Kiimiko, sida tufaaxa, waxay u adeegi kartaa saldhig heer sare ah oo loogu talagalay cabitaanada badankooda. Midhahaas adagi ma luminayaan qaabkoodu marka ay wax karinayaan, halka cabitaanka khamriga iyo dhadhanka la buuxiyo. Dareemaha dhuxusha ayaa haraadi kara haraadiga maalinta kulaylaha, oo diirran, shirkad leh dhir udgoon iyo dhir udgoon, jiilaalka. Sida loo soo saaro compounded ee isteroberaha waxaan ku sheegi doonaa maqaalkan.
Isku dar ee isteroberi jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pears cusub - 1.5 kg;
- biyo 3.5 litir;
- sonkorta - dhadhanka (celcelis ahaan 60-100 g);
- casiirka 1 liin.
Diyaarinta
Kiimiko cusub ayaa lagu baari karaa sharafka, ka dib markaa si taxadar leh loo maydho oo loo geliyo digsi. Buuxi midhaha biyaha iyo dareeraha karkarinta, ka dib marka dabka la yareeyo, iyo midhaha ay wax u karsiiyaan daboolka 15-20 daqiiqo. Waxaan ka soo qaadanaa isteroberi ka digsiga oo ku riday daasadaha for caffe. In maraq, ku dar sonkorta iyo liin, mar kale soo qaado ka soo pears cusub ilaa kasoobaxa. Buuxi khudradda kuleylka kulul iyo xargagaya dhalooyinka.
Isku dar ee isteroberi qalajiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi - 400 g;
- citric acid - dhadhan;
- sonkorta - 100-150 g;
- biyaha - 2 litir.
Diyaarinta
Pear-qalalan waxaa si fiican ku maydheen biyo kulul iyo ku shub miro digsi ah. Kombiyuutarka ku kari daboolka daboolka 30-35 daqiiqadood oo kuleylkiisu hooseeyo, kadibna ku dar sonkorta iyo citric acid. Waxaan ku siin karnaa qasabka si aad u qaboojisid daboolka, ku duudduub buste, si cabitaanku u yeesho dhadhan culus.
Isku duub tufaax iyo isteroberi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi - 500 g;
- Tufaax - 500 g;
- sonkorta - 7-8 tbsp. qaadooyin;
- vanilj - 1 cows, ama 1 tbsp. qaaddo qaaddo.
Diyaarinta
Kiimiko iyo tufaax yihiin miino waxaanan ka jaray asalka ay ka mid yihiin. Waxaan dhajino miraha nadiifka ah ee qaybo badan oo ku dhajiya digsi dhaldhalaalka ah. Buuxi miro sonkorta, ku dar vanilj, ama laga soo saaro vanaaniga. Ku shub digsi oo ah 1.5-2 litir oo biyo ah kuna rid dabka. Karsado compote ah 25-30 daqiiqo, ka dibna ka tago si qabow daboolka.
Qodobadani, vanilayd ayaa sidoo kale lagu beddeli karaa qorfe, xiddig qarin, ama dhir udgoon oo kale dhadhankaaga.
Recipe for qaboojinta compote ee isteroberi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pears - 4 pcs;
- biyaha - 500 ml;
- cabitaanka tufaaxa, ama qasac - 500 ml;
- Yourme - 1 laanta;
- malab - dhadhamin;
- baraf
Diyaarinta
Isteroberi ayaa laga nadiifiyaa asalka, googooyaa oo ka buuxsamo biyo. Kawaashka ku kari ilaa 20-25 daqiiqo daboolka ku dabool leh kareemka kareemka, ka dibna ku dar malab oo u diyaari si buuxda. Isku qas miir khudradda leh cabitaanka tufaaxa . Waxaan ku shubi cabitaanka khamriga ka buuxsamay barafka.