Raashinka laga sameeyo foornada Ruushka ayaa had iyo jeer caan ku ah dhadhankiisa gaarka ah. Hadda gudaha jikada ayaa lagu beddelay kaaliyayaal casri ah oo casri ah. Raadi sida loo dubo shoolada, ka baro maqaalkan. Suuqa ayaa ka soo baxaya udgoon, dhadhan fiican leh, sidoo kale qurux badan, maxaa yeelay geedkan qalabka wax lagu kariyo, qaybaha khudradda ma kala soocaan, laakiin waxay ku sii jiri doonaan.
Sidee loo kariyaa duxdo kala duwan?
Shukulaatada delicious-ka ah ee isku dhafan - waa wax qabad, miraayad iyo fududahay in la kariyo. Waxyaabaha ay ku jiraan waxaa badanaa laga helaa guriga. Qiimaha ugu yar, waqtiga iyo alaabada, iyo raashinka raashinka ee qoyska oo idil waa diyaar. Cunnada ayaa soo baxday inay noqoto mid nafaqo leh oo aad u nafaqo badan, sababtoo ah dhammaan alaabooyinka waxaa lagu diyaariyaa caawimaadda bakhtiinta. Dufanka waxa loo isticmaalaa ugu yaraan, waana mid faa'iido leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka hilibka - 600 g;
- Basasha - 200 g;
- subagga, dabiiciga ah - 40 g;
- digriiga baradho - 800 g;
- dhulka basbaaska madow - 1 qaado shaah;
- karootada - 300 g;
- budada paprika - qanjaruufo;
- toonta - 50 g;
- xawaashka.
Diyaarinta
- Qalabka, barnaamijka "Frying" ka dhig barnaamijka, waxaad ku faafin kartaa subagga subagga oo dhoobo.
- Basasha waa la jarjarey oo la jarjarey, lagu ridey baaquli, pasderuyut ilaa dabayl. Ku dar isaga jeexan jidhka.
- Walaaq, ku dhaaf ilaa saxanka isbeddelayo midabka.
- Digriiga baradho la jarjaray ayaa la jarjarey oo leh xabado yar yar, oo lagu riday baaquli ayadoo la raacayo karootada la jarjaray.
- Salt, basbaas, dhoobo jar jartey, ku shub biyo si aad u daboosho maaddooyinka.
- Ku sii daa "Quenching" ilaa 1.5 saacadood.
Dufanka dufanku ku badan yahay
Deeqda waxaa badanaa loo isticmaalaa in la isku shiilo ama kariyo. Jidhku wuxuu noqon doonaa wax aad u faa'iido badan haddii sheyga loo isticmaalo kuleylka daaweynta by deminta. Dabadeed baruurta inta lagu jiro karinta cunto badan ayaa la isticmaali doonaa, cuntada ayaa natiijada noqon doonta kaloori yar. Ku darida baradhada iyo khudaarta kale marka aad demineyso, qaado casho buuxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka doofaarka - 500 g;
- digriiga baradho badan - 10 pcs;
- basbaas macaan - 1 pc .;
- champignons cusub - 350 g;
- toon - 30 g;
- digir cusub ama la qaboojiyey - 100 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Kalluunka waa la jarjaray.
- Khudaarta caleemo qashinka lagu daro, toonta la jarjarey.
- Saliiddu waxay ku shubeysaa qaybta hoose ee qasacadaysan iyo hilibka ayaa la dhigayaa. Marka la eego qaabka "dubista", waxaa loo hayaa dahab.
- Ka dibna ku dar basbaas, boqoshaada, shiil.
- Ku dar brusochki baradho, digir, cusbo, dhaji dhirta lagama maarmaanka ah.
- Ka dib markii ay barnaamijka "Quenching" ka dhigeen, waxay u dubaan duxda hilib doofaar ah oo leh barandhada ilaa 1 saacadood.
Dufanka dufanka leh ee daaqada kala duwan
Digaag, adigoo baradho leh barandhada kareemka labeen kareemka ah - waa dhadhan fiican, faa'iido leh, oo la awoodi karo. Waqtiga loogu talagalay karinta, kaashka kaaliyaha jikada, waxay qaadan doontaa waxoogaa yar, gurigana waxaa loogu mahadcelin doonaa casho quruxsan. Mid ka mid ah faa'iidooyinka muhiimka ah ee cuntadan - way ku dhowdahay in la dhufto. Waxay xitaa ka imaneysaa marti-geliyaha-cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacaha naaska dufanka - 500 g;
- baradhada - 1 kg;
- basal-strip - 150 g;
- cream - 90 ml;
- labeen dhanaan - 100 g;
- dareere - 200 ml;
- baruurta;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Bakhtiinta ayaa la jarjarey xabado yaryar oo la shiilay "Jarke" ilaa iyo casaan.
- Halkaas waxaa ku jira barar baradho isku mid ah, milix, basbaas.
- Buuxi labeen dhanaan, biyo, kareem.
- Isla qaab la mid ah, dubitaanka digaaga iyo baradhada waxaa loo diyaariyaa saacad.
