sidaas darteed tijaabi caafimaadkaaga.
3. Ketchup ka yaanyada dhabta ah.
Just imagine, dukaanka qashinka ma laha wax la sameeyo yaanyada, sababta oo ah soo saarista istaarijka waxaa loo isticmaalaa, taas oo ay la jirto caawinta kiimikooyinka kiimikada siinayaa muuqaalka iyo dhadhanka casiir yaanyo (kaliya cabsi!). Xaqiiqo kale oo cajiib ah ayaa ah in ay jirto sonkor badan oo ah ketchup marka loo barbar dhigo jalaatada, sidaa daraadeed waxa fiican in la ogaado soo-saarka samaynta sooska guriga.
Cuntada guriga - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 1.5 kg;
- sonkorta - 80 g;
- cusbo - 15 g;
- Qalabka 60% - 40 g;
- dhar - 10 pc.
- Peppercorns - 13 gogo ';
- toon - 1 ilig;
- qanjaruufo khafiif ah iyo basbaaska cas cas.
Diyaarinta:
- Iyada oo yaanyada, ka saar maqaarka, iyaga ku shub biyo karkaraya. Iska yaree xaleefyada iyo karkariyo digsi aan xirneyn daboolka illaa mugga hoos u dhigo 1/3.
- Ku rid sonkorta oo isku kari ilaa 10 daqiiqo, kadibna cusbo, oo isku kari ilaa 3 daqiiqado dheeraad ah. Ku dar qiimaha haray. Halkan waxaad tijaabin kartaa adoo isticmaalaya dhir kala duwan.
- Cun 10 daqiiqo oo kale, keeno karkariyo, oo ku shub khal. Ketchup waa diyaar, waa la xiri karaa ama la isticmaali karaa markiiba.
4. Waxyaalaha suufka ayaa ugu fiican guriga
Haddii aadan horey u ogeyn, labo sano ka hor, WHO sifooyin kala duwan, sausages iyo waxyaabaha kale ee la midka ah ee kansarku, taas oo kordhinaysa halista kansarka. Beddel wanaagsan oo loogu talagalay "dilaayaasha" sida hilibka la dubay, laakiin waxaad weli samayn kartaa nafaqada, tusaale ahaan, bolse la kariyey.
Hilibka guriga lagu kariyey - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fillet ee digaag - 600 g;
- cream - 250 ml;
- ukunta - 3 qaybood;
- paprika - 1 qaado shaah;
- cusbo - 15 g;
- toon - 2 ilkood;
- zira - 5 g.
Diyaarinta:
- Kala soocso borotiinka oo ka soo baxa suufka iyo xajin ilaa xayawaanka. Gawaarida leh maaddooyinka kale, waxay ku jajabiyaan shay-shaaha si ay u arkaan xaaladda cawska. Si tartiib ah u geli suugaanta.
- Ka bixi foornada loo diyaariyey on filimka cuntada, qaabka bololka oo si adag u xir, isku xirxirida dhinacyada. Ku rid digsi, ku shub biyo iyo kari ilaa nus saac oo dab yar.
- Qabooji oo ku dhaaf qaboojiyaha ilaa maalin, sidaas darteed bolse waxay qaadataa joogtada lagama maarmaanka ah.
5. Chips-ka guriga laga sameeyay khudaarta iyo miraha.
Chips, oo lagu iibiyo dukaanka, ayaa dhakhaatiirta u aqoonsanayaan inay yihiin mid ka mid ah waxyaabaha ugu khatarta badan, sababtoo ah waxay si xun u saameeyaan nidaamka dheefshiidka, waxay kordhiyaan heerarka kolestaroolka waxayna ka sii darayaan shaqada dhadhanka. Guriga, waxaad ka sameyn kartaa chips khudaarta kala duwan iyo miraha, sida baradhada, tufaaxa, muuska, dabacasaha, xididada iyo wixii la mid ah.
Chips baradhada - qariirad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada;
- cusbo;
- saliid.
Diyaarinta:
- Dhaq, buraash oo gooyaa xididada leh xaleef dhuuban. Waxaa ugu fiican in la isticmaalo cutter khudradda ama mandolin, si dhumucdiisuna waxay ka kooban tahay kama badna 2 mm.
- Ku shub 5 daqiiqadood biyo, ka dibna ka daadi dareeraha kuna shub qayb cusub. Ku celi nidaamka ka hor intaan biyaha weli cadeyn. Ku qallaji afargeeska, ku rusheey saliid iyo cusbo. Tag 10 daqiiqo. marka la jaro.
- Ku dhaji xaashida dubista, sidaa daraadeed wareegyada iskuma taabtaan oo u dir foornada 15 daqiiqo. heerkulkiisu yahay 200 ° C.
6. Humus - magaca waa isku mid, iyo ka kooban yahay gebi ahaanba ka duwan.
Wadamada Bariga Dhexe, cunto fudud oo caan ah waa humus, taas oo laga sameeyay hilibka lo'da. Dukaamo badan ayaa waxaad ka heli kartaa bangiyada, waxeeyna kharash badan ku baxdaa. Waxaa intaa dheer, waxay leedahay qaybo kiimiko ah oo kordhiya nolosha shelf. Hummus-ka gurigu maaha oo keliya inuu badbaadiyo lacag, laakiin sidoo kale waxay noqon doontaa mid dhadhan fiican leh oo faa'iido leh.
