Qaadku waa lagama-maarmaan haddii aad qabtid dhibaatooyin kalyaha ama aad go'aansatay inaad lumiso miisaanka. Casiirka qaraha waa saldhig cajiib ah oo qurux badan leh maalmaha la dejiyo. Waxyaabaha kaydka ah ee fiitamiinada iyo macdanta ayaa gacan ka geysan doona hagaajinta dheef-shiid kiimikaaduna kor u qaadaan cilaaqaadka, walina waxay u fiicantahay kuleylka xagaaga!
Sidee loo kariyaa cabitaanka cabitaanka guriga?
Si aad u bilowdo, dooro qajaar, bislaado casiir leh. Waxaan ka nadiifinnaa jidhka diirka iyo lafaha, oo u sii dhex maraya juicer, waxaa ka fiican in ay ku xoqdo - waxay isku ururisaa casiir si ay u qalalaan keega. Xaaladda khudbadda caadiga ah, waxaad mar kale u rogi kartaa hilibka, ugu danbeynna tuujin kartaa casiirka. Casiirka qaraha waa inuu si dhaqso ah u sakhraamaa, isagoo aan ka tagin "mar dambe" xitaa qaboojiyaha. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa casiir kale, budada sonkorta ama biyaha macdanta leh gaas - helitaanka cabitaan dhab ah oo aad u kacsan!
Recipe for juuska qaraha ee jiilaalka
Inkasta oo aysan ahayn mid aad u caan ah, cid kastana way ogyihiin, laakiin cabitaanka cabitaanka, sida khudaarta kale ama miro, waa la ilaalin karaa oo la cabbi karaa xilliga jiilaalka. Dabcan, inta badan hantida faa'iido leh waa lama huraan luntay, laakiin waxay haysaa saamaynta duriinka, dhadhanka iyo cusbo-xagaaga xagaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin ee qaraha - 8 kg;
- sonkorta - 300 g;
- citric acid - 10 g.
Diyaarinta
Qubeyska qaraha ee aan lahayn godad aan ku qallajinno safeeyaha, ku dar qanjirada iyo sonkorta, oo u dir dabka. Soo qaado karkarinta, gaasta ugu yaraan yar oo kariyo, kareyso 5 daqiiqo. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa tufaaxa, canjeeraha ama cabitaanka liin , ka dibna waxaad u baahan tahay inaad karsato wax yar. Waxaan ku shubaa dhalooyinka laisugu shubay oo ku duub daboolka biraha. Casiirka qaraha waa diyaar! Laga soo bilaabo qadarka ku xusan cunto-kariska, qiyaastii 5 litir oo cabitaan ah ayaa laga helayaa goobta.
Sidee loo diyaariyaa casiirka cabitaanka dabka qaboojiyaha?
Hab kale oo lagu ilaaliyo casiirka qaraha waa in lagu kariyo qaboojiyaha casiirka. Si arrintan loo sameeyo, ku shub ugu yaraan 3 litir oo biyo ah galaan hoose ee sokovarki, iyo buuxi dusha saxarka qaraha qashin-qubka ah, jarjar googo gaaban. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa sonkor yar, laakiin xusuusnow in juuska ku jira casiirku marwalba ka sii macaan yahay oo ka xoog badan juiceerka uu soo saaray juicer. Waxaan ku dhejineynaa cutubka dabka kadibna muddo yar ka dib nuujinta nolol-bixinta ayaa bilaabi doonta in lagu sii daayo tuubo gaar ah. Maadaama miirkani uu karkariyey, waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha wakhti dheer iyadoo aan la beddelin dhadhankiisa.
Casiirka ka soo qaboojinta qaraha
Boos celin ayaan markale sameyn doonaa - casiirka qabriga qashinka waxaa loo diyaarin karaa oo kaliya haddii aad si dhab ah u hubiso asalka midhaha miraha. Haddii kale, khatarta ah halkii fitamiinada fitamiin ah waxay heli kartaa qiyaas aad u sarreeya oo Nitrate ah iyo mid kale, ma aha waxyaalaha ugu waxtar badan.
Iyo si aad u diyaariso casiir noocan oo kale ah waa mid aad u fudud! Halkii ay ku ridi lahaayeen dib u soo celinta, aynu ku dhaafno nuujiyaha iyo helitaanka cabitaan cusub, cagaaran iyo aan caano lahayn. Waxaad ku dari kartaa casiir celery 1: 1 saamiga ama ku dar duubka qaraha qaraha qashinka lagu daro. Si kastaba ha ahaatee, waa wax macaan leh oo aad u faa'iido leh!