Hilibka lo'da ku jira ee isku dhafan
Sumada saafiga waa raaxo aad ku karsato qaybo kala duwan. In dheriga mucjiso this, hilibka soo baxaan casiir leh, jilicsan, dhadhan fiican leh. Intaa waxaa dheer, waxaad gaabin kartaa waqti karinta iyo isla markiiba hilibka lo'da la dhigo baradho. Waxaa soo baxaya saxan kulul oo aan wanaagsaneyn oo aan ka tagi doonin qof gaajaysan, oo martigelintu waxay lahaan doontaa wakhti xor ah, taas oo loo qoondeeyn karo qoyska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 400 g;
- basasha - 1 xabbo;
- yaanyo - 30 g;
- digriiga baradho - 600 g;
- toon - 20 g;
- karootada - 200 g;
- basbaas.
Diyaarinta
- Cuntada saafiga ayaa googooyaa, "Bake" waa la kariyey ilaa casaan.
- Si ay hilibku ku daraan khudaarta la jajabiyey, yaanyo, xawaash, cusbo.
- Ku shub biyo si aad u daboosho qaybaha, barnaamijka "Quenching" waxaa loo diyaariyaa 1.5 saacadood.
Ka duuji turkey oo ku jira shey kale
Turkiga waxaa loola jeedaa noocyada cuntooyinka iyo cuntooyinka hypoallergenic ah. Turka digaaga ah ee baradhada waxaa lagu dhiiri gelin karaa xitaa ilmo aad u yar. Haa, iyo dadka waaweyni waxay u mahadcelinayaan suunkan cuntada nafaqada leh, taas oo ah mid aad u fudud in la sameeyo. Kareemka iyo yaanyo waxay ku siin doonaan dhadhan qaas ah oo laysku qurxiyo, iyo carafo aan la ilaawi karin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- turkey - 800 g;
- digriiga baradho - 800 g;
- labeen dhanaan - 40 g;
- karootada - 200 g;
- basal-strip - 1 xabbo;
- yaanyo - 1 pc .;
- saliid - 70 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- Qalabka ayaa lagu ridayaa "Habka kuleylka", saliidda iyo dhalaalida.
- On top baradho la dhigay, xaleef turkey, labeen dhanaan, khudaar kale oo burbursan. Xaaladdan oo kale, lakabka kasta waa la cusbaynayaa.
- Ku wareeji qalabka si aad wax ugu dubto "Rinjiga" 55 daqiiqo.
Gubashada boodhka ah ee isku dhafan
Wanka - hilibku waa mid gaar ah, laakiin dhadhanka, kaas oo ka yimaada suxuunta soo baxa dhirbaaxo badan. Qof kastaa ma jecla, laakiin wuxuu u baahan yahay inuu si sax ah u karsado. Roodhiga bakeeriga leh baradhada ayaa hubaal ah in ay dhadhamiyaan gommanka dhabta ah, waxayna mar kale waydiin doonaan inay ku kariyaan saxankaan marar badan si ay ugu raaxaystaan ​​dhadhankiisa gaarka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Lamb - 1 kg;
- baradhada - 1.2 kg;
- basal-basasha - 200 g;
- karootada - 300 g;
- cabbitaanka biyaha - 200 ml;
- basbaas.
Diyaarinta
- Wan lafo ayaa googooyaa "Habeen", 25 daqiiqo ayaa la kariyaa.
- Inta badan ku baahsan dhammaan khudaarta, lagu jajabiyay brusochkami.
- Ku shub walxo dareere ah oo isku kari ilaa 2 saacadood oo ah "Quenching".
Ku daadi guriga aqalka dhexdiisa
Hilibka iyo boqoshaada isku dhafan - cuntada si dhakhso ah loo samayn karo. Laga soo bilaabo sifududka dilka, ma noqon mid ka dhadhan fiican, halkii ay ka soo horjeedaan, qaraabada ayaa ku qanacsan, si fiican loo quudiyo iyo, ugu badnaan, waxaa la weydiin doonaa wixii dheeraadka ah. Mulkiiluhu sidoo kale wuu ku qanacsan yahay, dhab ahaantii waqti yar ayaa la qaataa, ma jiraan soodhiyo wasakhaysan oo dheeraad ah, qoyska oo dhan way buuxsantaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Basasha - 200 g;
- boqoshaada barafaysan la kariyey - 600 g;
- lugaha digaag - 500 g;
- baradho - 1.6 kg;
- biyo ama maraq - 400 ml;
- saliid gabbaldayaha-saliid;
- cusbo.
Diyaarinta
- Digaag jarjar.
- Karootada waxaa la dhex mariyaa haraaga, iyo basasha waxaa la jaraa kiilooyin.
- Saliid yar ayaa lagu shubay dabaqda qalabka, digaag ayaa la dhigayaa "Oncooking" waxa ay ku hadhay 20 daqiiqo, oo ay ku qulqulaan daloolka.
- Ku dar boqoshaada, waxay diyaariyaan rubuc kale oo saacad ah.
- Faafi karootada basasha oo ka tag 10 daqiiqo.
- Dhig barandhada jarjar, milix, ku shub dareeraha, walaaq oo kari kari leh boqoshaada lakabyo isku mid ah isla barnaamijka 50 daqiiqo oo kale.