Humus Hummus - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- chickpea - 200 g;
- tchina (waxaad samayn kartaa naftaada) - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 1 ilig;
- zir - 0.5 qaado shaah;
- kala bar liin, lafo, basbaas cas iyo milix ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta:
- Marar dhowr jeer ku dhufo oo biyo ku qoyso habeenkii. Maalinta ku xigta, raaci digirta markale, kobcana 120 daqiiqo. Nut waxaa loo tixgeliyaa diyaar marka ay jilciso.
- Demi maraq iyo qabow. Digirta ayaa ku qulqulaya blender, ku shubidda dareer yar si loo helo joogtada loo baahan yahay. Ku dar toonta la jarjarey, liin iyo maaddooyin kale. Walaaq oo ku dhaaf qaboojiyaha ilaa saacad.
7. Iyada oo baararka ka imanaya dukaanku ma dhumin miisaanka.
Kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka, oo si firfircoon uga qaybgalaan isboortiga, isticmaalaan baararka borotiinka sida daaweyn, laakiin xaqiiqda, haddii aad eegto halbeega, ka dibna waxaa jiri doona sonkor badan, dufan iyo carbohydrates. Waxaa jira cunto-karis fudud oo lagu karsado dhadhan fiican, iyo ugu muhiimsan, cunto fudud.
Baraha Barafka - Cunto
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ka samee tufaaxa - 60 ml;
- borotiinka shukulaatada - 30 g;
- burka laga helo bururaashka - 15 g;
- fiber - 5 g;
- muesli - 35 g;
- Kookaha - 1 qaado shaah;
- Shukulaatada qadhaadh - 15 g;
- qorfe.
Diyaarinta:
- Isku qas dhammaan walxaha maaddada adoo isticmaalaya blender. Laga soo bilaabo miisaanka la helay waxay sameeyaan baararka.
- U dir foornada ilaa 15-20 daqiiqadood, dejinta heerkulka hooseeya.
8. Cabitaan leh daawooyin lagu magacaabo "Tea" waa la bedeli karaa.
Waqtiga kuleylka si ay u demiyaan harraadadooda, dad badan ayaa iibsada shaaha ku jira dhalooyinka caaga ah ee dukaanka, laakiin waa inaad ogaataa in cilmi-baaristii dhawayd ay muujisay in aysan waxba ka qabin cabitaanka guriga, magaciisu waa. Loogu talagalay nolol maalmeedka dhadhanka iyo dhadhanka, kuwa wax soo saaruhu waxay ku daraan dhadhanka, maadooyinka iyo sonkor badan. Waxaad diyaarin kartaa shaaha nafta, adoo ku daraya miraha kala duwan iyo geedo yaryar, qadhaadh iyo qaadashada.
Refreshing shaaha - qaxwaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shaaha cagaaran - 1 l;
- liin - 1 xabbo;
- xumbo - 1 xabbo;
- orange - 1 koob;
- baraf la jajabiyey - 150 g.
Diyaarinta:
- Qaxwaha cusub ee la kariyey waa in si buuxda loo qaboojiyaa, ka dibna, ku dar xayawaanka qumbaha lagu dubo oo aan lahayn filim iyo liinta kale.
- Waxa kaliya oo ay tahay in la dhigo barafka oo sugto cabitaanka si uu u qaboojiyo.
9. Cookie-ka dilaaga dambe ma muuqan doono miiskaaga.
Haddii aad diyaar u tahay inaad la kulanto shoog kale, ka dibna ogow in cookie-ka ugu macquulsan yahay qashinkaas ay ku jiraan kiimiko badan, tusaale ahaan, waxay ka kooban yihiin walxo loo isticmaalo muraayadaha muraayadaha nadiifinta iyo alaabada la nadiifiyo. Sida rooti cusbada leh, 100 gram oo keega waa 20 garaam oo cusbo ah, laakiin caadada maalin walba jidhku waa in aysan ka badnayn 6 g.
Crackers - cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 100 g;
- subagga - 60 g;
- caanaha - 30 ml;
- cusbo ganaax - 1 qaado shaah.
Diyaarinta:
- Saliid barafaysan oo la jarjaray, ku dar milix iyo bur. Isku qas ilaa inta eeyada jilicsan loo sameeyay iyo ku shub caanaha. Iska ilaali cajiinka elastikka ah oo u rog labeen lakab khafiif ah.
- Iska yaree buskudka iyo ku rid warqad warqadda. Dubo 10-12 daqiiqo. foornada 200 ° C.
10. Socodka Mexico.
Cuntada loo yaqaan 'Coconut' ee caanka ah ee Mexico ayaa laga sameeyaa avokado waana la cuni karaa crackers iyo chips, waxaana sidoo kale lagu daraa cuntooyinka kale. Calaamadaha kala duwan ee santuuqan looma yeerin wax faa'iido leh, sidaa daraadeed dheef-shiid kiimikaadka guriga ayaa noqon doona waxtar badan.
Guacamole - Cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocados - 2 qaybood;
- liin - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- Saliid saytuun - 2.5 tbsp. qaadooyin;
- qanjaruufo oo ah milix iyo basbaaska madow.
Diyaarinta:
- Soo qaado qajaar avokado oo isla markiiba ku shub liin leh liin si aanay u soo jeedin mugdi, oo ku dar milix.
- Isku duwo wax kasta oo ku jira blender oo isku dar maadooyinka kale. Waxaad ku dari kartaa hilib doofaar ah, xaleef yaanyo iyo wax kale oo fudud.